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L'Uptown Palace Hotel,in cui è presente il ristorante fine dining Orizzonti, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/unaChef de PartieLa figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica.Responsabilità:Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizioGestire direttamente l'attività dei commis di cucinaComunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristoranteSupervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentareRequisiti:Ha un'esperienza di almeno 2 anni all'interno di contesti fine dining/gourmetHa una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterraneaE' preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoroHa ottime doti comunicative e relazionaliCosa Offriamo:Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionaleOpportunità di crescita e sviluppo professionaleInquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimentoL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito www.uptownpalace.com
Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant ManagerCerchiamo una figura professionale di talento e con comprovata esperienza capace di guidare il Team e garantire un servizio eccellente al Ristorante Orizzonti. Responsabilità:Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualitàFormare, motivare e guidare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e stimolanteCollaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficienteInteragire con gli ospiti per offrire un'esperienza esclusiva, gestendo con cura le richieste e risolvendo eventuali problemiControllo delle forniture e gestione delle scorteGarantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP)Requisiti:Ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio (hotel di lusso e/o ristoranti stellati)Eccellenti doti di leadership e di comunicazione efficaceCapacità di problem-solving Capacità di relazionarsi con clientela internazionale esigente, una naturale inclinazione all'ospitalità di lusso ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonaleOttima conoscenza colloquiale della lingua ingleseGradita conoscenza del gestionale Simphony Uno standing curato e professionaleDisponibilità a svolgere turni seraliCosa Offriamo:Full time su turni uniciUn ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionaleOpportunità di crescita e sviluppo professionaleInquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiestaLuogo di lavoro: Milano.I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito www.extrohotels.com.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
At Ruby, your personality really matters, your time really matters, and we strongly believe we groove way better together. At Ruby, we keep breaking new ground. Hey Sunshine, You think travelling is more than just the next summer holiday, but the feeling of being at home anywhere in the world? That your workplace should be a place with personality and soul, where new ideas come to life? Then you are the missing olive in our Martini, the missing melody in our music and the heartbeat of our Ruby Giulia. Ciao Ragazz* from Rome with love. In an increasingly digital lifestyle, where you don't know who is listening and why, our Ruby Giulia with her 164 rooms will whisk you away to a 1970s vintage spy thriller. Her glamorous roof terrace is the perfect hideout from the digital world, where you can simply enjoy yourself. Located on the ?Via nazionale? she's between the main station and the ?Form Romana?, Rome's ancient heart. Shops, cafés, the major sights and Rome's beautiful historic city centre are all within walking distance. We are a fast-growing hospitality group with existing hotels and workspaces in some of Europe's most exciting locations and many more projects under construction. We break new ground with our Lean Luxury philosophy, creating a contemporary and affordable form of luxury. Join us and make it your own story Trust us, you won't get bored, as you: lead your team on eye level, fostering both professional and personal development through coaching and regular feedback sessions, while creating a positive team atmosphere as a role model ensure effective duty and holiday schedules as well as smooth work processes, like to think ?out of the box' and critically questioning existing processes take charge of daily operations, roll up your sleeves and actively join in, lead briefings, and demonstrate what exceptional service truly means live the Ruby Spirit and take care of the execution of our internal styles and quality standards support your Hotel Manager in recruiting the best talents and thus build a strong team handle monthly closings, inventories, invoice control, payroll preparations, and regular orders for F&B and operating supplies (SOE) ensure that everything is in order and monitor compliance with HACCP, occupational safety, fire protection, other legal regulations ensure that our guests feel completely at home and are willing to revisit by collecting, analysing and responding to guest feedback, concerns or complaints and finding creative and charming solutions We've been waiting for you, since you have/are: completed professional training in the hotel industry and/or hold a degree in hospitality or business administration experience in an operational leadership role or a similar position in lifestyle hospitality or gastronomy good knowledge of POS, PMS, and business management a motivating and charismatic leader and with your authentic and loyal nature both team lead and team player a warm and welcoming personality and your communication skills allow you to shine in every interaction