Italian Head Chef - Breakwater
Sede
Italia, Lombardia, Bellagio
Settore:
Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo:
Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento: 18/05/2026 2026-08-18
attività
Descrizione annuncio
Breakwater srl, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Head Chef per la villa con sede a Bellagio (CO).
In qualità di Head Chef, avrà il compito di:
-Creazione di menù in base alle preferenze degli ospiti;
-Personalizzazione dei piatti secondo gusti, allergie, intolleranze o regimi alimentari;
-Proposte stagionali con ingredienti freschi e locali;
-Presentazione impeccabile dei piatti;
-Mantenimento di un ambiente di lavoro pulito, ordinato, efficiente e professionale;
-Selezione e acquisto degli ingredienti di alta qualità;
-Controllo scorte e gestione del magazzino alimentare;
-Preparazione di pranzi al sacco;
-Organizzazione di cooking class.
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Nuovo!
CHEF CAPOPARTITA
Lombardia - Openjobmetis S.p.A.
Descrizione azienda
Openjobmetis S.p.A. ? Agenzia per il Lavoro ricerca per importante realtà ristorativa di alto livello la figura di:
CHEF CAPOPARTITA
Posizione
La risorsa verrà inserita all'interno di una brigata di cucina strutturata e consolidata, coordinata da uno Chef de Cuisine con esperienza decennale nell'alta ristorazione e specializzato nell'avviamento di ristoranti stellati.
La figura sarà assegnata alla partita più affine alle proprie competenze ed esperienza professionale.
Principali responsabilità
- Coordinamento e supervisione del team assegnato alla propria partita;
- Organizzazione del lavoro in sinergia con il resto della brigata per garantire la corretta uscita delle comande;
- Gestione efficace della comunicazione interna al team cucina;
- Controllo delle materie prime, gestione della dispensa e approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori;
- Applicazione e monitoraggio delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
- Verifica della qualità e della presentazione estetica dei piatti prima del servizio in sala.
Requisiti
- Esperienza di 3-5 anni nel ruolo di Chef Capo partita maturata in ristoranti di alto livello
- Ottime capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team;
- Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità;
- Passione per la cucina contemporanea e per l'alta ristorazione;
Altre informazioniSi offre
- Contratto diretto e retribuzione e inquadramento da valutare in base alle capacità ed esperienza
- Inserimento in un ambiente dinamico, altamente professionale e orientato all'eccellenza;
- Concrete possibilità di crescita professionale;
- Collaborazione con una brigata qualificata in un progetto ristorativo di alto profilo.
- Luogo di lavoro: Franciacorta
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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18/05/2026
Nuovo!
Chef de Rang - The Wilde
Lombardia, Milan - Hosco
Cosa offriamo:
- 30% di sconto quando ceni nei nostri ristoranti ? perché dovresti goderti ciò che contribuisci a creare
- Bonus referral fino a 500 € ? porta persone valide e fai crescere il team
- Un giorno libero extra per il tuo compleanno ? festeggia a modo tuo
- Servizio di lavanderia per l'uniforme ? pensiamo noi ai dettagli
- Un pacchetto welfare curato per supportare il tuo stile di vita
- Mobilità interna e reale crescita professionale ? il tuo prossimo passo potrebbe essere ovunque con noi
Cosa farai:
- Accoglierai gli ospiti con un sorriso, aiutandoli a sentirsi subito a loro agio.
- Prenderai ordini e servirai cibi e bevande con cura e attenzione ai dettagli.
- Collaborerai con il team di cucina e sala per garantire un servizio fluido e coordinato.
- Risponderai con cortesia a richieste e domande, gestendo eventuali problematiche in modo professionale.
- Supporterai il tuo manager in modo proattivo, anticipando le esigenze e contribuendo al buon funzionamento del servizio.
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18/05/2026
Nuovo!
Assistant Pastry Chef - Hotel Bellariva
Lombardia, Gardone Riviera - Hosco
Lo scopo del ruolo è duplice: - Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dal Pastry Chef - Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali
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18/05/2026
Nuovo!
Chef de rang - Hotel Bellariva
Lombardia, Gardone Riviera - Hosco
L'Hotel Bellariva è lieto di condividere l'opportunità di un talentuoso cameriere di sala di entrare a far parte del team del Ristorante . La nostra ricerca è rivolta a professionisti con l'innata capacità di essere impeccabili "padroni di casa", di offrire un servizio eccellente, coniugando spontaneità e personalizzazione. Si richiede un servizio impeccabile, pulito e preciso da 5 stelle, combinato ad una comunicazione professionale ma sempre molto friendly e diretta. La capacità di fare upselling è un must!
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18/05/2026
Nuovo!
Allievo/a responsabile bar
Lombardia, Cremona - Adecco Italia
Profilo Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di Allievo/a Responsabile Bar per un'importante realta situata a Cremona. La posizione prevede un contratto a tempo determinato con finalita di assunzione. Responsabilita La figura selezionata si occupera di: Organizzare e pianificare i turni del personale bar; Svolgere attivita di intermediazione tra il team dei baristi e il responsabile del punto vendita; Gestire le attivita operative del bar, incluse la preparazione di caffetteria e aperitivi. Skill e Professionalita Esperienza pregressa nel ruolo e nella gestione di risorse; Attitudine proattiva e dinamica; Diploma di scuola superiore; Disponibilita a lavorare full time anche nei weekend (con giorni di riposo). Si ricerca una persona motivata e sveglia, con capacita organizzative e predisposizione al lavoro in team. La posizione offre un'interessante opportunita di crescita professionale in un contesto stimolante. Se ritieni di avere le caratteristiche richieste e desideri intraprendere un percorso di crescita in questo settore, inviaci la tua candidatura. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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17/05/2026
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