Chef
Sede
Italia, Puglia, Fasano
Settore:
Ristorazione/Catering
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 06/03/2026 2026-06-06
attività
Descrizione annuncio
Profilo 7.00-15.00 e 15.00-23.00, con disponibilita a coprire un eventuale turno centrale in base alle esigenze organizzative aziendali. Responsabilita Supervisionare e gestire in autonomia la propria partita, organizzando le preparazioni giornaliere nel rispetto degli standard aziendali e delle indicazioni dello Chef responsabile. Garantire la corretta esecuzione dei piatti assegnati, assicurando costanza di qualita, cura della presentazione e rispetto dei tempi di uscita stabiliti per il servizio. Coordinare le attivita operative con il personale di cucina assegnato alla partita, favorendo collaborazione, chiarezza nei compiti e continuita del servizio durante tutti i turni. Controllare quotidianamente le scorte della propria partita, segnalando tempestivamente necessita di approvvigionamento e contribuendo alla corretta gestione delle forniture e degli sprechi. Applicare in modo rigoroso le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP, mantenendo pulizia, ordine e sicurezza in tutte le fasi di lavorazione e nelle aree di competenza. Collaborare con la brigata di cucina e con la sala per garantire un servizio fluido, intervenendo con flessibilita in caso di variazioni, picchi di lavoro o esigenze impreviste degli ospiti. Skill e Professionalita Esperienza consolidata di almeno 3 anni in una posizione simile di capo partita o Chef di partita, maturata preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi strutturati. Ottime competenze tecniche nella gestione di una partita, dalla mise en place alla preparazione dei piatti, con attenzione a tempi, temperature e tecniche di cottura. Capacita di lavorare su turni 7.00-15.00 e 15.00-23.00, con disponibilita a coprire un eventuale turno centrale in base alle esigenze organizzative aziendali. Forti capacita di organizzazione del lavoro, gestione delle priorita e resistenza allo stress, con particolare attenzione al coordinamento delle attivita durante i momenti di maggiore affluenza. Spiccato orientamento alla qualita e al dettaglio, con cura per la presentazione dei piatti e rispetto delle linee guida definite dall'azienda e dallo Chef responsabile. Buone doti di leadership operativa e attitudine al lavoro di squadra, con capacita di comunicare in modo chiaro e collaborativo con colleghi di cucina e sala. Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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Nuovo!
Commis
Puglia, Fasano - Adecco Italia
Profilo Adecco Italia Spa ricerca un/una Commis da inserire nel team di una importante realta nel settore alberghiero situata a Fasano , attiva nell'ambito Turismo/Hotel/Ristoranti . La risorsa verra inserita in cucina a supporto della brigata, in un contesto organizzato e strutturato. Il ruolo e' rivolto a candidati che abbiano gia maturato 2-3 anni di esperienza nel settore e che desiderino proseguire il proprio percorso professionale in un ambiente dinamico. E' previsto un contratto a tempo determinato , con retribuzione mensile compresa tra 1300 e 1500 euro e orario di lavoro organizzato su turni, inclusi 7.00-15.00 e 15.00-23.00, con possibilita di turno centrale. Responsabilita Supportare le attivita quotidiane della cucina seguendo le indicazioni dello chef responsabile e dei capi partita in tutte le fasi operative. Collaborare con il team di cucina per garantire continuita di servizio. Mantenere il proprio posto di lavoro in ordine e pulizia, rispettando le procedure interne stabilite dalla struttura alberghiera. Preparare e organizzare le basi e i semilavorati necessari al servizio, assicurando accuratezza e rispetto delle tempistiche assegnate. Contribuire al buon funzionamento della brigata con atteggiamento collaborativo, gestendo i cambi di ritmo tipici del settore alberghiero. Skill e Professionalita Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel settore alberghiero o ristorazione, con coinvolgimento diretto nelle attivita di cucina operative. Capacita di lavorare su turni, inclusi 7.00-15.00 e 15.00-23.00, con disponibilita ad adattarsi anche a un eventuale turno centrale richiesto. Buona attitudine al lavoro di squadra, con disponibilita a collaborare con colleghi e referenti di reparto in contesti dinamici. Passione per il mondo della cucina e interesse reale a sviluppare competenze tecniche e organizzative all'interno di una struttura alberghiera. Flessibilita operativa e capacita di adattarsi rapidamente ai cambiamenti tipici del settore Turismo/Hotel/Ristoranti, mantenendo attenzione ai compiti assegnati. Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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06/03/2026
Nuovo!