a knack for charming guests, with a hands-on mentality to match fluent in Italian and English What's in for you? That's how we groove: your style, your smile, your ideas ? bring your personality to work. Maybe even with a new tattoo, piercing or hair colour on us? better together ? at work, during team events or just because it's Monday ‰ sip, snack, repeat - with your Ruby F&B-Credit no more excuses ? we support your sports program LEGEN...wait for it...DARY staff rates - for you and your travel buddy no matter how you get to work ? a mobility allowance comes on top take it to the next level ? secure yourself some extra cash through talent scouting, positive reviews and an individual bonus agreement level up your game ? trainings, coaching, and mentoring, you get the chance to grow, just like Ruby does innovation is part of our DNA ? Lean Luxury, paperless, cashless, ? you name it Where have you been so long? Whether you're a social butterfly with a flair for cocktail-shaking, a creative soul with an eye for design, or a pro at planning and behind-the-scenes magic - there's a place for you at Ruby. We're always looking for friendly faces and passionate team players. Not perfect CVs, but great personalities, who'll help us create hotels and workspaces with character and soul. So, whatever makes you tick, join us and start your Ruby story. Diversity, Equity & Inclusion We believe that......you can love whoever you want to...you should decide for yourself whether and with which pronouns you would like to be addressed...you can be proud of your heritage and culture...you don't have to justify your religion or world view...you are good, just as you are and make our team and Ruby's diversity unique We can't deal with: ismsRacism, sexism, heterosexism, antisemitism, and such kind of isms are not tolerated here. If you want to know what to expect, listen to Ang from our Cluster in London. You can find even more Ruby Stories here: src="https://www.youtube.com/embed/fpDqlb9naAU?si=TTyuYi3CxUBur-iv" width="100%" height="350">
About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.About the location:An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.The Role of Director of People & Culture ? Four Seasons Hotel FirenzeAt Four Seasons Hotel Firenze, nestled in the heart of Florence and set within two majestic Renaissance palaces surrounded by the historic Giardino della Gherardesca, our reputation for refined hospitality, artistic richness, and employee care has been built over many years. As we continue to elevate guest experience and operations alike, we seek an exceptional Director of People & Culture to lead our People & Culture and Learning agenda and reinforce our status as a benchmark employer in the region.You will report directly to the General Manager, with a dotted line to the Regional Director of People & Culture, EMEA.You will drive strategies that enrich our team culture, attract and retain top talent, and ensure that our workplace is one where every colleague thrives. You will act as both a strategic partner to operations and a champion for employee engagement, learning & development, and wellbeing, ensuring that Firenze remains not only a destination of choice for guests, but also for people building a hospitality career.Key ResponsibilitiesServe as the Cultural Advocate of the Golden Rule: uphold Four Seasons' values in all programs and employee interactions.Strategise and oversee talent management: recruitment, selection, onboarding, retention, and succession planning to ensure a strong pipeline of internal talent.Partner with department heads to support operational decisions, forecast people needs, align HR strategy with business goals, and enable performance excellence.Lead compensation and benefits strategy benchmarking against both local Italian/hospitality standards and Four Seasons global expectations; balance cost, fairness, and the employee experience.Develop and maintain learning & development programmes: from onboarding to leadership development, skills training, performance improvement, with metrics to evaluate effectiveness.Monitor and influence the employee experience: engagement, satisfaction, reward & recognition, wellbeing, employee relations, and compliance with Italian labour law and Four Seasons standards.Drive corporate People & Culture initiatives locally ? diversity, inclusion, wellbeing, community engagement ? ensuring alignment with hotel and regional goals.Our Ideal Director of People and Culture candidate will have :Deep passion for people, culture, and learning; you are a trusted business partner with strong strategic thinking and operational sensibility.Extensive experience in luxury hospitality or related sectors, ideally with multi‐disciplinary exposure (HR, talent, learning).Excellent leadership and communication skills; ability to influence at all levels.Fluency in Italian and English; fluency in additional languages is a plus.Legal eligibility to work in Italy.Four Seasons Hotels and Resorts can offer what many hospitality professionals dream of; the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done. We look for talent who share the Golden Rule ? people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. As Four Seasons works towards phenomenal growth in the next decade, our most valuable partners continue to be our talent, with whom we have a strong relationship based on the Golden Rule. This relationship is made tangible by the awards received year after year by Four Seasons on a corporate level, as well as by our hotels, resorts and residences around the world, making us an undisputed ?employer of choice.?
