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Qualcosa su di noiObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.RuoloCerchiamo un/una Responsabile Accoglienza energico/a e appassionato/a dell'ospitalità, con un forte orientamento operativo e capacità di leadership, per coordinare il team di Hostess e Steward e garantire un'accoglienza eccellente ai nostri ospiti.Responsabilità principaliCoordinare operativamente il team di accoglienza in sala (Hostess e Steward), assicurando un servizio coerente con gli standard Obicà.Gestire la pianificazione settimanale dei turni del team Accoglienza, in base ai flussi di prenotazioni e alle esigenze operative.Monitorare l'efficienza e l'atteggiamento del personale di accoglienza, intervenendo con training on-the-job e feedback continui.Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, gestendo il flusso degli arrivi e delle prenotazioni tramite i sistemi in uso.Collaborare con il Management del ristorante per garantire una perfetta sinergia tra accoglienza, sala e cucina.Supervisionare il rispetto delle procedure aziendali e degli standard di brand experience.Gestire eventuali criticità legate al servizio di accoglienza, anticipando e risolvendo problemi in tempo reale.RequisitiEsperienza di almeno 2 anni in un ruolo simile, preferibilmente in contesti di ristorazione premium, hotellerie o luxury retail.Ottime doti relazionali, leadership naturale e predisposizione al lavoro in team.Spiccata attitudine al problem solving operativo e gestione dello stress.Conoscenza fluente dell'italiano e buona padronanza dell'inglese (una terza lingua è considerata un plus).Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e i festivi.Cosa offriamoAmbiente di lavoro dinamico e di prestigio, nel cuore di Milano.Contratto full-time con retribuzione commisurata all'esperienza.Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo solido e in espansione.Formazione continua su standard di servizio, ospitalità e brand values.Pront* a entrare in squadra?Sede: Obicà Milano, 7° piano Food Hall Rinascente Piazza Duomo.

Qualcosa su di noiObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.Posizione: Responsabile Banco BarSede: Obicà Mozzarella Bar – Piazza del Duomo, Milano (La Rinascente)Tipologia Contratto: Full Time – Turni su base settimanaleDescrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un/una Responsabile Banco Bar energico/a e appassionato/a, con comprovata esperienza nel settore della ristorazione e nel servizio bar, che si occuperà operativamente della gestione del banco, del coordinamento del team di baristi e del rispetto degli standard qualitativi e operativi del brand.Responsabilità PrincipaliGestione operativa del banco bar, garantendo efficienza e qualità nel servizio al cliente durante tutti i turni.Coordinamento e supervisione del team di baristi: organizzazione turni, supporto durante il servizio, formazione e motivazione dello staff.Controllo dell'applicazione degli standard di servizio ed esecutivi definiti dal brand, assicurando la coerenza con l'immagine e la filosofia di Obicà.Verifica della mise en place del banco, del rifornimento delle materie prime e della corretta conservazione dei prodotti.Gestione ordini e stock del bar, in collaborazione con il Responsabile di Sala e il Magazzino.Assicurare l'ordine e la pulizia del banco, nel rispetto delle normative HACCP e delle policy aziendali.Gestione delle relazioni con la clientela, offrendo un servizio cortese, professionale e orientato all'esperienza dell'ospite.Requisiti RichiestiEsperienza pregressa nel ruolo di Bar Supervisor o Responsabile Banco Bar (almeno 2 anni), preferibilmente in contesti ristorativi di medio/alto livello.Ottime capacità di lavoro operativo al banco: preparazione caffetteria, cocktail base, gestione comande e servizio rapido.Leadership naturale e capacità di gestione del team.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).Predisposizione al contatto con il pubblico, ottime doti comunicative e orientamento al cliente.Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Gradita la conoscenza della lingua inglese.Cosa offriamoInserimento in un ambiente dinamico, giovane e stimolante.Percorso di formazione continua e possibilità di crescita professionale nel gruppo Obicà.Contratto commisurato all'esperienza del candidato/a.Pront* a entrare in squadra?

QUALCOSA SU DI NOIObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai esperienza come Aiuto cuoco/a in contesti di ristorazione organizzata e una buona capacità di lavorare in team anche numerosi;Sei disponibile a lavorare su turni, anche durante il week-end e i giorni festivi;Hai passione per la cucina, la qualità delle materie prime e un'ottima conoscenza in materia di igiene e sicurezza alimentare;Sei veloce, preciso/a e hai voglia di imparare nuove tecniche di preparazione.Crediamo fortemente nel gioco di squadra: solo insieme si può fare la differenza!COSA FARAI:L'Aiuto Cuoco/a è un supporto fondamentale per la Brigata. Ti occuperai della preparazione degli ingredienti, dell'assemblaggio degli stessi per garantire la perfetta esecuzione delle nostre ricette, rispettando le linee guide condivise.Supporterai il Team di Cucina nelle attività quotidiane, assicurandoti che tutto sia pronto e in ordine al fine di offrire ai nostri Ospiti un'esperienza gastronomica di eccellenza.Lavorerai a stretto contatto con i Cuochi e le altre risorse in Brigata, contribuendo a mantenere alti i nostri standard di qualità e servizio.COSA OFFRIAMO:Un lavoro inizialmente a tempo determinato, part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante;La possibilità di entrare in un contesto internazionale e di confrontarti con un team sempre disponibile a supportarti;Percorsi di carriera e di training che permetteranno uno sviluppo sia delle competenze operative che delle soft skills;Disponibilità: lavoro su turni.Pront* a entrare in squadra?Sede: Aeroporto di Milano Malpensa

