MACELLAIO/A

Sede

Italia, Emilia-Romagna, CASTELFRANCO EMILIA

Settore:

Grande distribuzione/Supermercati

Ruolo:

Ristorazione/Hotellerie

Data ultimo aggiornamento: 26/03/2026 2026-06-26

Etjca S.p.a.

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Panoramica di presentazione:

Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della grande distribuzione organizzata.

Job Title e finalità di Ruolo: Macellaio/a

La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita.

Descrizione della posizione: La figura, con esperienza consolidata nel settore della grande distribuzione organizzata, deve essere in grado di gestire in maniera autonoma il punto macelleria.

Principali Responsabilità:

• Lavorazione e taglio di carne suina, bovina e pollame;

• Tracciabilità prodotti;

• Scarico della merce;

• Sanificazione ambiente di lavoro.

Abilità Personali (Soft Skills) :

• Autonomia organizzativa;

• Ottime capacità comunicative;

• Flessibilità.

Condizioni di contratto

Sede di lavoro: Castel Franco Emilia (MO).

Orario di lavoro e work life balance: full time, 40h settimanali dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato iniziale di 3/6 mesi con successiva stabilizzazione.

Pacchetto retributivo a budget: CCNL Commercio, inquadramento 3 o 4 livello in base all'esperienza.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

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Tipo di contratto: Contratto a tempo determinato

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MACELLAIO/A - STAGE

Italia, Lombardia, BOFFALORA SOPRA TICINO - Etjca S.p.a.

Etjca Group S.p.A - Filiale di Rho, per una solida realtà agricola operante nel settore della ristorazione, impegnata nella valorizzazione dei prodotti locali e nella filiera corta, con particolare attenzione alla qualità, alla sostenibilità e al rispetto delle tradizioni e sita nei pressi di Magenta (MI), sta selezionando un/una: MACELLAIO/A JUNIOR - STAGE La risorsa, affiancata da personale esperto, sarà inserita all'interno di un team dinamico e professionale per un percorso formativo pratico, strutturato e focalizzato sulla lavorazione della mezzena, la realizzazione dei diversi preparati (hamburger, salsicce, spiedini, ecc.) e l'apprendimento dei diversi tagli per la vendita. Si offre una reale possibilità di crescita professionale con opportunità di inserimento al termine dello stage. Mansioni: - Lavorazione della mezzena (bovina e/o suina); - Taglio e disosso delle carni; - Preparazione dei diversi tagli per la vendita; - Confezionamento ed etichettatura dei prodotti; - Cura e pulizia degli strumenti e dell'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; Requisiti: - Preferibile percorso di studi in ambito alberghiero/agroalimentare e/o esperienze in ambiti affini; - Interesse per il settore alimentare e la lavorazione delle carni; - Buona manualità e precisione; - Predisposizione per mestieri artigianali; - Attitudine al lavoro in team; - Flessibilità e serietà; Dettagli contrattuali: Luogo di lavoro: limitrofi di Magenta (MI). Orario di lavoro: full-time dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 20:00. Si richiede flessibilità orarie e disponibilità a straordinari. Contratto offerto: stage di 6 mesi con rimborso spese di 600€. Opportunità di inserimento con contratto al termine dello stage. Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

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28/03/2026

ADDETTO/A REPARTO MACELLERIA - GDO

Italia, Piemonte, DORMELLETTO - Etjca S.p.a.

Etjca agenzia per il lavoro, filiale di Novara per importante cliente operante nella GDO ricerca un/una: Addetta/o al reparto macelleria Descrizione del lavoro: Cerchiamo una figura esperta da inserire nel reparto macelleria. La risorsa selezionata si occuperà della gestione del banco macelleria, con competenze specifiche nell'utilizzo di attrezzature come bilancia, affettatrice, macchina sottovuoto. Dovrà inoltre essere in grado di procedere alla lavorazione e taglio carne bovina, suina, pollame e disossare carni. Ruolo e responsabilità: - Procedere alla lavorazione e taglio di carne bovina, suina e pollame. Si occuperà di disosso, taglio, confezionamento carni; - Garantire la freschezza e la qualità dei prodotti, rispettando gli standard di igiene e sicurezza alimentare; - Mantenere la pulizia e l'ordine del banco macelleria e delle attrezzature, seguendo le procedure di sanificazione e igiene; Riporto gerarchico: Store Manager Relazioni di funzione: Interne: Team dello Store Esterne: Clientela Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni: - Esperienza di almeno 3-4 anni nel settore macelleria, preferibilmente in GDO o supermercati. - Competenze nell'uso di bilancia, affettatrice, macchina sottovuoto. - Capacità di lavorare in autonomia e in team. - Disponibilità a lavorare dalle 06:30/07:00 con inizio turno circa mezz'ora prima dell'orario di apertura. Sede di lavoro: DORMELLETTO (NO) Orario di lavoro: full-time 40H settimanali. Offerta contrattuale: Contratto a tempo determinato iniziale di 3/5 mesi, tramite azienda Possibilità di proroga e inserimento in organico a tempo indeterminato. Inquadramento 3° o 4° livello CCNL Commercio, in base all'esperienza. Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

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21/03/2026

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