Offerte di lavoro, trova il tuo lavoro, inserzioni in il Mondo | Pagina - Trovolavoro

SPECIALISTA BANCO SALUMERIA Ruolo: Specialista Banco Salumeria Sede: Barletta – Andria – Trani   Responsabilità •Preparazione, taglio e porzionatura di salumi e formaggi secondo standard qualitativi aziendali. •Gestione del banco salumeria e organizzazione delle lavorazioni giornaliere con il team di lavoro. •Controllo qualità merce in ingresso e verifica conformità forniture. •Gestione scorte, riordino prodotti e monitoraggio giacenze. •Controllo scadenze e corretta rotazione prodotti a breve scadenza. •Riduzione scarti e ottimizzazione resa del prodotto. •Applicazione rigorosa delle normative HACCP e delle procedure aziendali. •Gestione pulizia, sanificazione e manutenzione ordinaria delle attrezzature. •Collaborazione con il coordinatore di punto vendita per il raggiungimento degli obiettivi di reparto. •Segnalazione tempestiva di anomalie qualitative o operative alla Direzione.   Requisiti •Esperienza nel ruolo o nel settore alimentare. •Buona manualità e precisione. •Attitudine al rapporto con il cliente. •Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.   Competenze apprezzate •Precisione e metodo. •Orientamento al cliente. •Spirito di collaborazione. •Affidabilità e senso di responsabilità.