Chef de rang/commis - Mazu Ristorante
Site
Italy, Lazio, Rome
Sector:
Hospitality/Tourism/Travel
Role:
Food Services / Hospitality
Date of last update: 06/05/2026 2026-08-06
activities
Job description
MAZU Ristorante Bistrot, guidato dalla visione di uno chef stellato, unisce l'eleganza della cucina contemporanea all'atmosfera accogliente e dinamica del bistrot. Il nostro ambiente è raffinato e curato nei dettagli per offrire agli ospiti un'esperienza di alto livello.
Siamo alla ricerca di figure di sala motivate da inserire nel nostro team, tra cui Chef de Rang, Commis de Rang e profili affini, con passione per l'ospitalità e desiderio di crescere in un contesto dinamico e in continua evoluzione.
Lavorare con noi significa entrare in una realtà che valorizza il talento, la formazione continua e l'eccellenza, mantenendo un equilibrio tra alta ristorazione e accoglienza prestigiosa.
Posizioni aperte
- Chef de Rang
- Commis de Rang
- Altre figure di sala
Job Description
- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità
- Garantire un servizio attento e curato secondo gli standard del ristorante
- Collaborare con il team di sala e cucina per assicurare qualità e tempistiche
- Gestire o supportare il servizio nel proprio rango (in base all'esperienza)
- Curare la mise en place e mantenere ordine e pulizia della sala
- Gestire eventuali richieste degli ospiti con attenzione e disponibilità
Requisiti richiesti
- Esperienza nel settore della ristorazione (livello variabile in base al ruolo)
- Passione per il servizio e orientamento al cliente
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus)
- Capacità di lavorare in team
- Buone doti comunicative e organizzative
- Attenzione al dettaglio e cura della persona
Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro elegante e professionale
- Opportunità di crescita interna
- Formazione continua
- Inserimento in un team giovane e motivato
SEDE DI LAVORO: San Giovanni, Roma (Lazio)
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New!
Commis Chef - Generator Hostels
Lazio, Rome - Hosco
We need an exceptional and passionate Commis Chef to join our Kitchen team in London. If you are motivated, organised, a people person through and through and have a genuine desire to be part of something big then your journey should start here. Help us to create an unforgettable experience. Be a part of Europe's fastest moving, ground-breaking, lifestyle & hospitality brand.
WHO ARE WE
Generator is on a journey. Appropriate, given that we're an accommodation brand. The journey began in London, swung through a heap of European capitals on its way to dominating the world. No biggie. Fast Company named us one of the top 50 most innovative global companies. We, of course, agree. And now this top 50 most innovative global company (did we mention that?) wants a pretty awesome Commis Chef for Generator.
Our spaces are safe and seriously social, in the proudest part of the beating heart of the cities we love. Cultural action, creative pulse and an outstanding way to waste some of the finite time the universe has given you - that's what Generator offers. Holds true for staff and visitors equally, and while chic design is always the backdrop, every Generator in every destination reflects the unique beat of that city's heart.
BEING YOURSELF is the key to bringing the Generator story and brand to life.
ABOUT GENERATOR ROME
Just a short walk from the colosseum and Roma Termini station, Generator's most recent opening is perfectly situated in Italy's capital. The interior is a tapestry of Roman heritage with 75 intricately styled rooms.
Set over seven floors, Generator Rome includes a bar and chill-out lounge. We look forward to sharing all of it with you!
NUTS AND BOLTS OF THE JOB
- Prepare and present high-quality dishes within company guidelines
- Ensure our guests receive an exceptional level of service and want to return and encourage a guest service attitude in staff
- Anticipate guests' needs and provide service to exceed their expectations
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Be aware of departmental targets and strive to achieve them as part of the team
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Report maintenance, hygiene and hazard issues to your manager
- Comply with company security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Constantly improve product knowledge to maximize revenue and the service provided
- Carry out any other duties as may be requested by the Head Chef that is relevant to the job
Naturally this is not intended as an exhaustive list of duties. Other duties as may be reasonably required will form part of this job description.
