Chef De Rang
Sede
Italia, Roma
Settore:
Altro
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 11/04/2026 2026-07-11
attività
Descrizione annuncio
Responsabilità:
- Gestione completa della propria sezione di sala durante il servizio.
- Accoglienza e assistenza dell'ospite con approccio professionale e orientato all'eccellenza.
- Presentazione del menù e dei piatti, illustrandone caratteristiche e ingredienti.
- Consulenza sugli abbinamenti food & beverage in collaborazione con il team.
- Coordinamento operativo dei Commis de Rang.
- Applicazione e rispetto degli standard di servizio e delle procedure interne.
- Gestione di richieste speciali, allergie e preferenze degli ospiti.
- Cura della mise en place, dell'ordine e dell'immagine della sala.
- Collaborazione costante con cucina per garantire fluidità del servizio.
Requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di alto livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
- Conoscenza fluente della lingua italiana e ottima della lingua inglese.
- Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Capacità di lavorare sotto pressione con professionalità ed eleganza.
- Conoscenze base di enologia e beverage strutturato costituiscono un plus.
Prestigioso hotel 5* situato a Roma Centro.
Ottima opportunità di carriera.
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-esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione -disponibilità a lavorare nei weekend e nei festivi -flessibilità oraria -patente B
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Per prestigiosa struttura alberghiera situata a Lerici, ricerchiamo un Aiuto Chef.
La risorsa si occuperà di:
- Supporto allo Chef nella preparazione delle materie prime (taglio, pulizia, porzionatura)
- Preparazione delle basi e delle linee di cucina
- Cottura di pietanze secondo indicazioni
- Impiattamento e decorazione dei piatti
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene
- Collaborazione con la brigata per garantire il corretto flusso del servizio E' prevista un'assunzione diretta da parte del cliente.
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, da lunedì a venerdì turno della cena dalle 17.00 alle 23.00. Sabato e domenica è previsto anche il turno del pranzo dalle 10.30 alle 15.00.
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Annuncio valido fino a: 30-Apr-2026
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Annuncio valido fino a: 31-May-2026
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Manpower e le altre Società di ManpowerGroup garantiscono (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* e sono impegnate nel favorire il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro. Il servizio è gratuito. I/Le candidat* sono invitati a leggere l'informativa Privacy disponibile su www.Manpower.it - Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04. Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci ai sensi e per gli effetti dell'art.46 del D.P.R. 445/2000
Annuncio valido fino a: 31-May-2026
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