Responsabile di Cucina ? Ristorazione Collettiva
Italia, Veneto, BELLUNO
Ospedaliero/Medicale/Sanitario
Facility management/Manutenzione/Pulizie
Data ultimo aggiornamento: 30/03/2026 2026-06-30
Descrizione annuncio
Verifica la tua compatibilità con questo annuncio
Orienta spa società benefit, filiale di Pescara, ricerca per azienda cliente settore ristorazione collettiva:
Responsabile di Cucina – Ristorazione Collettiva
La risorsa si occuperà del lavoro di:
- Supervisionare il confezionamento dei pasti garantendo qualità, tempistiche e porzionamento corretto.
- Organizzare e gestire l'intero servizio di ristorazione, assicurando il rispetto degli standard aziendali.
- Verificare il corretto svolgimento delle attività secondo le normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Coordinare e supervisionare il personale di cucina.
- Gestire gli ordini dei prodotti, le scorte e i rapporti con i fornitori.
- Monitorare efficienza, costi e rispetto dei piani di produzione.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, ospedaliere, comunità).
- Competenze organizzative, capacità di coordinamento e gestione del personale.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Buone capacità comunicative e problem solving.
TIPOLOGIA DI CONTRATTO: contratto a tempo determinato con possibilità di successivo tempo indeterminato.
3 livello – Pubblici eservizi
Vedi dettagli
Tipo di contratto: Contratto a tempo determinato

