Chef - Ethra Reserve - Ethra Reserve
Sede
Italia, Abruzzo, Pescara
Settore:
Hotel/Turismo
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 27/04/2026 2026-07-27
attività
Descrizione annuncio
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Chef, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia. AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e dirigere la brigata di cucina Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort) Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Attenzione e cura del dettaglio Serietà, professionalità, affidabilità Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi Spiccate doti organizzative e problem solving Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it Requisiti
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CAMERIERI/E DI SALA
Abruzzo, GIULIANOVA - Direzione Lavoro Group
Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.0001 del 21/1/19), Filiale di Teramo ricerca per azienda cliente CAMERIERI/E DI SALA
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibile ma non indispensabile)
- Disponibilità a lavorare su turni pomeridiani/serali, weekend e festivi
- Buona conoscenza della lingua italiana (gradita conoscenza di lingue straniere)
- Aspetto curato e atteggiamento professionale
- Capacità di lavorare in team
- Resistenza allo stress e ai ritmi sostenuti
Competenze richieste
- Ottime capacità relazionali e comunicative
- Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità organizzative nella gestione della sala
- Flessibilità e problem solving
Competenze professionali
- Accoglienza clienti e gestione delle ordinazioni
- Conoscenza base del servizio di sala (mise en place, servizio al tavolo, sbarazzo)
- Utilizzo palmari o sistemi di comanda elettronica
- Conoscenza base di cibi e bevande, inclusi vini (gradita)
- Capacità di coordinamento con cucina e staff
Si offre Contratto di somministrazione secondo CCNL TURISMO CONFCOMMERCIO ALBERGHI
Luogo di lavoro Giulianova (TE)
Orario di lavoro: dalle 17:30 alle 23:30
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679
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18/04/2026
Bagnino/a qualificato/a
Abruzzo, giulianova - Etjca S.p.a.
Etjca Group Spa, filiale di Giulianova, ricerca un/una bagnino/a qualificato/a da inserire per la stagione estiva presso un camping attrezzato, dotato sia di spiaggia privata che di piscina.
Mansioni principali:
- Sorveglianza costante delle aree balneari (mare e piscina)
- Prevenzione degli incidenti e intervento tempestivo in caso di emergenza
- Assistenza e supporto agli ospiti
- Verifica del rispetto delle norme di sicurezza
- Controllo delle condizioni delle attrezzature di salvataggio
Requisiti richiesti:
- Brevetto di salvataggio in corso di validità (mare e piscina)
- Buona capacità di nuoto e resistenza fisica
- Attitudine alla vigilanza, responsabilità e prontezza di riflessi
- Buone doti relazionali e spirito di squadra
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibile)
Offriamo:
- Contratto di somministrazione per il periodo stagionale (indicativamente da maggio a settembre)
- Orario settimanale: full time, dal lunedì alla domenica con giorni di riposo infrasettimanali
- CCNL: turismo attività stagionali operai
- Retribuzione mensile lorda: 1200-1600 €
- Luogo di lavoro: Giulianova
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
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14/04/2026
BAGNINO DI SALVATAGGIO
Abruzzo, TORTORETO - Orienta
Orienta Società Benefit, filiale di San Benedetto del Tronto, seleziona per importante struttura ricettiva un/una BAGNINO DI SALVATAGGIO (PISCINA).
La risorsa sarà responsabile della sicurezza e della sorveglianza dell'area balneare, garantendo un ambiente sicuro, ordinato e accogliente per i nostri ospiti.
Mansioni principali
- Sorveglianza costante dell'area di balneazione e prevenzione di situazioni di rischio.
- Interventi di salvataggio e primo soccorso, se necessario, nel rispetto dei protocolli di sicurezza.
- Supporto alla gestione dell'ordine e del rispetto del regolamento in piscina
- Collaborazione con lo staff della struttura per garantire un servizio efficiente e un'accoglienza di qualità con accompagnamento alla postazione assegnata al cliente
Requisiti
- Brevetto di Bagnino di Salvataggio in corso di validità (specificare ente: FIN / SNS / altro, se richiesto).
- Buone capacità di nuoto, prontezza, sangue freddo e attenzione alle procedure di sicurezza.
- Buona condizione fisica e predisposizione al lavoro all'aperto e a contatto con turisti/ospiti.
- Affidabilità, puntualità, senso di responsabilità e spirito di collaborazione.
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend,
SI offre
- Inserimento in una realtà dinamica e in crescita.
- Ambiente di lavoro sereno e collaborativo.
- Contratto stagionale con possibilità di continuità.
- Retribuzione commisurata all'esperienza.
Contratto di lavoro stagionale
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13/04/2026
Tour Operator (operatore Booking)
Abruzzo, L'AQUILA - Orienta
Orienta Società Benefit filiale di San Benedetto del Tronto seleziona
La risorsa avrà i seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo o nel settore turistico.
- Ottima conoscenza dei principali sistemi di prenotazione.
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus).
- Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente.
- Precisione, problem solving e gestione dello stress.
Le principali mansioni saranno:
- Costruzione di pacchetti turistici e itinerari su misura.
- Gestione tecnica delle prenotazioni.
- Gestione dei rapporti con i fornitori.
- Gestione modifiche, cancellazioni e reclami.
- Aggiornamento database e sistemi di prenotazione.
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09/04/2026
Nuovo!
2° maitre - Bluserena Sede Centrale
Abruzzo, Pescara - Hosco
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo 2° maitre, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Supportare il Maître nel coordinare l'allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti) Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi Conoscenza dei vini Orientamento all'ospite Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative Serietà, professionalità, affidabilità Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi Capacità di lavorare in team Capacità di problem solving Conoscenze norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #WORKWITHBLUSERENA
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27/04/2026
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