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Maitre Restaurant Manager - HOSPITALITY RECRUITING  

Sede

Italia, Friuli Venezia Giulia,

Settore:

Hotel/Turismo

Ruolo:

Ristorazione/Hotellerie

Data ultimo aggiornamento: 06/04/2026

Sito web:

attività 
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Ristorante gourmet situato in Friuli Venezia Giulia ricerca un Maître / Responsabile di Sala con comprovata esperienza nella ristorazione di qualità.


La figura selezionata sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala, dell'organizzazione del lavoro del personale e dell'accoglienza degli ospiti, garantendo elevati standard di professionalità e attenzione al dettaglio.


Responsabilità principali:

- Coordinamento e supervisione del personale di sala

- Organizzazione del servizio e gestione delle prenotazioni

- Accoglienza e relazione con la clientela

- Gestione dei conti, della cassa e delle chiusure di giornata

- Utilizzo dei gestionali di ristorazione e sistemi di cassa

- Consulenza alla clientela nella scelta dei vini e degli Champagne

- Collaborazione con la proprietà per mantenere alti standard di servizio


Si richiede una persona organizzata, precisa e con forte capacità di leadership, abituata a lavorare in contesti di ristorazione di buon livello e con clientela internazionale.


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