WHAT'S IN YOUR DNA
- Love cooking
- Be creative, innovative & love great food
- Always keep cool under pressure
- Show commerciality with a strong passion for driving revenue
- Understand stock-control and keep costs to a minimum
- Be a ?people person', social and always love our guests
- Like getting your hands dirty, wherever, whenever, because you will be an excellent communicator
- Available to work when needed
- You must be eligible to work in the EU to be considered for this role
YOUR ROCK STAR EXPERIENCE
- Experience working within the food industry in a similar role
- A genuine interest and enthusiasm for food and service
- A passion for trending Food concepts locally and elsewhere
- Understand the food business and be passionate about maximising revenueOUR EMPLOYEE BENEFITS
- Birthday holiday in addition to your yearly holiday allocation
- Employee Bounty Program providing opportunities to earn up to £1,000 for new hire referrals with no cap on number of referrals made
- Company contribution towards gym membership fees for all eligible employees
- Ideas Award - Quarterly award to double pay for 1 month to employee with most valuable suggestion/feedback
- Employer funded life assurance at two times base salary to cover death in service lump sum payments
- Employer funded income protection to cover 50% of base salary to cover prolonged absence from work due to incapacity
- 2 free nights' accommodation across any hostels (subject to availability)
- Reduced room rates for staff as well as friends and family members (we operate in 15 locations across Europe & US so your next holiday is sorted)
- Social events and celebrations calendar
- Various employee recognition schemes
- Online learning tools
SO YOU THINK THIS MIGHT BE YOU?
That's cool. Send us your application in English. If you've got questions call us, or check www.staygenerator.com.
Join Us and help us achieve our Vision!
Required skills: Fast-Paced Experience
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06/05/2026
New!
GELATAIO PER GELATERIA
Lazio, Roma - Italia Job Srls- Holding Lavoro
Per gelateria si ricerca un/una GELATAIO/GELATAIA da inserire nel proprio staff.
La figura si dovrà occupare di dosare, miscelare, pastorizzare e mantecare gli ingredienti seguendo le ricette. Mantenere macchinari in ordine. Realizzare gusti crema, frutta, granite, torte gelato e specialità.
MANSIONI:
- Produzione e Lavorazione del gelato
- Scelta delle materie prime e miscelazione degli ingredienti
- Trattamento termico per eliminare la carica batterica
- Gestione del Laboratorio
- Igiene e Sicurezza
- Gestione scorte
REQUISITI:
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Conoscenza della chimica del freddo e il bilanciamento delle ricette.
Giorni lavoro: 6 su 7
Ore settimanali: FULL TIME
Orario lavoro: 7.30-15.30
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Conoscenza delle procedure di produzione del gelato.
- Conoscenza della chimica del freddo e il bilanciamento delle ricette.
...
06/05/2026
New!
Front Office Supervisor - The Social Hub
Lazio, Rome - Hosco
Your Mission, Should You Choose to Accept It
You're the heartbeat of our front desk and the go-to person for both guests and your team. In this role, you'll guide our Front Office Hosts, jump into the action when needed, and make every arrival feel like a warm welcome home. You keep things moving, spot what needs attention, and lift the team with your energy and support. You'll bring people together across departments and help create moments guests remember. And while doing this, you'll grow too: This is a place where your leadership and hospitality skills can really take off.
In Case You Don't Know Who We Are
Known for being the rule breakers in hospitality, TSH is a fun, creative and inspiring environment where everyone can work, stay, learn and play and most importantly ? be themselves. As an employer we look, act and think like a hotel, but instead we offer a lot more. Think student accommodation, long and short stay options, gyms, talks, events, rooftop bar and eat & drink escapes as well as community and coworking spaces. Located in The Netherlands, Germany, Austria, Italy, France, Spain, Portugal, and the UK, with several new openings on the way, this hybrid hospitality concept may take root in the heart of Europe, but our plans are set for going global.
What You'll Do
- Lead daily front desk operations and guide the team during your shift
- Coach, support, and motivate Front Office Hosts in the moment
- Welcome guests, handle requests, and turn small moments into great stays
- Coordinate with Housekeeping, F&B, and other teams to keep things smooth
- Manage bookings, room availability, payments, and other admin tasks
- Spot chances to upsell rooms, local experiences, and TSH outlets
- Share guest feedback and ideas to elevate our service
- Help onboard new team members and create a fun, supportive vibe
What You'll Have
- You have 1-3 years of experience as a front office supervisor or a similar hospitality role
- You know the ins and outs of hospitality and are ready to take it to the next level.
