Capo Partita
Sede
Italia, Sardegna
Settore:
Altro
Ruolo:
Altro
Data ultimo aggiornamento: 25/07/2026 2026-10-25
attività
Descrizione annuncio
- Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi, garde manger).
- Organizzare e preparare la mise en place necessaria per il servizio.
- Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Coordinare e supportare Commis di Cucina e personale junior assegnato alla partita.
- Monitorare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli alimenti.
- Collaborare con il resto della brigata per garantire efficienza e fluidità durante il servizio.
- Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti relativi alla propria area di competenza.
- Mantenere elevati standard di pulizia, igiene e sicurezza alimentare.
- Applicare e far rispettare le procedure HACCP e la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare.
- Contribuire allo sviluppo e al miglioramento continuo dell'offerta gastronomica della struttura.
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita presso hotel, resort, villaggi turistici o ristoranti di medio-alto livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Capacità di gestire in autonomia la propria partita durante tutte le fasi del servizio.
- Esperienza nel coordinamento di personale junior e nel lavoro in brigata.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Forte orientamento al dettaglio, alla qualità e alla soddisfazione dell'ospite.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e giorni festivi.
Resort 4* in provincia di Cagliari.
- Range di RAL 30.000€ - 40.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze.
- Vitto e alloggio.
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GRANAROLO DELL'EMILIA (BO)
Tipo di contratto:
Tempo indeterminato
Orario:
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Fascia di RAL:
Fino a 25.000 €
la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiù Spa, filiale di Budrio, ricerca per Lavanderia industriale sita a Granarolo dell'Emilia (BO), un operaio o una operaia, addetto o addetta alle attività di stiratura e confezionamento.
La risorsa inserita si occuperà di:
- carico/scarico dei macchinari;
- confezionamento.Requisiti
- buona manualità;
- preferibile pregressa esperienza in contesti di produzione o in stirerie industriali;
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Orario:
Part Time Misto
Fascia di RAL:
Fino a 25.000 €
la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo
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la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizioneRequisiti-pregressa esperienza
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Tipo di contratto:
Tempo determinato
Orario:
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la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
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