Chef de Bar - Fontanelle Estate
Sede
Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga
Settore:
Hotel/Turismo
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 06/05/2026 2026-08-06
attività
Descrizione annuncio
Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.
Responsabilità principali
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
· Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività
· Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti
· Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità
· Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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Nuovo!
Chef de Rang - Il Palagio - Four Seasons Hotel Firenze
Toscana, Florence - Hosco
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
Four Seasons Hotel Firenze is currently looking for a talented Chef de Rang to join our Team for the Summer 2026 season. This role offers the opportunity to be part of an exceptional fine‑dining experience at Il Palagio, our Michelin‑starred restaurant, where genuine hospitality, attention to detail, and personalized service define every guest interaction.
About the role:
The Chef de Rang provides exceptional quality and service to Il Palagio guests. In this role, you will be tasked with providing an expertly served beverage or dining experience; anticipating the guests' needs and as an expert on the menu options; and delivering memorable guest experiences.
What you will do:
Provide an enjoyable, expertly served beverage or dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness.
Describe the selection of food & beverage menu items to guests by offering interesting, and vivid descriptions of each item.
Anticipate guest needs, ascertain satisfaction and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.
Prepare and present bills accurately and perform all duties related to restaurant closing shifts.
Greet and seat guests in a professional manner and take reservations conforming to Four Seasons standards.
Assist in setting and clearing tables neatly, rapidly and completely according to specification.
Assist in the breakdown, cleaning and set-up of buffets and food stations.
What you bring:
-
An outgoing personality and a can-do approach to an assigned task
-
High level of understanding and knowledge of food and wine
-
2 Years experience in food service experience. Luxury Resort and Hotel and Michelin-starred experience is considered an asset
-
Reading, writing and oral proficiency in the Italian and English language.
What we offer:
? Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
? Excellent Training and Development opportunities
? Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide
? Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
? Employee Meals
? Staff accommodation upon availability
Schedule & Hours:
Full time and seasonal contract. The position requires working in shifts and will primarily involve dinner service at our Michelin-starred restaurant.
Successful candidates must hold legal work authorization to work in Italy at the time of application.
...
06/05/2026
Nuovo!
Capo partita - Argentario Golf & Wellness Resort
Toscana, Porto Ercole - Hosco
? Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
? Gestire e monitorare l'inventario degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti.
? Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.
? Collaborare con altri membri del team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle preferenze dei clienti.
...
06/05/2026
Nuovo!
Secondo Maitre - Ristorante "La Colonna" - Fontanelle Estate
Toscana, Castelnuovo Berardenga - Hosco
Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante ?La Colonna?. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali
· Coordinamento e supervisione dello staff di sala
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Organizzazione del servizio e dei turni
· Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
· Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
· Mantenimento degli standard di qualità del locale
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
...
06/05/2026
Nuovo!
Addetto/a alla sala colazioni - Part Time
Toscana, FIRENZE - Etjca S.p.a.
Etjca Group S.p.A., agenzia per il lavoro, cerca, per prestigiosa struttura di lusso nel centro di Firenze,
Addetto/a alla sala colazioni
La risorsa dovrà curare l'allestimento con gusto e precisione, disponendo il buffet e le bevande in modo elegante, preparando caffè e specialità su richiesta e mantenendo costantemente ordine e presentazione per offrire un'accoglienza raffinata agli ospiti. Durante il servizio assiste gli ospiti con cortesia, gestisce richieste dietetiche e allergie, coordina i rifornimenti e la comunicazione con la cucina, controlla la qualità degli alimenti secondo le norme igienico‑sanitarie e si occupa del riordino e della rendicontazione finale, risolvendo eventuali reclami con discrezione e professionalità.
Requisiti:
- Conoscenza della lingua inglese;
- Predisposizione a lavorare con il pubblico;
- Possesso del certificato HACCP.
Gradita esperienza pregressa in contesti alberghieri.
Orario di lavoro: 16/20 ore settimanali, 4 ore al giorno per 4/5 giorni su 7 - dalle 7:00 alle 11:00 oppure dalle 8:00 alle 12:00
CCNL TURISMO CONFESERCENTI ALBERGHI
L'inserimento è previsto in somministrazione, con contratto a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
...
06/05/2026
Nuovo!
Sommelier - Fontanelle Estate
Toscana, Castelnuovo Berardenga - Hosco
Siamo alla ricerca di un Sommelier motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage con un focus maggiore sul servizio nel nostro ristorante stellato Il Visibilio. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, supportando il primo sommelier del nostro Estate e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali
· Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura con maggior impiego nel ristorante stellato Il Visibilio
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Collaborazione col Primo Sommelier nella gestione della cantina
· Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
· Risoluzione delle eventuali criticità relative al servizio diretto
· Mantenimento degli standard di qualità del locale
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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06/05/2026
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