In qualità di Sushi Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella revisione di tutti gli ordini di eventi per banchetti.Cosa dovrai fare? Organizzare e coordinare l'operatività del reparto, congiuntamente all'Executive Chef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione. Supportare l'Executive Chef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione periodica (schede tecniche, PSP, Menu Engineering). Contribuire costantemente alle attività di Ricerca & Sviluppo.Insieme al personale di cucina, supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione di piatti di alta qualità secondo le ricette/menu all'interno delle linee guida aziendali. Analizzare costantemente il P&L F&B per garantire il raggiungimento degli obiettivi. Supervisionare la gestione e il controllo delle scorte, degli ordini e degli inventari di utensili, cibi e bevande necessari per il funzionamento dell'hotel. Supervisionare la qualità dei prodotti e degli utensili utilizzati nei servizi. Supervisionare le attività di pulizia per tutte le strutture della cucina. Organizzare i turni e gli orari del personale, gestendo al contempo tutti gli alti, bassi, assenze, ecc. del reparto. Supportare l'Executive Chef nella selezione, formazione e valutazione di tutto il personale. Supervisionare quotidianamente la corretta immagine del personale addetto e il corretto rapporto con il cliente. Affrontare e risolvere i complaints e i suggerimenti dei clienti e inoltrarli al proprio superiore. Collaborare con tutti i reparti dell'hotel. Supervisionare e consolidare gli standard in termini di qualità, ambiente, HACCP e prevenzione dei rischi professionali in azienda e collaborare con l'hotel per il loro rispetto e miglioramento continuo. Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Partie, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Ottime capacità gestionali e organizzative.Capacità di lavorare sotto pressione. Orientamento al servizio clienti. Attenzione ai dettagli. Flessibilità e affidabilità. Buon giocatore di squadra.Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo ricerchiamo Responsabili Manutenzione Resort disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' La risorsa sarà il punto di riferimento per tutte le attività di manutenzione all'interno dello stabilimento ed avrà le seguenti responsabilità: Monitorare gli impianti delle strutture Effettuare ispezioni, riparazioni e processi di manutenzione per tutti i reparti della struttura Intervenire con efficacia e tempestività su malfunzionamenti per garantire un servizio di qualità al cliente Garantire il rispetto delle procedure in materia di salute, sicurezza e ambiente per garantire la sicurezza e il benessere del personale e degli ospiti Coordinare gli eventuali interventi delle ditte esterne verificando lo stato di avanzamento e valutando la correttezza dei lavori Gestire il team e organizzare il lavoro del reparto (turni, orari, attività/compiti specifici), al fine di garantire il rispetto degli standard di qualità. Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Comprovata esperienza nel ruolo (in hotel e resort anche di grandi dimensioni) Comprovata esperienza nella gestione di impianti termoidraulici ed elettrici industriali Comprovata esperienza e conoscenza in materia di manutenzione generale Spiccate doti di analisi, precisione e attenzione ai dettagli Ottime doti relazionali e comunicative Capacità di problem solving, unita ad un'attitudine positiva e costruttiva Affidabilità, responsabilità e proattività Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Conoscenza delle normative in termini di Salute e sicurezza in ambienti di lavoro presso strutture hospitality Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
L'Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA, member of "The Leading Hotels of the world", per la prossima stagione 2026 ricerca: ASSISTENTE BAGNANTI con brevetto spiaggia e piscina. Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture di pari categoria e/o superiori, in Italia e/o all'estero, preferibilmente affiliate a "The Leading Hotels of the World". È ordinato/a, preciso/a, puntuale, manifesta orientamento alla cura del dettaglio e alla soddisfazione degli ospiti nel rispetto degli standard 5 stelle e LHW. Si richiede una fluente conoscenza della lingua inglese, una seconda lingua straniera costituisce titolo preferenziale. Si offre contratto a tempo determinato (Aprile-Ottobre). Sede di lavoro: Palau (SS) Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio. Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente dell'"informativa candidati" disponibile sul nostro sito www.delphina.it/privacy
