CUOCO/A PER DIETE SPECIALI
Italie, Émilie-Romagne, VIGNOLA
Restauration/Services culinaires/Restaurants
Production/Opérations
Date de la dernière mise à jour: 13/02/2026 2026-05-13
Description de l'emploi
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Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un/a CUOCO/A con esperienza minima maturata nella mansione.
La risorsa che stiamo cercando si occuperà delle seguenti attività:
- leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
- pianificazione dei menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani/vegani, intolleranze alimentari...);
- assicurarsi che i menù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
- preparazione degli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
- gestione delle porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
- aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.
REQUISITI
- Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
- orario full-time, dal lunedì al venerdì 4:30-12:30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
- attestato HACCP in corso di validità;
- automunito/a;
- residenza e/o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.
Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.
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Postes à pourvoir: 1
Taux d'occupation: Temps plein = 100%
Temps plein = 100%Gérera d'autres personnes: Non
Type de contrat: Saisonnier
Niveau de formation: Collège
Permis de conduire: B
Moyens de transport: Auto
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