Maitre
Italia, Puglia, Fasano - Adecco Italia
Profilo Adecco Italia Spa e' alla ricerca di un Maitre per un'importante realta nel settore della ristorazione situata a Fasano, in provincia di Brindisi. La figura selezionata avra un ruolo centrale nell'organizzazione e nel coordinamento del personale di sala, garantendo un servizio accurato e un'esperienza di alto livello per ogni ospite. Si offre: Contratto: a tempo determianto; Retribuzione: 2300€ Orario: distribuito su turni 7.00-15.00 / 15.00-23.00, con possibilita di turno centrale. Responsabilita Coordinare il personale di sala garantendo standard elevati di servizio e collaborazione tra tutti i membri del team. Pianificare e supervisionare le operazioni quotidiane di sala assicurando efficienza, puntualita e costante attenzione ai dettagli operativi. Accogliere gli ospiti e gestire richieste o reclami mantenendo sempre un approccio orientato al cliente e professionale. Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare i flussi di lavoro, la qualita del servizio e la soddisfazione complessiva degli ospiti. Organizzare i turni del personale di sala assicurando copertura dei servizi, equilibrio dei carichi di lavoro e continuita operativa. Formare e affiancare il team di sala sviluppando competenze tecniche di servizio e capacita di relazione con la clientela. Skill e Professionalita Esperienza minima di 5 anni come maitre o in ruolo analogo all'interno di strutture ristorative organizzate e strutturate. Solide competenze nel coordinamento del personale di sala e nella gestione delle operazioni quotidiane in contesti dinamici e orientati al cliente. Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e capacita di monitorare costantemente la qualita dell'esperienza offerta agli ospiti. Approccio orientato al cliente con spiccate doti relazionali, capacita di ascolto e gestione efficace delle diverse esigenze della clientela. Spiccate capacita di leadership e talento organizzativo, con attitudine a guidare il team verso obiettivi condivisi di qualita e efficienza. Persona proattiva con eccellenti doti comunicative e forte attitudine al lavoro di squadra all'interno di un ambiente professionale. Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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06/03/2026
Nuovo!
CUOCO/A
Italia, Puglia, Porto Cesareo - Adecco Italia
Descrizione Adecco Italia Spa, filiale di Lecce, ricerca per azienda cliente: Cuoco/a Responsabilita principali: Preparazione degli ingredienti e realizzazione di piatti della tradizione salentina Garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) Mantenere ordine e pulizia all'interno della cucina Supportare il team durante i momenti di maggiore affluenza Gestire gli ordini e monitorare le scorte, con attenzione alla stagionalita dei prodotti locali Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in cucina tipica salentina Conoscenza delle tecniche base e tradizionali di preparazione dei piatti del territorio Capacita di lavorare in ambienti dinamici e sotto pressione Buone capacita relazionali e attitudine al lavoro di squadra Orario di lavoro: full-time Sede di lavoro: Porto Cesareo (LE) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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06/03/2026
Nuovo!
