Operatore di Mulino - Settore Industria Alimentare  

Per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare, ricerchiamo un Operatore di Mulino con comprovata esperienza nel settore molitorio.
Responsabilità principali
? Gestione dei processi di lavorazione: regolazione delle macchine di prepulitura, pulitura, condizionamento, macinazione e stoccaggio del prodotto finito;
? Controllo qualità e analisi sensoriale: valutazione delle caratteristiche organolettiche del frumento duro e derivati, analisi visiva e olfattiva, utilizzo strumenti di laboratorio;
? Manutenzione ordinaria delle linee: smontaggio, pulizia e sostituzione componenti;
? Coordinamento delle fasi di pulitura, condizionamento (umidificazione del grano) e insilaggio differenziato per varietà;
? Applicazione delle procedure HACCP e mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
? Collaborazione con il team di produzione e lavoro in ambienti ad elevata rumorosità.
Requisiti richiesti
Minimi:
? Esperienza decennale nel settore molitorio;
? Capacità di gestione completa dei processi del mulino;
? Competenze di controllo qualità e utilizzo apparecchiature di laboratorio;
? Capacità di eseguire interventi di manutenzione ordinaria;
? Flessibilità oraria e disponibilità a turni, inclusi notturni e festivi;
? Residenza/domicilio entro 50 km da Foggia.
Preferenziali:
? Diploma tecnico/industriale (meccatronica e/o chimica);
? Forte senso di osservazione e orientamento alla qualità del prodotto.
Competenze trasversali
? Affidabilità e precisione;
? Attitudine al lavoro di squadra;
? Buona autonomia operativa;
? Flessibilità e adattabilità ai ritmi produttivi.

Si offre assunzione diretta e RAL commisurata alla seniority acquisita
 

Annuncio valido fino a: 31-May-2026