- You bring confidence, warmth, and strong people skills
- You're quick on your feet and great at solving problems in the moment
- You bring a calm, steady presence during busy moments
- You enjoy guiding others and lifting your team
- You're comfortable with modern hotel systems and curious to learn new tools
- You're fluent in English and Italian; more languages are a big plus
What We Offer
- The opportunity to work at a dynamic, multi-national company. Not just another hotel - we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future
- The opportunity to work for a Certified B Corp® company that balances profit with positive impact, collaborating with organizations like and the to create meaningful change
- The chance to learn and grow in your role with the potential for future growth
- Awesome discounts in all our properties in Europe and not just for you, but also for your friends and family!
- A wonderful workplace to call home, full of events, fun colleagues and all the other amazing salary/benefits stuff
Who you are, is how we want you to be. To us, hybrid hospitality goes across the board, from how we service our guests to how we represent ourselves. Here, everyone belongs, and we welcome people no matter their nationality, gender, age, sexual orientation, religion or culture. Your authenticity keeps our team diverse. Come as you are.
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06/05/2026
New!
Commis di Cucina / Demi Chef / Chef de Partie - Sheraton Parco de' Medici
Lazio, Rome - Hosco
Per importante struttura alberghiera 4* di Roma selezioniamo figure di cucina da inserire all'interno della brigata per il potenziamento dello staff operativo.
Le posizioni hanno carattere di urgenza.
Cerchiamo professionisti motivati, con passione per il settore hospitality e desiderosi di crescere in un contesto dinamico e strutturato.
Posizioni aperte
Commis di Cucina
Demi Chef de Partie
Chef de Partie
Principali responsabilità
Supportare la preparazione delle linee e dei piatti secondo gli standard aziendali
Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle postazioni di lavoro
Collaborare con la brigata per assicurare qualità e tempestività del servizio
Rispettare le norme HACCP e le procedure operative della cucina
Contribuire al lavoro di squadra durante i servizi
Requisiti:
Esperienza, anche breve, nel ruolo (valutiamo sia profili junior sia più strutturati)
Passione per la cucina e volontà di crescita professionale
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Flessibilità operativa su turni
Essere automuniti
Cosa offriamo
Inserimento in ambiente professionale e altamente formativo
Affiancamento e possibilità concreta di crescita interna
Contratto commisurato all'esperienza
Possibilità di stabilizzazione in azienda
Contesto dinamico appartenente a un gruppo alberghiero strutturato
Se desideri entrare a far parte di una brigata organizzata e orientata alla qualità, inviaci la tua candidatura.
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06/05/2026
New!
CAMERIERE/A DI SALA
Lazio, POMEZIA - Etjca S.p.a.
ETJCA Group S.p.A. - Agenzia per il lavoro, filiale di Aprilia, per struttura alberghiera situata a Pomezia (RM), ricerca:
CAMERIERE/A DI SALA ESPERTO – TURNO SERALE (18:00–23:00)
La risorsa selezionata si occuperà del servizio ai tavoli durante la fascia serale, garantendo attenzione al cliente, ordine e qualità del servizio secondo gli standard della struttura.
Si richiede:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cameriere/a di sala presso ristoranti con intera gestione del servizio, dalla mis en place fino alla presa in carico del servizio ai tavoli e allo sbarazzo
- Buona predisposizione al contatto con il pubblico
- Disponibilità immediata per il turno serale (18:00–23:00)
- Preferibilmente automunito/a
Si offre:
- Iniziale contratto a tempo determinato di conoscenza di 2 settimane con prospettive e lungo termine
- Inquadramento secondo CCNL Turismo/Servizi, LIV. 6 o 5 corrispondente a retribuzione lorda oraria tra gli 8,50€ e i 9,00€
- Orario di lavoro: part-time serale di 30 ore settimanali (indicativamente dalle 18:00 alle 23:00) dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana
- Luogo di lavoro: Pomezia (RM)
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
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05/05/2026
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