L'Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA, member of "The Leading Hotels of the world", per la prossima stagione 2026 ricerca: IMPIEGATO/A RISORSE UMANE Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture di pari categoria e/o superiori, in Italia e/o all'estero. Sarà responsabile del coordinamento di tutti i processi che coinvolgono il personale dell'hotel come punto di riferimento in relazione a ogni loro richiesta o bisogno legato al lavoro. Questa figura dovrà: * aprire le posizioni lavorative pubblicate sul sito Delphina, * gestire tutti gli aspetti burocratici e amministrativi relativi alla gestione contrattuale e non dei dipendenti (lettere d'impegno, assunzioni, proroghe, cessazioni, conteggi, raccolta presenze e dati necessari all'elaborazione delle buste paga, modulistica in generale), * assegnare gli alloggi al personale e gestire la consegna delle dotazioni quali chiavi, biancheria e divise in collaborazione con la governante, * mantenere i rapporti con l'agenzia e/o i proprietari diretti per la gestione degli alloggi, * coordinare lo svolgimento dei corsi di formazione in collaborazione con il Training Manager * predisporre e revisionare documenti e file vari relativi alle risorse umane in collaborazione con l'ufficio della sede centrale Si richiedono conoscenze pregresse nell'ambito delle leggi riguardanti il mondo del lavoro, un'approfondita conoscenza delle diverse tipologie contrattuali e il continuo aggiornamento sulle normative di riferimento. La risorsa deve possedere un'ottima padronanza della lingua italiana parlata e scritta e preferibile conoscenza di una seconda lingua (inglese); ottime abilità analitiche, capacità di organizzare e gestire dati e competenze informatiche, in particolare conoscenza del pacchetto Office. Deve essere caratterizzata da proattività, intuizione e precisione, attitudini comunicative e collaborative, diplomatiche ed empatiche per i rapporti da intrattenere con il personale. Cura la presenza e il comportamento (Grooming) e si adatta facilmente alle situazioni. È dotata di self-control, rispetto del prossimo e spiccate doti di leadership. Si offre contratto a tempo determinato (Aprile-Ottobre). Sede di lavoro: Palau (SS) Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio. Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente dell'"informativa candidati" disponibile sul nostro sito www.delphina.it/privacy
About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.About the location:An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.About the roleAt Four Seasons Firenze we are looking for a passionate and strategic Director of Sales to monitor and motivate the department activities and team to ensure that all salespersons' quotas are met, sales activities, individual accounts and group bookings are focused and coordinated with transient demand to yield the maximum revenue per available room, to maximize sales in all hotel revenue areas. The position has overall responsibility for achieving revenue goals, KPIs, guest and employee satisfaction and the financial performance of the department.What you will doHire, retain and develop diverse, high-caliber talent that makes a strong positive impact on the organization, and creates and sustains a work environment that embraces the brand's culture, ensures fair and equitable treatment and associate satisfaction to enable business success.Develop and implement strategies to exceed financial results and drive market share, customer satisfaction, employee loyalty, owner loyalty, and brand strength for the hotel. Develop and implement a sales strategy to effectively manage all the different sales channels and segmentation. Ensure the development of strategic account plans for the demand generators in the market. Deploy sales team against appropriate market segments and constantly monitor performance. Assist in the development of the annual marketing plan, ensure projects are executed for all market areas as stated in the hotel marketing plan with emphasis on increasing sales and profitability, review market analysis and determine client needs, occupancy potential, rates desired, etc.Supervise the installation of sales and marketing procedures and ensure the hotel is in compliance with all company Minimum Operating Standards.Proactively position and market the property to remain a market leader and strengthen Four Seasons brand image. Develop and execute a marketing strategy to drive revenue and meet property objectives. Act as the customer expert and customer advocate at the hotel. Ensure sales and marketing information provided to the operations departments is timely, accurate and enables property to meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and grow market share. Identify changing market conditions and introduce appropriate changes in sales and marketing strategy to meet or exceed customer expectations and results. Know the business, the competition, the clients and customer trends. Represent the customer needs to the rest of the hotel, and constantly identify and communicate potential new revenue opportunities to the hotel executive team influencing the development of plans to tap those opportunities.Proactively develop and maintain effective relationships with internal and external key stakeholder groups. Create and execute account plans for assigned markets and territories in the Leisure Segment