Chef de partie M/F - Airelles Venezia
Sede
Italia, Veneto, Venice
Settore:
Hotel/Turismo
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 07/05/2026 2026-08-07
attività
Descrizione annuncio
Informazioni sull'offerta di lavoro
- Tipo di contratto: Indeterminato o stagionale
- Inizio: febbraio
- Esperienza richiesta : 2/3 anni
- Luogo di lavoro: Venezia
- RAL: 28.000,00 euro
- Benefit: Welfare
Missione:
- Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo qualità e presentazione impeccabile.
- Gestire la propria postazione di cucina, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborare con lo Chef e il Team di cucina per la pianificazione e l'esecuzione dei menu.
- Controllare le scorte e segnalare necessità di approvvigionamento.
- Rispondere rapidamente a eventuali problemi operativi, mantenendo alta la qualità del servizio.
- Contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina.
Profilo desiderato:
Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l'attenzione ai dettagli e l'eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo. Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprenditoriale.
- Esperienza pregressa di almeno 2?3 anni in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti o hotel di lusso.
- Conoscenza delle tecniche di cucina professionale
- Capacità di gestione rapida dei problemi e di lavorare sotto pressione.
- Attenzione ai dettagli, passione per la cucina e orientamento al servizio.
- Ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team.
- Personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprenditoriale.
Benefici:
Entrare a far parte del team Airelles Palladio Venezia significa iniziare la propria storia, che costruiremo insieme.
Ti accompagneremo lungo questo percorso offrendo opportunità di crescita, formazione e mobilità all'interno delle nostre Maisons. In Airelles ci impegniamo a creare un ambiente caloroso e collaborativo, dove ognuno possa esprimere al meglio il proprio potenziale.
Potrai inoltre beneficiare di:
- Mensa per lo staff
- Condizioni di lavoro (5 giorni a settimana)
- Uniforme
- Welfare
Airelles:
Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d'eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimenticabile.
Airelles si distingue per un servizio su misura, dove ogni gesto conta. Dal caloroso benvenuto fino al più piccolo dettaglio, perseguiamo l'eccellenza con gioia e generosità.
Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Airelles.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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Nuovo!
Chef de partie - The St. Regis Venice
Veneto, Venice - Hosco
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
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07/05/2026
Nuovo!
Chef de rang (M/F) - Airelles Venezia
Veneto, Venice - Hosco
Generale: - Essere responsabile della preparazione e della realizzazione del servizio di ristorazione- Controllare che la sala sia sempre allestita secondo gli standard della compagnia e secondo gli standard LQA- Monitorare e garantire il buon funzionamento del servizio- Garantire l'accuratezza e la corretta presentazione dei menù- Assicurare che i clienti siano accolti, guidati e fatti accomodare e che la qualità del servizio sia mantenuta- Tenere traccia del feedback dell'ospite - Contribuire allo sviluppo della qualità dell'immagine dell'hotel- Garantire un'accoglienza e un'esperienza calorosa per i clienti - Ascoltare gli ospiti e fornire soluzioni su misura per le loro esigenze- Essere responsabile sui temi della sicurezza (materiale e umana), della ?rottura? e di altri ?sprechi?- Essere responsabile affinché i materiali e le attrezzature siano mantenuti e utilizzati correttamente - Collaborare attivamente con i propri colleghi e con i colleghi degli altri dipartimenti- Avere un atteggiamento positivo e cordiali all'interno del team
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07/05/2026
Nuovo!
Cameriera ai Piani Full Time - The St. Regis Venice
Veneto, Venice - Hosco
POSITION SUMMARY
Our jobs aren't just about giving guests a clean room and a freshly made bed. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique. Our Guest Environment Experts are skilled in a wide range of housekeeping functions with responsibility for maintaining the appearance and cleanliness of the whole hotel. They are empowered to move about their space and do what needs to be done. Whether delivering guest requests, stocking carts, cleaning rooms and public spaces, or other similar responsibilities, the Guest Environment Expert makes sure the spaces in the hotel help create a great guest experience.
No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success ? ensuring a safe work place, following company policies and procedures, maintaining confidentiality, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Environment Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time) and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Environment Experts ? to get it right for our guests and our business each and every time.
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07/05/2026
Nuovo!
Bartender - The St. Regis Venice
Veneto, Venice - Hosco
POSITION SUMMARY
Our jobs aren't just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique ? with food and drinks on the side. Our Guest Service Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure that guests enjoy their meal. Whether setting tables, communicating with the kitchen, interacting and serving guests, or cleaning work areas and supplies, the Guest Service Expert makes transactions feel like part of the experience.
No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success ? creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Service Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and 50 pounds with assistance; reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Service Experts ? to get it right for our guests and our business each and every time.
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07/05/2026
Nuovo!
Commis sommelier - The St. Regis Venice
Veneto, Venice - Hosco
POSITION SUMMARY
Our jobs aren't just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique ? with food and drinks on the side. Our Guest Service Support Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure food and beverage operations run smoothly. Whether setting tables, assisting the kitchen, or cleaning work areas and replenishing supplies, the Guest Service Support Expert provides the support that make transactions feel like part of the experience.
No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success ? creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Service Support Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and 50 pounds with assistance; reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Service Support Experts ? to get it right for our guests and our business each and every time.
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07/05/2026
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