Commis de Rang - Grande Albergo Excelsior Vittoria
Sede
Italia, Campania, Sorrento
Settore:
Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo:
Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento: 20/06/2026 2026-09-20
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Nuovo!
Chef de rang - Hotel Villa Franca *****L
Campania, Positano - Hosco
Per la stagione 2026 (giugno ? 31 Ottobre) ricerchiamo Chef De Rang con possibile esperienza pregressa in Hotel e Resort di lusso.
I candidati ideali hanno una buona conoscenza della lingua inglese, grande senso dell'ospitalità e della relazione con il cliente, conoscenza della metodologia e tecnica di servizio, rispetto degli standard di servizio e dell'immagine del brand. Massima cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro nonché la conoscenza ed il rispetto delle norme generali di igiene e HACCP.
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20/06/2026
Nuovo!
Bagnino - Pool Attendant - J.K. Place Capri
Campania, Capri - Hosco
Siamo alla ricerca di un bagnino qualificato e responsabile della piscina. Il candidato ideale avrà esperienza nel garantire la sicurezza degli ospiti e mantenere un ambiente pulito e accogliente.
La conoscenza fluente di italiano ed inglese è obbligatoria.
Offerta unicamente per candidati con passaporto europeo o visto lavorativo in corso di validità e che parlano fluentemente italiano ed inglese. Non risponderemo alle candidature che non rispettano questi criteri. Grazie per la comprensione.
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20/06/2026
Nuovo!
Junior Sous Chef - Jumeirah Capri Palace
Campania, Anacapri - Hosco
An opportunity has arisen for a Junior Sous Chef to join the Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. The main duties and responsibilities of this role are:
- Attends meetings and briefings as instructed by the Head Chef and clearly disseminates relevant information to related teams, in a timely manner
- Informs and keep the Head Chef up-to-date on challenges and irregularities and recommend courses of action
- Responds to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel
- Interacts with colleagues of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them
- Has a complete understanding and adhere to the company's policy relating to food hygiene and safe food handling practices
- Has a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards
- Liaises with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges
- Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage
- Takes responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications
- Assists the Head Chef, communicates and delegates the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation, to the team with clear and concise details, and follow up
- To ensure all quality ingredients are accurately ordered.
- Ensures all quality ingredients are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the culinary team achieve its financial goals-targets, food cost.
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20/06/2026
Nuovo!
Demi Chef de Rang
Campania, Positano (SA) - Osmosi S.p.A.
Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigioso Hotel 5* la figura di:
DEMI CHEF DE RANG
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di sala e supporterà lo Chef de Rang nel garantire un servizio di alta qualità, contribuendo al mantenimento degli elevati standard della struttura.
Responsabilità
- Supportare la preparazione della sala e della mise en place secondo gli standard della struttura
- Accogliere gli ospiti con cortesia, professionalità e attenzione al dettaglio
- Assistere lo Chef de Rang durante il servizio ai tavoli
- Curare il riordino e la pulizia della propria area di lavoro
- Collaborare con la brigata di sala e con il personale di cucina per garantire un servizio fluido
- Supportare la gestione delle comande e del servizio ai tavoli
- Mantenere un ambiente elegante e ordinato durante tutto il servizio
- Gestire con rapidità eventuali richieste del cliente sotto supervisione dello Chef de Rang
Requisiti
- Esperienza precedente come commis di sala o demi chef de rang è preferibile
- Buone capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra
- Conoscenza base della lingua inglese (plus la conoscenza di altre lingue straniere)
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici e sotto pressione
- Presentazione curata e atteggiamento professionale
Si offre
- Inserimento in contesto strutturato e luxury;
- CCNL Turismo – Federalberghi, Livello 5;
- Retribuzione lorda mensile indicativamente compresa tra € 1.550 e € 1.950;
- Contratto a tempo determinato con possibilità di fidelizzazione;
- Vitto e alloggio.
SEDE DI LAVORO: Positano (SA)
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
#JoinUsSalerno
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19/06/2026
Nuovo!
Capo Partita Pasticceria
Campania, Positano (SA) - Osmosi S.p.A.
Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di:
CAPO PARTITA PASTICCERIA
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura.
Responsabilità
- Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane
- Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria
- Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali
- Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione
- Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci
- Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo
- Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia
- Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio
- Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità
Requisiti
- Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi
- Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina
- Buone capacità organizzative e di coordinamento
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati
- Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza
- Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo
Si offre
- Inserimento in contesto luxury di alto livello;
- Contratto a tempo determinato Full Time per la stagione estiva;
- Assunzione diretta con applicazione del CCNL Turismo;
- Inquadramento al 4° livello, retribuzione lorda mensile pari a € 2.095;
- Assegno ad personam di € 400;
- Periodo lavorativo da giugno a ottobre;
- Vitto e alloggio;
- Concrete opportunità di crescita fidelizzazione.
SEDE DI LAVORO: Positano (SA)
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
#JoinUsSalerno
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19/06/2026
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