Lavoropiu - divisione Horeca - ricerca per importante cliente nel mondo della ristorazione:
ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE
Mansioni:
- Sovrintende all'attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d'appalto ecc.
- Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza;
- Assicura il personale necessario per l'esecuzione del servizio;
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar;
-Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
-Gestisce la cassa del bar
Requisiti
Formazione:
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
- Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
- Conoscenze di organizzazione del personale
Competenze informatiche:
- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.
Si offre contratto Full Tima dal lunedì al venerdì con disponibilità a lavorare nel week end all''occorenza
Sede principale: Piacenza e zoen limitrofe
RAL fino ai 35K a seconda dell'esperienza