QUALCOSA DI NOIObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai una pregressa esperienza come Chef de Cuisine o Capo Partita di almeno 4 anni.Hai una buona conoscenza delle basi per la gestione di una brigata di cucina.Possiedi ottime capacità di teamwork e riesci a collaborare efficacemente con tutti gli stakeholders, interni ed esterni.Conosci approfonditamente le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.Sei disponibile a lavorare su turni, e l'operatività è uno dei tuoi punti di forza.Possiedi un'ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata.Hai una grande passione per la ristorazione e, in particolare, per la cucina.COSA FARAI:Sarai il punto di riferimento della brigata di cucina, lavorando a stretto contatto con il Team Manageriale del ristorante e l'Area Manager Centro Sud Italia.Ti occuperai del rispetto degli step di servizio e garantirai che tutte le ricette siano preparate seguendo gli standard food Obicà.Gestirai gli ordini della cucina e organizzerai la turnistica, in accordo con il Direttore.Controllerai che tutte le attività vengano svolte nel rispetto delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro.Supporterai il Direttore nella selezione del personale di brigata, occupandoti della formazione, onboarding, induction e valutazione delle performance delle nuove risorse.Parteciperai alla gestione operativa della cucina per eventi e attività promozionali del punto vendita, assicurandoti la buona riuscita degli stessi.COSA OFFRIAMO:Un progetto sfidante in un ambiente di lavoro conviviale, con un team sempre pronto a supportarti.Opportunità di lavorare in un contesto professionale stimolante e inclusivo.Dove siamo: via Roma n.143, Cagliari - all'interno del building della Rinascente.

QUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai esperienza come cameriere di sala in contesti ristorativi organizzati;Sei disponibile a lavorare su turni anche durante il week-end e i giorni festivi;L'ospitalità è il tuo forte;Possiedi buone doti comunicative e un ottimo standing. COSA FARAI?Il/la camerier* rappresenta il punto di contatto con tutti gli ospiti che scelgono Obicà. Si occupa di gestire le ordinazioni e si prende cura della loro esperienza al tavolo: tutto ciò attraverso una gestione attenta e tempestiva. Collabora con i commis di sala per assicurarsi che i tavoli siano apparecchiati (e sparecchiati!) correttamente e che sia presente il necessario affinché tutto possa essere in linea con i nostri standard di servizio. COSA OFFRIAMOUn lavoro inizialmente a tempo determinato, part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante;la possibilità di entrare in un contesto internazionale e di confrontarti con un team sempre disponibile a supportarti;percorsi di carriera e di training che permetteranno uno sviluppo sia delle soft skills che di competenze operative;Disponibilità: lavoro su turni. Pront* a entrare in squadra?

QUALCOSA DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai maturato almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in contesti ristorativi strutturati, organizzati e dinamici;Conosci bene le attività operative che caratterizzano il servizio di un Ristorante;Hai la capacità di lavorare in Team e di collaborare positivamente con colleghi e Responsabili;Possiedi ottime doti comunicative e di ascolto attivo;Nutri una forte passione per il settore Food & Beverage e per il mantenimento di alti standard di servizio;Sei abile nel problem solving e riesci a prendere decisioni rapide e appropriate;Hai una buona conoscenza della lingua inglese, preferibilmente applicata all'ambito ristorativo. COSA FARAI?Come Assistant Restaurant Manager, sarai un punto di riferimento per il Direttore e per tutto il Management del locale. Supporterai l'organizzazione del servizio e la supervisione delle attività quotidiane al fine di garantire un'esperienza di alta qualità ai nostri Ospiti.Ti occuperai di:Gestire e organizzare le operazioni di sala e di back of house in accordo con il Direttore;Partecipare alla formazione e all'inserimento delle nuove risorse che arricchiranno il Team, favorendo un efficace onboarding e facilitando il loro ingresso in squadra;Supportare l'organizzazione degli eventi in store, contribuendo alla loro buona riuscita e al coinvolgimento degli Ospiti;Monitorare gli standard di servizio e fornire feedback costanti per rendere sempre migliore la customer experience. COSA OFFRIAMO?Un contratto full-time e un percorso di formazione e sviluppo professionale, pensato per supportare la tua crescita nel settore della ristorazione;Un ambiente di lavoro dinamico e internazionale, con colleghi pronti a collaborare e supportarti;Opportunità di sviluppo di carriera in un'azienda in crescita, con possibilità di avanzamento professionale e formazione continua;Disponibilità: lavoro su turni, inclusi week-end e giorni festivi.Pront* a entrare in squadra? 

QUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:Hai esperienza come cameriere di sala in contesti ristorativi organizzati;Sei disponibile a lavorare su turni anche durante il week-end e i giorni festivi;L'ospitalità è il tuo forte;Possiedi buone doti comunicative e un ottimo standing. COSA FARAI?Il/la camerier* rappresenta il punto di contatto con tutti gli ospiti che scelgono Obicà. Si occupa di gestire le ordinazioni e si prende cura della loro esperienza al tavolo: tutto ciò attraverso una gestione attenta e tempestiva. Collabora con i commis di sala per assicurarsi che i tavoli siano apparecchiati (e sparecchiati!) correttamente e che sia presente il necessario affinché tutto possa essere in linea con i nostri standard di servizio. COSA OFFRIAMOUn lavoro inizialmente a tempo determinato, part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante;la possibilità di entrare in un contesto internazionale e di confrontarti con un team sempre disponibile a supportarti;percorsi di carriera e di training che permetteranno uno sviluppo sia delle soft skills che di competenze operative;Disponibilità: lavoro su turni. Pront* a entrare in squadra?