Cameriere di sala
Italia, Puglia, Ostuni - Adecco Italia
Profilo Adecco Italia S.p.A. ricerca, per ristorante situato a Ostuni, un cameriere di sala da inserire nello staff. La risorsa selezionata si occupera del servizio ai tavoli in un contesto con circa 40 coperti. L'orario di lavoro previsto e' nella fascia 15:30-24:00, con un giorno di riposo a settimana. La retribuzione indicativa e' compresa tra 1300 e 1500 euro mensili. Si richiede personale con esperienza nel ruolo e conoscenza della lingua inglese. Responsabilita Gestire il servizio di sala per circa 40 coperti, garantendo ordine, continuita e attenzione alle esigenze degli ospiti. Accogliere i clienti al loro arrivo, accompagnandoli al tavolo e presentando correttamente il menu del ristorante. Raccogliere le ordinazioni in modo preciso, anche in lingua inglese, assicurando chiarezza nella comunicazione con cucina e bar. Coordinarsi costantemente con la cucina per i tempi di uscita dei piatti, gestendo eventuali richieste particolari dei clienti. Curare l'apparecchiatura, il riordino dei tavoli e la pulizia della sala, mantenendo sempre elevati standard di presentazione. Gestire in maniera corretta il conto al tavolo e il pagamento dei clienti, nel rispetto delle procedure interne stabilite dal ristorante. Skill e Professionalita Esperienza pregressa nel ruolo di cameriere di sala in contesti di ristorazione con un numero significativo di coperti gestiti. Buona conoscenza della lingua inglese, sufficiente per interagire con clienti internazionali durante accoglienza, ordinazioni e gestione del servizio. Attenzione alle norme igienico-sanitarie previste nella ristorazione, con cura costante di sala, tavoli, attrezzature e aree comuni. Ottime capacita relazionali e di comunicazione con clientela e colleghi, mantenendo un atteggiamento professionale e disponibile durante l'intero turno di lavoro. Se in possesso dei requisiti richeisti candidati, e verrai ricontattato per un colloquio conoscitivo! Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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06/03/2026
Nuovo!
Chef
Italia, Puglia, Fasano - Adecco Italia
Profilo Adecco Italia Spa ricerca, per conto di un'importante realta del settore alberghiero attiva nell'ambito Turismo/Hotel/Ristoranti, uno Chef con esperienza consolidata per la sede di Fasano. La risorsa entrera a far parte del team di cucina con l'obiettivo di contribuire al mantenimento di elevati standard gastronomici e alla soddisfazione della clientela. Il profilo ideale ha maturato almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, possiede una buona conoscenza delle tecniche culinarie ed e' motivato a operare in un contesto dinamico e strutturato. Contratto: tempo determinato, con possibilita di stabilizzazione; Retribuzione: 2500€ Orario: organizzato su due turni, dalle 7.00 alle 15.00, o dalle 15.00 alle 23.00, con possibilita di un turno centrale, in funzione delle esigenze aziendali. Responsabilita Preparare piatti curati e di qualita, nel rispetto degli standard gastronomici definiti dalla struttura alberghiera. Contribuire ogni giorno al mantenimento di elevati standard in cucina, garantendo attenzione costante alla presentazione e alla qualita delle preparazioni. Collaborare con il team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, assicurando un flusso di lavoro ordinato e coerente con le esigenze del servizio. Applicare in modo concreto le tecniche culinarie acquisite in 3-5 anni di esperienza, adattandole allo stile e alle linee guida della realta alberghiera. Operare nel rispetto dei turni di lavoro assegnati, gestendo in modo responsabile i tempi di preparazione per soddisfare i palati dei clienti. Skill e Professionalita Buona conoscenza delle tecniche culinarie, comprovata da un'esperienza pregressa di almeno 5 anni come Chef o figura analoga. Capacita di preparare piatti curati e di qualita, mantenendo standard gastronomici elevati e costanti nel tempo. Attitudine a lavorare in contesti dinamici e strutturati, con disponibilita alla collaborazione con colleghi e figure di riferimento in cucina. Flessibilita nella gestione dei turni di lavoro 7.00-15.00 e 15.00-23.00, con possibilita di coprire eventualmente anche un turno centrale in base alle necessita. Passione, creativita e orientamento alla soddisfazione del cliente, con attenzione ai dettagli e rispetto delle indicazioni aziendali. Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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06/03/2026
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