Maître d'hôtel - Grande Albergo Excelsior Vittoria
Sede
Italia, Campania, Sorrento
Settore:
Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo:
Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento: 17/06/2026 2026-09-17
attività
Descrizione annuncio
Grand Hotel Excelsior Vittoria cerca per la prossima stagione Maitrè da inserire nel proprio dipartimento F&B a cui affidare la responsabilità di un Outlet e la cura degli standards qualitativi di servizio.
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17/06/2026
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Aiuto cuoco - Cala d'Arconte Villaggio Alberghiero
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Il Villaggio Cala d'Arconte, struttura turistica consolidata a Marina di Camerota (SA), seleziona 2 Figure di Cucina da inserire nel proprio team con inizio immediato per la stagione estiva 2026.
Cerchiamo professionisti seri, dinamici e abituati a lavorare anche con ritmi sostenuti, capaci di gestire due servizi al giorno.
Cosa Offriamo:
- Trattamento economico: Ottima retribuzione, commisurata all'esperienza e alle competenze effettive.
- Benefit: Vitto e alloggio inclusi direttamente in struttura.
- Ambiente: Un contesto professionale, organizzato e stimolante.
- Futuro: concrete possibilità di crescita e continuità lavorativa nelle stagioni successive.
Requisiti Richiesti:
- Comprovata esperienza nel settore cucina.
- Velocità operativa e ottima gestione dello stress durante il servizio.
- Forte motivazione, serietà e senso di responsabilità.
- Massima attenzione alla pulizia, all'igiene e spiccato spirito di squadra.
Sede di lavoro: Marina di Camerota (SA)
Candidati ora:
Invia la tua candidatura su Hosco allegando il tuo CV aggiornato e una breve presentazione.
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17/06/2026
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Commis de partie - J.K. Place Capri
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17/06/2026
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Sommelier - Jumeirah Capri Palace
Campania, Anacapri - Hosco
An opportunity has arisen for a Sommelier to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The person covering this role will learn and support the maintenance department in the following tasks:
- Embrace the Heart of Jumeirah ethos to uphold the brand's values and standards in all aspects of wine service.
- Demonstrate excellent knowledge of various types of wines, wineries, and wine regions to provide informed recommendations to guests.
- Take charge of creating and updating wine menus, as well as managing the wine cellar to ensure a diverse and high-quality selection.
- Utilize strong knowledge of food and wine beverage pairings to enhance guests' dining experiences.
- Supervise wine service and collaborate with winemakers to continually upgrade wine selections and offerings.
- Interact with guests across F&B outlets to assist with their wine choices and enhance their overall experience.
- Host wine and champagne dinners, wine tasting events, and other activities to drive revenue and promote wine culture.
- Conduct comprehensive wine training sessions for staff to ensure they possess the necessary knowledge and skills.
- Manage relationships with wine suppliers, negotiate contracts, and create wine lists that align with the establishment's standards and objectives.
- Ensure adherence to beverage protocols, maintain compliance with health, safety, and environmental regulations, and prioritize customer satisfaction through efficient and high-quality beverage services, resolving any customer complaints promptly and effectively.
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17/06/2026
Capo Partita Pasticceria
Campania, Positano - Osmosi S.p.A.
Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di:
CAPO PARTITA PASTICCERIA
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura.
Responsabilità
- Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane
- Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria
- Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali
- Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione
- Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci
- Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo
- Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia
- Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio
- Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità
Requisiti
- Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi
- Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina
- Buone capacità organizzative e di coordinamento
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati
- Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza
- Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo
Si offre
- Inserimento in contesto luxury di alto livello
- Contratto a tempo determinato Full Time per la stagione estiva
- Periodo lavorativo da giugno a ottobre
- Vitto e alloggio
- Concrete opportunità di crescita professionale in un ambiente altamente qualificato
SEDE DI LAVORO: Positano (SA)
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
#JoinUsSalerno
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10/06/2026
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