Tecnico R&D - settore alimentare  

Profilo Adecco Italia spa ricerca, per azienda operante nel settore alimentare, un/a addetto/a ricerca e sviluppo. Requisiti: Diploma/laurea Esperienza nel settore e nella mansione specifica Padronanza del pacchetto Office e una buona conoscenza della lingua inglese Ottima manualita, con una padronanza professionale nell'uso della sac a poche Gestione di macchinari e impianti industriali del settore Conoscenze chimiche relative agli ingredienti dolciari Calcolo matematico e geometrico applicato alla produzione Responsabilita La risorsa selezionata si occupera delle seguenti attivita: Sviluppare e testare nuove ricette dolciarie in laboratorio, documentando accuratamente prove, risultati e parametri utilizzati. Collaborare con la produzione per l'industrializzazione dei nuovi prodotti, verificando la coerenza tra prove di laboratorio e scala produttiva. Supportare le attivita di miglioramento continuo delle ricette esistenti, analizzando criticita qualitative e proponendo soluzioni tecniche adeguate. Curare la corretta compilazione e l'aggiornamento della documentazione tecnica di prodotto, nel rispetto delle procedure aziendali. Effettuare controlli di base sulle materie prime e sui semilavorati impiegati, segnalando eventuali non conformita alle funzioni preposte. Skill e Professionalita Conoscenza di base dei processi produttivi alimentari, con particolare attenzione alle lavorazioni del settore dolciario. Capacita di svolgere attivita di laboratorio con metodo, precisione e rispetto delle procedure di sicurezza. Attitudine al lavoro in team multidisciplinari, con disponibilita alla collaborazione con produzione e controllo qualita. Buone capacita di organizzazione del lavoro e di gestione ordinata della documentazione tecnica di supporto alle attivita. Utilizzo sicuro dei principali strumenti informatici d'ufficio per la redazione, l'archiviazione e la consultazione dei dati tecnici. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).