Addetto/a Macelleria GDO  

Humangest S.p.a, società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante cliente nel settore GDO:
ADDETTO/A MACELLERIA

La figura si occuperà della gestione completa del reparto Macelleria, dalla lavorazione della carne al servizio al cliente.

Mansioni principali:

· Taglio, disosso e lavorazione delle diverse tipologie di carne;

· Preparazione di carni porzionate, pronti cuoci e prodotti da banco;

· Allestimento, esposizione e prezzatura dei prodotti del banco macelleria;

· Utilizzo degli strumenti professionali (coltelleria, segaossa, tritacarne, bilancia);

· Gestione delle tecniche di conservazione, affumicatura e cottura;

· Vendita diretta e assistenza al cliente;

· Pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature.

Requisiti e competenze richieste:

· Esperienza pregressa in macelleria o ristorazione con ruolo operativo;

· Conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di taglio/disosso;

· Capacità di lavorare con attrezzature professionali;

· Conoscenza norme igienico-sanitarie e procedure HACCP;

· Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Orario di lavoro:

• Full time, 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica.

• Giorno di riposo a rotazione.

• Turni sia in orario continuato che spezzato.

Inquadramento contrattuale:

· Contratto iniziale a tempo determinato di 1 mese, con possibilità di proroga e stabilizzazione.

· CCNL Terziario Servizi CNAI.

Luogo di lavoro: Roma (RM)

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.

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