CASARO/ADDETTO ALLA PRODUZIONE CASEARIA  

Humangest S.p.a. Agenzia per il Lavoro – Filiale di Bari, per Azienda operante nella produzione casearia, ricerca un/una:

CASARO/ADDETTO ALLA PRODUZIONE CASEARIA

La risorsa scelta, si occuperà di trasformazione del latte e produzione prodotti caseari secondo metodi artigianali e standard qualitativi elevati.

Responsabilità principali:

-Lavorazione del latte e produzione di formaggi freschi e/o stagionati;

-Gestione delle fasi di coagulazione, rottura della cagliata, filatura e formatura;

-Controllo dei processi di salatura, maturazione e conservazione;

-Monitoraggio della qualità del prodotto in ogni fase;

-Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

Requisiti:

-Esperienza pregressa come casaro o in ambito caseario;

-Conoscenza delle tecniche di trasformazione del latte;

-Precisione, manualità e attenzione alla qualità;

-Disponibilità a lavorare su turni;

-Conoscenza delle norme igieniche e HACCP.

Si offre: iniziale contratto in somministrazione con possibilità di stabilizzazione in azienda.

Orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 03 alle 11 o dalle 04 alle 12.

Luogo di lavoro: Putignano.

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #centrosud