Responsabile - Ristorazione
Sede
Italia, Lombardia, Busto Arsizio
Settore:
Ristorazione/Catering
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 10/03/2026 2026-06-10
attività
Descrizione annuncio
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RESPONSABILE PUNTO VENDITA – RISTORAZIONE GIAPPONESE RAMEN IZAKAYA
Nuova apertura
Per progetto di nuova apertura di ristorante giapponese, ricerchiamo uno/a responsabile con esperienza in ambito ristorazione e una passione per la cultura giapponese
Cerchiamo una persona pratica e operativa, abituata al lavoro sul campo, che voglia crescere in un ruolo di responsabilità nella gestione quotidiana del locale. La posizione è ideale per chi ha già esperienza nella ristorazione e desidera fare un passo in più nella gestione del servizio, mantenendo un ruolo attivo nel lavoro di sala.
Il locale avrà circa 35/40 coperti e un piccolo team di lavoro composto da circa 4 persone
Il ruolo:
- La risorsa sarà responsabile della gestione del punto vendita, con focus su:
- Supervisione operativa quotidiana (sala e coordinamento cucina)
- Pianificazione turni e gestione del personale
- Controllo standard qualitativi e customer experience
- Gestione fornitori e ordini
Profilo ricercato:
- Interesse autentico per la cultura giapponese
- Esperienza in ruolo analogo in ambito ristorazione
- ("Si prega di candidarsi solo se l'esperienza maturata riguarda esclusivamente il settore ristorazione.")
Cosa offriamo:
- Contratto full-time di 14 mensilità
- retribuzione lorda 23-25k annui
- Concrete opportunità di crescita interna in un progetto in espansione
- Possibilità di guidare future aperture e assumere responsabilità su più punti vendita Percorso strutturato di sviluppo manageriale (controllo di gestione, leadership, standard operativi)
- Ambiente professionale orientato alla qualità, al dettaglio e alla cultura del servizio Prospettiva di collaborazione stabile e di lungo periodo
Orario di lavoro:
- Contratto full-time Turni distribuiti su 7 giorni su 7, copertura pranzo e cena
- Giorni di riposo settimanali alternati secondo pianificazione turni
- Possibilità di straordinari
Candidatura:
Inviare CV aggiornato più lettera di presentazione che descriva inoltre il proprio comprovato legame o interesse per la cultura giapponese
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Gestisce altre persone: Sì
Tipo di contratto: Contratto a tempo indeterminato
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Nuovo!
Assistant Hospitality Manager - SOGNI
Lombardia, Milano - Antonioli Holding Srl
Sogni, azienda del Gruppo Antonioli, non è solo un ristorante, ma un punto d'incontro per chi vuole sentirsi a casa, per chi ama il bello, per chi vuole riscoprire sapori autentici e genuini, in una cornice innovativa e allo stesso tempo storica.
Sogni srl è alla ricerca di un Assistant Hospitality Manager motivato e carismatico. La risorsa ideale sarà il braccio destro dell'Hospitality Manager, agendo come punto di riferimento operativo per garantire che ogni ospite viva un'esperienza impeccabile. Questo ruolo richiede una persona con doti di leadership "hands-on", capace di gestire la pressione operativa mantenendo uno standard di eleganza e accoglienza superiore.
Responsabilità
Leadership Operativa & Gestione Team
- Supervisione del Servizio: Monitorare costantemente il flusso del servizio in sala, garantendo che gli standard di ospitalità di Sogni siano rispettati in ogni fase.
- Coordinamento Staff: Supportare nella gestione e formazione del personale di sala, motivando il team e assicurando una comunicazione fluida tra cucina, bar e accoglienza.
- Problem Solving Immediato: Gestire con diplomazia e rapidità eventuali imprevisti o reclami degli ospiti, trasformando le sfide in opportunità di fidelizzazione.
- Ottimizzazione dei Turni: Collaborare alla pianificazione degli orari e all'assegnazione dei compiti, assicurando la massima efficienza durante i picchi di lavoro.
Guest Experience & Accoglienza
- Maestro di Ospitalità: Accogliere i clienti con calore e professionalità, riconoscendo i "regular" e anticipando le esigenze di ogni ospite.
- Gestione Prenotazioni: Supervisionare il sistema di booking per massimizzare l'occupazione dei tavoli senza mai compromettere la qualità del servizio.
- Qualità del Dettaglio: Assicurarsi che l'ambiente dell'accoglienza in ingresso, e non solo, sia sempre perfettamente in linea con l'estetica e l'atmosfera di Sogni.
Supporto Amministrativo & Coordinamento Eventi
- Sinergia con le Vendite: Collaborare con il PR & Events Sales Consultant per l'esecuzione operativa degli eventi confermati, garantendo che ogni dettaglio del contratto venga rispettato.
- Gestione Stock & Fornitori: Supportare nel monitoraggio degli ordini e degli inventari legati al reparto hospitality.
- Reporting: Fornire feedback costanti alla direzione sull'andamento del servizio e sulle performance del team.
