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QUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai esperienza consolidata (almeno 2 anni) come cuoco in contesti di ristorazione organizzata;Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi week-end e giorni festivi;Ami lavorare con materie prime di qualità, hai una forte passione per la cucina italiana;Possiedi un'ottima conoscenza in materia di igiene e sicurezza alimentare;Sei attento/a ai dettagli, organizzato/a con una forte capacità di gestione del tempo e una buona capacità di lavorare in team anche numerosi.Crediamo fortemente nel gioco di squadra: solo insieme si può fare la differenza!COSA FARAI?Il/la Cuoco/a è una figura chiave per garantire la qualità e l'eccellenza della nostra proposta gastronomica. Sarai responsabile della preparazione delle diverse proposte, assicurandoti che vengano realizzate secondo le ricette e gli standard Obicà. Collaborerai con la brigata di cucina e coordinerai le attività degli Aiuto Cuoco, occupandoti del controllo delle materie prime, della preparazione della linea nel pieno rispetto e mantenimento della pulizia e dell'ordine in Cucina.Inoltre, monitorerai i tempi di uscita delle portate per garantire un servizio efficiente e puntuale.COSA OFFRIAMO:Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilità di part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante.La possibilità di entrare in un contesto internazionale e di crescere professionalmente grazie al supporto di un team qualificato.Percorsi di carriera e programmi di formazione per sviluppare ulteriormente le tue competenze tecniche e manageriali.Disponibilità: lavoro su turni.Pront* a entrare in squadra?

Qualcosa su di noi:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.Siamo alla ricerca di n.1 Trainer operativo (Responsabile formazione on the job) per il nostro ristorante di Milano Duomo, sito al 7° piano (Food Hall) del building della Rinascente.Sei il/la candidat* ideale se:1. Hai maturato una pregressa esperienza di almeno 2 anni nel settore Ristorazione con focus casual dining come Trainer o Assistant Store Manager2. Hai una formazione nel settore Alberghiero o titoli similari3. Hai un'ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality4. Hai una buona conoscenza del mondo del vino e cocktailleire5. Sei orientato a far vivere all'ospite una perfetta esperienza in store6. Hai ottime doti comunicative e capacità di coaching on the job7. Sei appassionato di formazione8. Hai una forte attitudine alla cura del dettaglio9. Conosci le basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro10. Possiedi una buona conoscenza della lingua ingleseCosa farai?Sarai presente in servizio ma al di fuori di esso per seguire la formazione in store dei neoassunti e non solo. Lavorerai a stretto contatto e in accordo con il Direttore e la Squadra Manager e sarai il punto di riferimento per il training on the job.Dovrai assicurarti che ogni membro del team di Sala/Bar riceva il giusto affiancamento e il training adeguato, intervenendo anche con azioni di corrective coaching.Ti occuperai del rispetto e del mantenimento degli standard di servizio e operativi.Sarai un Ambassador del Brand e ti coordinerai con il_ Corporate People Team_ per le necessità formative e i progetti che di volta in volta verranno erogati.Cosa offriamo?Un ambiente di lavoro conviviale, un Team sempre pronto a supportarti e un progetto dinamico da portare avanti!Accetti la sfida?Noi siamo pronti a iniziare questa nuova avventura con te!

Cerchiamo una risorsa da inserire in Stage all'interno della nostra Area Finance, con un focus su Reporting, Controlling e supporto alle attività amministrativo-contabili, in un contesto dinamico legato al mondo Food & Ristorazione.Cosa faraiEntrerai a far parte del Dipartimento Finance e lavorerai a stretto contatto con tutti i colleghi del team, interfacciandoti direttamente con il nostro F&B Controller e gli Area Manager.In particolare ti occuperai di:Reporting e AnalisiGenerare regolarmente report su vendite, costi, inventario e performance per ciascun ristorante;Redigere reportistica giornaliera, settimanale e mensile (report di vendita, analisi del mix delle vendite);Analizzare i dati per individuare opportunità di miglioramento e aree critiche;Confrontare le performance tra ristoranti e identificare best practice da replicare;Monitorare i principali KPI (food cost %, varianza di inventario, spreco alimentare);Redigere i principali indicatori di performance aziendale su base settimanale e mensile, suggerendo azioni mirate di miglioramento.ControllingSupportare l'analisi degli scostamenti tra budget e consuntivo, identificandone le cause;Proporre, in accordo con l'F&B Controller, azioni correttive per migliorare le performance;Monitorare costantemente i costi e individuare opportunità di risparmio;Collaborare con F&B Controller e Area Manager per migliorare l'efficienza operativa.Chi cerchiamoSei il/la candidat* ideale se:Possiedi un'ottima conoscenza dei principali strumenti e applicativi informatici;Sei una persona dinamica, organizzata e con forte orientamento al risultato;Hai buone capacità di time & project management;Ti piace lavorare in team e sai interfacciarti efficacemente con stakeholder interni ed esterni;Hai un'ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta;Hai una buona conoscenza della lingua inglese;Il Finance è la tua passione;Il mondo del Food e della Ristorazione ti incuriosisce.Titolo di studio preferibile (ma non vincolante):Diploma di Ragioneria, Laurea Triennale o Magistrale, Master in ambito economico-finanziario.Cosa offriamoStage di 6 mesi, con possibilità di inserimento futuro;Un ambiente di lavoro conviviale, dinamico e stimolante;Un Team sempre pronto a supportarti nel tuo percorso di crescita professionale.Pront* a entrare in squadra?

QUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai esperienza come Barista/Barman/Barlady in contesti di ristorazione organizzata;Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi week-end e giorni festivi;Lavori con piacere a contatto con il pubblico ed in Team anche numerosi;Sei preciso/a, veloce e attento/a ai dettagli, con una forte passione per il settore della Caffetteria e del Cocktail Bar.Crediamo fortemente nel gioco di squadra: solo insieme si può fare la differenza!COSA FARAI?Il/la Barista/Barman/Barlady è il primo contatto per gli Ospiti al bancone.Dovrai garantire un servizio di qualità, occupandoti della preparazione di tutte le preparazioni in Caffetteria, bevande e Cocktail, nel pieno rispetto delle linee guida condivise e delle ricette Obicà. Sarai responsabile del mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area Bar, accertandoti che siano sempre presenti e disponibili tutti gli ingredienti necessari. Dovrai gestire le ordinazioni in modo tempestivo e preciso, collaborando con il team di Sala e Cucina al fine di assicurare un servizio ben coordinato.COSA OFFRIAMO:Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilità di part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante;La possibilità di entrare in un contesto internazionale e di lavorare in un team qualificato e professionale;Percorsi di formazione e crescita professionale per approfondire le competenze tecniche e sviluppare le tue soft skills;Disponibilità: lavoro su turni.Pront* a entrare in squadra? 

QUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra. Sei la persona che stiamo cercando se:Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi i week-end e i giorni festivi durante il mese di Aprile 2025;Hai ottime doti comunicative e un approccio cordiale e professionale con gli ospiti;Sei organizzato/a, preciso/a e attento/a ai dettagli;Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus). COSA FARAI?Come Steward/Hostess, sarai il primo contatto per i nostri ospiti, garantendo un'accoglienza calorosa e professionale. Ti occuperai di:Accogliere i clienti al loro arrivo e accompagnarli ai tavoli, gestendo il flusso di ospiti in base alla disponibilità del locale;Gestire le prenotazioni e rispondere alle richieste telefoniche e online;Collaborare con il team di sala per garantire un'esperienza fluida e piacevole per i clienti;Supportare nella gestione degli spazi comuni per mantenerli sempre accoglienti e ordinati.  COSA OFFRIAMO?Un contratto a tempo determinato, con possibilità di part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante;La possibilità di lavorare in un ambiente internazionale e di interagire con una clientela variegata;Disponibilità: lavoro su turni. Pront* a entrare in squadra? 

QUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da allora ci siamo espansi nelle principali città italiane e internazionali: da New York a Tokyo, passando per Londra e altre capitali europee. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai almeno 1 anno di esperienza nella gestione della cassa e nell'accoglienza degli ospiti;Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi i week-end e i giorni festivi;Hai un'attitudine positiva e un approccio ospitale;Sei organizzato/a, preciso/a e attento/a ai dettagli;Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus). COSA FARAI?Come Hostess/Steward di Cassa, sarai un punto di riferimento per i nostri ospiti al termine della loro esperienza da Obicà. Ti occuperai di:Gestire i pagamenti e tutte le transazioni in cassa;Effettuare operazioni di cambio moneta;Occuparsi dell'apertura e della chiusura della cassa alla fine di ogni turno operativo;Raccogliere feedback dagli ospiti al termine della loro esperienza, garantendo un'interazione cordiale e professionale. COSA OFFRIAMO?Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilità di full-time o part-time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante;Un ambiente internazionale, con la possibilità di interagire con una clientela variegata;Percorsi di formazione e crescita per sviluppare le tue competenze nel settore hospitality; Pront* a entrare in squadra?