Cantiniere/a
Italia, Veneto, MONTEFORTE D'ALPONE
Altro
Produzione
Data ultimo aggiornamento: 08/05/2026 2026-08-08
Descrizione annuncio
- Ricezione e vinificazione: gestisce l'uva in arrivo, la pigiatura e la separazione del mosto.
- Gestione della fermentazione: monitora quotidianamente la fermentazione alcolica e la temperatura dei serbatoi.
- Affinamento e cura: monitora l'invecchiamento del vino, effettua travasi, filtrazioni e chiarifiche per garantire la qualità.
- Imbottigliamento: prepara il vino per l'imbottigliamento, gestisce la linea di confezionamento ed etichettatura.
- Igiene e manutenzione: assicura la pulizia scrupolosa di botti, macchinari e locali, fondamentale per evitare contaminazioni.