Requisiti
- Naturale attitudine al comando gentile e la capacità di mantenere la calma quando il ritmo si alza.
- Almeno 3 anni in ruoli di supervisione o assistant in ristoranti di alto livello o hotel di lusso.
- Fluente conoscenza dell'italiano e dell'inglese professionale (una terza lingua è considerata un plus).
- Ottima conoscenza dei principali software gestionali per la ristorazione e dei sistemi di prenotazione (es. SevenRooms).
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Offriamo un contratto a tempo indeterminato con retribuzione basata sull'esperienza del candidato.
Inquadramento economico competitivo e commisurato alla seniority.
Orario di lavoro: full time su turni diurni e serali (fascia oraria 11.00 – 01.00)
Luogo di lavoro: Sogni, Via San Calocero 8, Milano
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10/03/2026
Nuovo!
RESPONSABILE DI SALA
Italia, Lombardia, CASATENOVO - STAFF SPA
Staff S.p.a, Agenzia per il lavoro, filiale di Oggiono ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione una risorsa da inserire come:
RESPONSABILE DI SALA
Mansioni principali:
- Coordinamento delle attività del punto ristoro
- Gestione del personale e organizzazione dei turni
- Controllo qualità del servizio e della preparazione alimentare
- Gestione degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie
- Collaborazione con il team
Requisiti richiesti:
- Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o in ambito ristorazione
- Capacità di leadership e gestione del team
- Ottime capacità organizzative e relazionali
- Profilo dinamico e pienamente operativo in sala
- Attitudine al lavoro in contesti dinamici e orientati al servizio
Cosa offriamo:
- Contratto iniziale in somministrazione con scopo assunzione diretta
- Orario di lavoro: 40h settimanali concentrate su sere infrasettimanali, sabato e domenica a pranzo
Luogo di lavoro: Casatenovo
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.
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09/03/2026
Nuovo!
OSTE PER AGRITURISMO
Italia, Lombardia, CASATENOVO - STAFF SPA
Staff S.p.a, Agenzia per il lavoro, filiale di Oggiono ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una risorsa da inserire come:
OSTE PER AGRITURISMO
Mansioni principali:
- Gestione del team di sala e accoglienza degli ospiti degli alloggi
- Coordinamento delle attività del punto ristoro
- Collaborazione con la fattoria didattica (accompagnamento dei bambini a conoscere animali e orto)
- Supervisione della cura del verde e dei giardini
- Gestione degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa in contesti simili (preferibilmente rurali)
- Capacità di leadership e gestione del team
- Ottime capacità organizzative e relazionali
- Attitudine al lavoro in contesti dinamici
Cosa offriamo:
- Contratto iniziale in somministrazione con scopo assunzione diretta
- Orario di lavoro: dal giovedì alla domenica e nei giorni festivi (si garantiscono due giorni e mezzo di riposo e chiusure serali sostenibili)
Luogo di lavoro: nelle vicinanze di Casatenovo
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.
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09/03/2026
Nuovo!
CUOCHI E CAPI PARTITA
Italia, Lombardia, AGRATE BRIANZA - STAFF SPA
Staff S.p.a., Agenzia per il Lavoro, filiale di Oggiono ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione:
CUOCHI/E E CAPI PARTITA
Mansioni principali:
- Preparazione e cottura dei piatti secondo il menù del ristorante
- Gestione della linea durante i servizi di pranzo e cena
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio efficiente
- Pulizia e ordine della propria postazione di lavoro
Requisiti richiesti:
- Esperienza minima nella mansione di due anni consecutivi
- Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente
- Capacità di lavorare in squadra e gestire i ritmi del servizio
- Serietà, puntualità e attenzione alla qualità delle preparazioni
- Orario spezzato: dalle 9:30 alle 15:00 - dalle 17:30 alle 24:00
Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro a tempo determinato con scopo assunzione
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Luogo di lavoro: Agrate Brianza
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.
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09/03/2026
Nuovo!
CUOCO/CUOCA RESPONSABILE RISTORAZIONE COLLETTIVA MILANO (MI) 03_26
Italia, Lombardia, Milano - Camst Soc. coop a r. l.
Per i nostri locali di MILANO zona Centro Storico / Quadrilatero
cerchiamo un/una CUOCO/CUOCA RESPONSABILE
con esperienza maturata nel settore della Ristorazione Collettiva ed Aziendale
La risorsa, rispondendo al Responsabile di locale, avrà la responsabilità della gestione e preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno. Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:
- Diploma di Istituto alberghiero nel settore cucina;
- pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva, di almeno due anni;
- attestato alimentaristi in corso di validità;
- attestato di formazione specifica in tema di celiachia.
Completano il profilo: l'attitudine a lavorare in gruppo, la capacità di problem solving e l'orientamento al cliente.
Offriamo un contratto full time 40 ore settimanali.
L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup
Il presente annuncio è rivolto a persone di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell'inclusività.
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09/03/2026
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