Cuoco Capo Partita con progetto di crescita  

Descrizione Adecco Tourism & Travel , divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per un elegante e ricercato Bistrot in zona Monteverde Nuovo: 1 Cuoco Capo Partita (Progetto di Crescita Professionale) La risorsa si occupera della preparazione di piatti basati su una cucina semplice ma curata nell'estetica, con l'utilizzo di materie prime di qualita. Offerta gastronomica versatile che spazia dall'aperitivo al brunch, fino alla cena. Responsabilita principali Gestione autonoma delle partite assegnate; Preparazione di piatti semplici ma curati nell'estetica; Attivita di preparazione e presentazione dei piatti secondo standard elevati; Supporto nell'organizzazione della linea e delle materie prime; Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente; Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala; Controllo qualita e rispetto delle normative HACCP; Pulizia e riordino della postazione di lavoro; Requisiti Esperienza in ruolo analogo presso ristoranti, bistrot, hotel; Conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento; Attenzione al dettaglio e sensibilita estetica; Capacita di lavorare in team; Flessibilita, affidabilita e orientamento alla qualita del servizio; Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Disponibilita immediata full time, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione. Il profilo ideale: Ha anche una breve esperienza nel ruolo; E' una persona talentuosa, appassionata e con forte voglia di crescere; Mostra spirito di iniziativa e desiderio di mettersi in gioco; E' una risorsa interessata a intraprendere un percorso di crescita strutturato; Plus del ruolo : la figura verra inserita in un progetto di crescita con l'obiettivo, nel tempo, di arrivare a gestire l'intera cucina in autonomia. Orario di lavoro Martedi - Venerdi : servizio aperitivo + cena fascia oraria 16:00 / 16:30 - 23:00 Sabato - Domenica : brunch, pranzo, aperitivo e cena dalle 10:00 a chiusura Possibilita di effettuare turno unico o spezzato Cosa offriamo · Contratto full time direttamente con la struttura; · RAL: minimo € 34.000 max € 41.000. Sede di Lavoro · Roma (Monteverde Nuovo) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).