to ensure maximum revenue and budgeted targets are achieved. Conduct sales calls, prospecting calls, site inspections, and entertainment.Effectively manage communication with Four Seasons Sales Offices maintaining regular dialogue and providing Sales & Marketing updates.Lead on-property sales functions and leverages above property sales resources to deliver results. Accomplish desired results by setting priorities and effectively managing through people and processes, using reliable tools, and leveraging resources and other parts of the organization. Assign clear goals to team members to assure success and accountability for results. Encourage sales team to set and exceed challenging objectives. Maintain strict confidentiality and ensure work is of the highest level.Be responsible for all aspects of systems, administration, database and facilities of on-site sales activities including procedures and processes specific to the daily operation of the sales team. Responsible for overseeing the contract document, escrow, loan servicing and reporting processes for new sales, buybacks, repurchases and re-sales. The Director of Sales will also manage specific markets and segmentations. What you bringEducation: Academic education or equivalent experience.Experience: Must have minimum 3 year experience in the same position. Proven sales track record is a plus.Must possess strong decision making, selling, negotiation and interpersonal skills.Ability to organize, delegate and work under pressure are requirements for this post. Coach and development skills are also expected.Must maintain a professional appearance and conduct personal behavior in a mature professional business manner when representing the hotel or company.Advanced computer skills and knowledge including but not limited to Excel, Word, PowerPoint and Internet.Reading, writing and oral proficiency in the Italian and English language. Other languages such as French and/or Arabic are a plus.Travel required: in case of sales trips, conferences, training and special events. What YOU can expect:Four Seasons Hotels and Resorts can offer what many hospitality professionals dream of: the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done. We look for talent who share the Golden Rule ? people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. The benefits offered by Four Seasons Hotel Firenze include:Competitive compensationComprehensive benefits package Quality meals at our employee restaurantFree Uniform or work clothes with dry cleaning available Employee discounts in our Four Seasons outlets and other suppliers in town Access to the Wellbeing hotel program Employee Experience initiatives: from annual themed employee party to many ESG events throughout the year Excellent Training and Career Development opportunitiesOpportunities to build a successful career with global potential.Schedule & Hours:This position is based at the Four Seasons Hotel Firenze and the contract is full time.You must possess the legal right to work in Italy at the time of application
Quale sarà la tua missione? In qualità di commis di sala sarai responsabile di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un'esperienza complessiva eccellente. Cosa dovrai fare? Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione. Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia. Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione, il pranzo, la cena e/o eventuali eventi o riunioni (banqueting, coffee break, ecc.). Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B. Gestire le prenotazioni al ristorante. Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente. Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto. Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand. Gestire la consegna degli assegni e la riscossione dei pagamenti dai clienti, utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l'elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito. Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l'upselling. Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti. Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.Cosa stiamo cercando? Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). Orientamento al cliente.Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. Attenzione ai dettagli. Orientamento alle vendite. Capacità di lavorare da soli e in gruppo.Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Quale sarà la tua missione? In qualità di cuoco, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.Cosa dovrai fare? Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). Cosa stiamo cercando? Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.Capacità organizzative.Capacità di lavorare sotto pressione. Orientamento al servizio al cliente.Attenzione ai dettagli. