Cuoco (Arcugnano, VI)  

PROFILO RICERCATO

CUOCO

SEDE DI LAVORO:

Villa Margherita, Via Costacolonna, 6 -36057 Arcugnano (VI). Sito della struttura: https://kosgroup.com/it/villa-margherita

REQUISITI

- Diploma di Istituto alberghiero;

- esperienza di anni 4 con mansione di cuoco/aiuto cuoco e di coordinamento personale cucina;

- capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio;

- preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;

- automunito.

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

RESPONSABILITA' DEL RUOLO

Il Cuoco:

- Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;

- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;

- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;

- Supervisiona lo stoccaggio della merce;

- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei;

COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI

- conoscenza dei protocolli aziendali;

- conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)

- rispetto delle scadenze.

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

- assunzione a tempo determinato 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione;

- tempo part-time 30 ore settimanali su turni diurni e festivi;

- fasce orarie: 8/13-13/18-15,30-20.30

- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012, RAL 18457;

- tredicesima;

- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

TEMPI DI INSERIMENTO: da concordare

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