CHEF RESPONSABILE DI CUCINA
Sede
Italia, Toscana, SIENA
Settore:
Ristorazione/Catering
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 01/04/2026 2026-07-01
attività
Descrizione annuncio
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Candidati
Orienta spa-società benefit, filiale di Firenze, ricerca per azienda nel settore hospitality e ristorativo di fascia alta
CHEF RESPONSABILE DI CUCINA
La risorsa sarà il fulcro dell'esperienza gastronomica degli ospiti della struttura, garantendo standard qualitativi elevatissimi in un contesto raffinato ma autentico.
Responsabilità e mansioni:
- Preparazione dell'intera linea di cucina;
- Gestione della colazione a buffet e con preparazione di cibi espressi, considerata un pilastro dell'esperienza in struttura, con ideazione di proposte dolci e salate di alta pasticceria e gastronomia;
- Ideazione e realizzazione del servizio cena con focus su cucina locale e mediterranea d'alto livello;
- Supervisione completa della cucina e coordinamento del secondo cuoco, con gestione dei turni;
- Gestione flessibile delle richieste sporadiche per il pranzo (insalate gourmet, piccola panificazione/pizze), coordinandosi con la brigata;
- Selezione e valorizzazione delle materie prime locali e dei prodotti dell'azienda.
Requisiti:
- Comprovata carriera in strutture di lusso, boutique hotel o ristoranti di alto livello;
- Profonda conoscenza della cucina mediterranea e delle tecniche di lavorazione della materia prima fresca;
- Capacità di organizzare il lavoro proprio e dei collaboratori con autonomia e precisione;
- Sensibilità estetica nell'impiattamento e cura maniacale per l'igiene e gli standard di servizio;
- Disponibilità e flessibilità oraria.
SI OFFRE: contratto di assunzione stagionale fino a fine ottobre e possibilità di stabilizzazione
LUOGO DI LAVORO: Siena con possibilità di alloggio messa a disposizione dall'azienda
ORARIO DI LAVORO: Full time, 6 giorni su 7
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Tipo di contratto: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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CAMERIERE / CAMERIERA
Toscana, Livorno - Italia Job Srls- Holding Lavoro
Ristorante ricerca cameriere / cameriera da inserire nel proprio team.
Mansioni: Utilizzo dei palmari per la presa delle comande, servizio ai tavoli, accoglienza e gestione dei clienti
Requisiti: Attitudine al lavoro di squadra e ottime capacità relazionali
ORARI DI LAVORO
Giorni di lavoro: 6 su 7
Ore settimanali: 40
Orario di lavoro: 10:00- 17:00 oppure 17:00-24:00
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
Competenze nel ruolo richiesto
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04/04/2026
Nuovo!
Cuoco/a mensa part time ? Firenze
Toscana, Firenze - Adecco Italia
Per societa operante nella ristorazione collettiva, Adecco ricerca 1 cuoco\a (m\f) da inserire all'interno di una mensa in zona Firenze.Si offre contratto part time di 30 ore settimanali, distribuite su 6 giorni di lavoro dal lunedi alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione (sabato o domenica).L'orario di lavoro sara su turni: 09.00-14.00 oppure 14.00-19.00.La risorsa lavorera in autonomia e si occupera della preparazione dei pasti, della gestione delle attivita di cucina e dell'organizzazione del lavoro quotidiano, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.Si richiede esperienza pregressa nella mansione e capacita di gestione autonoma della cucina.Si offre iniziale contratto in somministrazione con possibilita di proroga, livello di inquadramento 4° CCNL Turismo Confcommercio.Inserimento previsto a breve. Disponibilita oraria: Totale disponibilita CCNL: Turismo Livello contratto: 4
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04/04/2026
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Permanent Staffing, divisione specializzata di Staff S.p.A., ricerca per un prestigioso ristorante situato all'interno di una struttura 5 stelle internazionale, situato al centro di Firenze, una figura di:
Chef de Partie
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione della propria partita (antipasti, primi o secondi), contribuendo alla realizzazione di una proposta gastronomica contemporanea e di alto livello.
Entrerai a far parte di un contesto strutturato e altamente professionale, dove attenzione al dettaglio, qualità e lavoro di squadra sono elementi fondamentali.
Responsabilità principali
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- Realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi previsti, curando presentazione e coerenza estetica
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Requisiti
- Esperienza di almeno 1 anno in contesti ristorativi strutturati
- Buona conoscenza della cucina italiana
- Precisione, velocità operativa e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione (gestione di volumi elevati)
Cosa offriamo
- Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi
- Inserimento in una realtà di alto livello, dinamica e orientata all'eccellenza
- Turno unico (no spezzati)
- 5 giorni lavorativi su 7 con 2 giorni di riposo
- Buoni pasto del valore di €5
Sede di lavoro: Firenze
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.
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La risorsa si occuperà della preparazione della sala, della gestione delle comande e del servizio al tavolo.
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Sede di lavoro: Empoli (FI).
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03/04/2026
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CUOCO/CUOCA RISTORAZIONE AZIENDALE FIRENZE 04_26
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Per la nostra mensa aziendale sita a Firenze zona Scandicci
stiamo cercando un/a CUOCO/A
La risorsa verrà inserita all'interno della mensa aziendale in nostra gestione sita nel Comune di Firenze (zona Scandicci), ed avrà la responsabilità di preparare le pietanze che compongono il menù del giorno per la pausa pranzo e cena. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare candidati che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:
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diploma di istituto alberghiero nel settore cucina
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mezzo proprio per gli spostamenti
Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti.
Offriamo contratto a tempo determinato con orario full time 40 ore settimanali dal lunedì al venerdì su turni concentrati nella fascia del pranzo e della cena.
L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup
Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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02/04/2026
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