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing? A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: * Ensure all food preparation meets standards * Prepare and present high quality food * Supervise staff * Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination * Prepare all mis-en-place for all relevant menus * Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner * Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly * Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets * Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships * Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures * Report maintenance, hygiene and hazard issues * Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation * Be environmentally aware What are we looking for? A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: * A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role * A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required) * Strong coaching skills * Ability and desire to motivate teams * Excellent communication skills * NVQ Level 3 * Achieved Basic Food Hygiene Certificate * Supervisory experience * Positive attitude * Ability to work under pressure * Ability to work on own or in teams * Fluent Italian knowledge It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: * Previous kitchen experience in similar role * Intermediate Food Hygiene * Knowledge of current food trends What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all
A Front Office Agent provides reception services for Guests to contribute to an overall exceptional experience from check-in through check-out and complete audits, as required. What will I be doing? As Front Office Agent, you will provide reception services for Guests to contribute to an overall exceptional experience from check-in through check-out and complete audits, as required. A Front Office Agent contributes to the first impressions of our Guests and, therefore, must perform the following tasks to the highest standards: · Achieve positive outcomes from Guest queries in a timely and efficient manner · Ensure an efficient reception experience for Guests, including check in/out, and complete audit procedures, as required · Ensure that both the Front Office Manager and Reception Supervisors are kept fully aware of any relevant feedback from guests and, or, other departments · Demonstrate a high level of customer service at all times · Attend appropriate training courses, when required, and assist with the Night Team's training and development efforts · Demonstrate a knowledge of hotel room categories, room rates, packages, promotions and other general product knowledge necessary to perform daily duties · Maximize room occupancy and use up-selling techniques to promote hotel services and facilities · Use the correct procedures regarding the acceptance of foreign currencies, credit cards and cash in accordance with the hotel credit policy · Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation · Act in accordance with policies and procedures when working with front of house equipment and property management systems · Follow company brand standards · Assist other departments, as necessary What are we looking for? Receptionists serving Hilton brands are always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: · Previous experience in a customer-focused industry · Completed high school certificate or equivalent · Positive attitude and good communication skills · Commitment to delivering a high level of customer service · Excellent grooming standards · Ability to work on your own and as part of a team · Competent level of IT proficiency * Good knowledge of Italian and English It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: · Previous experience in cash handling What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all
Come Chef de Rang in un ristorante stellato, Lei sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e un'esperienza gastronomica di altissimo livello per i nostri ospiti. Tra le Sue principali mansioni rientrano:l'accoglienza e l'assistenza personalizzata al cliente,la gestione autonoma della propria sezione di sala,il coordinamento con la cucina per un servizio fluido e preciso,la presentazione dei piatti e dei vini con competenza e professionalità,il mantenimento degli standard elevati richiesti da un ambiente fine dining.Cerchiamo una figura elegante, attenta ai dettagli e capace di trasformare ogni cena in un'esperienza memorabile.
Accoglienza cordiale e assistenza agli ospitiGestione del check-in e del check-out, inclusa la registrazione degli ospiti e la gestione della documentazioneRicezione e gestione delle prenotazioni e utilizzo del sistema di bookingRisposta professionale alle richieste telefoniche e scritteGaranzia di un flusso di lavoro efficiente alla receptionGestione dei pagamenti, emissione di fatture e controllo cassaCollaborazione con altri reparti, come housekeeping e ristorante, per garantire un'esperienza ottimale agli ospitiGestione delle richieste, dei reclami e delle esigenze particolari degli ospitiCura della corrispondenza con gli ospiti e della comunicazione internaSupporto nelle attività amministrative e nei compiti d'ufficio generaliRispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
