Cuoco - Ristorante Cà del Pea
Sede
Italia, Veneto, Sommacampagna
Settore:
Hotel/Turismo
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 17/04/2026 2026-07-17
attività
Descrizione annuncio
Chef de Partie / Capo Partita per Ristorante Cucina Ricercata ? Sommacampagna (VR)
Chi siamo:
Ca del pea è una realtà dedita alla cucina d'autore situata a Sommacampagna. La nostra filosofia si basa sulla valorizzazione della materia prima, tecnica contemporanea e un forte legame con il territorio veronese, reinterpretato con creatività.
Cosa cerchiamo:
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie con solida base tecnica, passione per l'innovazione e precisione. Cerchiamo una persona che voglia crescere all'interno di una brigata giovane, professionale e orientata all'eccellenza.
Requisiti principali:
- Esperienza pregressa in contesti di cucina gourmet o ristorazione ricercata.
- Conoscenza delle tecniche di cottura moderne e delle materie prime stagionali.
- Capacità di gestione della propria linea in autonomia e pulizia del piano di lavoro.
- Attitudine al lavoro di squadra e voglia di mettersi in gioco in un progetto ambizioso.
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente stimolante con attrezzature all'avanguardia.
- Contratto a norma di legge commisurato all'esperienza effettiva.
- Un giorno e mezzo di riposo settimanali
- Possibilità di crescita professionale e partecipazione alla creazione dei piatti.
Sede di lavoro: Sommacampagna (VR).
È richiesto essere automuniti o residenti in zona.
Come candidarsi:
Invia il tuo CV aggiornato con foto a info@cadelpea.it per un colloquio conoscitivo.
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Chef de Rang - NH Collection Palazzo Verona - Minor Hotels - Southern Europe
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Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.
Cosa dovrai fare?
- Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
- Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
- Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
- Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
- Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
- Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
- Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
- Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
- Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
- Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
- Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
- Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
- Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
- Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
- Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.
Cosa stiamo cercando?
- Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
- Conoscenza approfondita dei vini
- La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
- Orientamento al cliente.
- Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
- Attenzione ai dettagli.
- Orientamento alle vendite.
- Capacità di lavorare da soli e in gruppo.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:
- Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
- Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
- Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
- Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
- Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
- Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
- Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
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17/04/2026
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Chef de partie - San Clemente Palace Venice
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- Setting up the kitchen prior to a restaurant's opening
- Preparing a particular kitchen station by bringing all food containers to that point in the line
- Cooking a specific portion of each plated meal
- Assisting with marinating, cutting and precooking foods
- Cleaning the kitchen before the restaurant closes
- Cleaning and sanitising their area with warm water and soap
- Wrapping unused items and storing them in proper areas at the end of a shift
- Plating food creatively and maximising customer enjoyment
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MAITRE HOTEL
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ORIENTA S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, per conto di una prestigiosa struttura alberghiera nella zona del Lago di Garda zona COSTERMANO , ricerca un/una Maître d'Hôtel
MANSIONI PRINCIPALI:
- Maître d'Hôtel gestisce l' operativa della sala
- Coordinare il personale di sala (chef de rang, commis, sommelier) durante i servizi
- Accogliere e assistere i clienti, garantendo un'esperienza raffinata e personalizzata
- Collaborare con la cucina per un perfetto flusso di comunicazione
- Formare e affiancare il personale junior
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang in contesti di livello
- Ottime doti relazionali, organizzative e di problem solving.
- Conoscenza della lingua lingua straniera INGLESE E/O TEDESCA
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi
- Orario di lavoro: Turni distribuiti dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo infrasettimanale
- Contratto: stagionale lungo di 9 mesi, da febbraio a novembre
- Benefit: disponibilità di vitto e alloggio
- ZONA DI LAVORO: COSTERMANO
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Addetto/a mensa
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Il nostro cliente è un'importante azienda operante su Preganziol la quale ci ha commissionato la ricerca e selezione di:
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Descrizione del ruolo:
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Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo;
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Requisiti:
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