Professionista di Sala - Ristorazione di Lusso  

Professionista di Sala - Ristorazione di Lusso

Ali Professional ricerca figure di Cameriere di Sala (Professionista di Sala/Commis de Rang) per una struttura alberghiera riconducibile al settore del Lusso. Cerchiamo candidati che coltivino la passione per il servizio impeccabile e desiderino offrire agli ospiti esperienze culinarie memorabili presso una struttura di spicco del territorio.

✨ Il Ruolo

Il Professionista di Sala è il volto del servizio e svolge un ruolo cruciale nel garantire che l'esperienza del cliente sia fluida, personalizzata e superiore alle aspettative. La posizione richiede un'eccellente conoscenza del servizio di sala e un'attenzione costante ai dettagli.

¯ Responsabilità Chiave

• Servizio Ospiti: Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, presentare il menù e la carta dei vini e prendere le ordinazioni con precisione.
• Mise en Place: Eseguire la preparazione, l'allestimento e il riassetto dei tavoli, garantendo che la sala sia impeccabile prima, durante e dopo il servizio.
• Esecuzione Servizio: Servire piatti e bevande seguendo gli standard del servizio di lusso
• Conoscenza Prodotto: Possedere una solida conoscenza dei piatti proposti, degli ingredienti e delle bevande per poter fornire suggerimenti e rispondere alle domande degli ospiti (anche su eventuali allergie o intolleranze).
• Collaborazione: Lavorare in stretta sinergia con lo Chef de Rang, lo Chef e l'intero team per ottimizzare il flusso di lavoro e gestire prontamente eventuali richieste o imprevisti.

¼ Profilo Ideale

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Cameriere/a di Sala, preferibilmente in Hotel 5 Stelle, ristoranti Gourmet/Stellati o contesti di alta ristorazione.
• Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una spiccata capacità di approccio al cliente internazionale.
• Ottima conoscenza della lingua Inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera è un forte plus).
• Forte orientamento al cliente, discrezione, standing elevato e cura per l'immagine personale.
• Conoscenza delle tecniche di servizio di sala e della gestione delle comande.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (pranzo/cena).

Ž Cosa Offriamo

• L'opportunità di lavorare in un ambiente di prestigio e crescita professionale.
• Formazione continua sugli standard di servizio di lusso.
• Retribuzione competitiva e contratto in linea con l'esperienza maturata.
  

Ti rivedi nel nostro annuncio? non attendere a candidarti aspettavamo proprio te!!

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