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SUPERVISORE DI TURNO  

Sede

Italia, Emilia-Romagna, bologna

Settore:

Ristorazione/Catering

Ruolo:

Ristorazione/Hospitality

Data ultimo aggiornamento: 25/05/2026

attività 

Descrizione annuncio

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Candidati

Panoramica di presentazione:

Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della ristorazione.


Job Title e finalità di Ruolo: Supervisore di Turno

La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita.


Descrizione della posizione: La figura è coinvolta attivamente in attività di cucina, sala e cassa.


Principali valori aziendali:

  • Innovazione
  • Trasparenza
  • Passione


Riporto gerarchico:

Direttore del punto vendita

Relazioni di funzione:

Interne: colleghi


Principali Responsabilità:

  • Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
  • Controllo HACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
  • Caricamento bolle al gestionale: inserimento e gestione delle bolle di consegna nel sistema informatico.
  • Controllo etichettature e scadenze: verifica della corretta etichettatura e delle date di scadenza dei prodotti.
  • Magazzino: gestione dello scarico merci, mantenendo l'ordine e l'efficienza del magazzino.
  • Affiancamento nuove formazioni: supporto e formazione dei nuovi membri del team, assicurando un'integrazione efficace e produttiva.

Competenze Tecniche (Hard Skills)

  • Diploma in ambito alberghiero;
  • Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali;
  • Competenze di monitoraggio dei KPI.


Abilità Personali (Soft Skills)

  • Ottime doti relazionali per fornire un servizio cortese e accogliente ai clienti.
  • Capacità di lavorare in squadra e collaborare con il team di cucina e sala.
  • Motivazione a imparare le procedure di successo dell'azienda e a mettersi in gioco.


Condizioni di contratto

Sede di lavoro: Bologna (BO).

Orario di lavoro e work life balance: part time, 36h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con successiva stabilizzazione.

Pacchetto retributivo a budget: CCNL Pubblici Esercizi, V Livello più integrazione.

Benefit: Coupon pasto, sistema incentivante.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

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Tipo di contratto: Contratto a tempo determinato

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Panoramica di presentazione: Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della ristorazione. Job Title e finalità di Ruolo: Assistant Manager La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita. Descrizione della posizione: La figura, Responsabile del Ristorante, ha il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori. Principali valori aziendali: - Innovazione - Trasparenza - Passione Riporto gerarchico: Direttore del punto vendita Relazioni di funzione: Interne: colleghi Principali Responsabilità: - Gestione delle attività di cucina e sala; - Gestione delle attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari); - Controllo dello stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni; - Coordinamento del team, gestione delle postazioni, organizzazione turni di lavoro degli operatori - Gestione colloqui di selezione di operatori, formazione e sviluppo del team. Competenze Tecniche (Hard Skills) - Diploma in ambito alberghiero; - Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali; - Competenze di monitoraggio dei KPI. Abilità Personali (Soft Skills) - Capacità di lavorare in team; - Capacità comunicative; - Comunicazione efficace.   Condizioni di contratto Sede di lavoro: Bologna (BO). Orario di lavoro e work life balance: full time, 40h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione. Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con successiva stabilizzazione. Pacchetto retributivo a budget: CCNL Pubblici Esercizi, IV Livello più integrazione. Benefit: Coupon pasto, sistema incentivante.   Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
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