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Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a una cucina innovativa e a un servizio impeccabile in un ambiente lussuoso. Proponiamo due stili culinari distinti: Pleasure Cuisine: Un'esperienza di alta cucina con un menù che cambia quotidianamente per stupire i nostri ospiti. Detox Cuisine: Un approccio personalizzato dedicato agli ospiti del retreat che desiderano investire nella propria salute e benessere. Descrizione del Ruolo: In collaborazione con il nostro stimato Executive Chef Marcello Corrado, premiato con una stella Michelin, stiamo cercando un talentuoso Patissier per unirsi al nostro team. Come Patissier, sarai una figura chiave all'interno della brigata di cucina. Il tuo ruolo sarà dinamico e ti richiederà di supportare i diversi reparti della cucina, assicurando standard elevati di qualità e un'eccezionale esperienza gastronomica per i nostri ospiti. Responsabilità principali: Collaborare con l'Executive Chef per garantire un coordinamento impeccabile tra i reparti. Gestire le preparazioni e le cotture in base alle esigenze del servizio, adattandoti ai vari reparti della cucina. Garantire il rispetto degli standard di qualità, presentazione e igiene previsti. Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP. Formare e supportare il personale junior quando necessario. Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando innovazione e creatività, in linea con la visione del nostro Executive Chef.
Il nuovissimo AKI Family Resort Plose è aperto da novembre 2024 per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra "missione della felicità". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi duraturi.
Offriamo ai nostri collaboratori un ambiente di lavoro meraviglioso ai margini del bosco della Plose, numerose opportunità di formazione e interessanti possibilità di carriera. Insieme condividiamo ogni giorno valori comuni in un team forte e creiamo un ambiente in cui la crescita personale e professionale viene promossa.
Per rafforzare il nostro team del 5* AKI Family Resort Plose a Mellaun/Bressanone, cerchiamo da subito un/una Host / Hostess di sala.
I tuoi vantaggi:
- Lavori in una squadra giovane e di successo.
- Hai la possibilità di partecipare allo sviluppo dell'azienda e di contribuire attivamente.
- Hai l'opportunità di svolgere mansioni qualificate, varie e motivanti.
- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, affettuoso ed in continuo sviluppo.
- Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Retreats, corsi di formazione e regali per i collaboratori.
- Vitto e alloggio gratuito.
Le tue responsabilità:
- Garantire la prima accoglienza degli ospiti in modo cordiale, professionale e autentico.
- Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e assicurare un flusso ordinato e scorrevole della clientela.
- Coordinare gli arrivi degli ospiti e gestire in modo ottimale i flussi in entrata e in uscita.
- Collaborare strettamente con il team di sala e di ristorante, offrendo supporto soprattutto nei momenti di maggiore affluenza.
- Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard di qualità e dei valori del Gruppo ADLER.
- Rappresentare la struttura con un aspetto sempre curato e ordinato, in linea con l'identità e l'immagine dell'Hotel ADLER.
I tuoi talenti:
- Presenza cordiale, sicura e professionale
- Spiccato orientamento al servizio e attenzione verso l'ospite
- Ottime capacità organizzative e calma anche nei momenti più intensi
- Spirito di squadra e buone capacità comunicative
- Ottime maniere e grande attenzione ai dettagli
- Preferibile esperienza nel settore dell'hotellerie o della ristorazione di alto livello, nonché conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, del tedesco
Aspettiamo la tua candidatura!
Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a una cucina innovativa e a un servizio impeccabile in un ambiente lussuoso. Proponiamo due stili culinari distinti: Pleasure Cuisine: Un'esperienza di alta cucina con un menù che cambia quotidianamente per stupire i nostri ospiti. Detox Cuisine: Un approccio personalizzato dedicato agli ospiti del retreat che desiderano investire nella propria salute e benessere. Descrizione del Ruolo: In collaborazione con il nostro stimato Executive Chef Marcello Corrado, premiato con una stella Michelin, stiamo cercando un talentuoso Patissier per unirsi al nostro team. Come Patissier, sarai una figura chiave all'interno della brigata di cucina. Il tuo ruolo sarà dinamico e ti richiederà di supportare i diversi reparti della cucina, assicurando standard elevati di qualità e un'eccezionale esperienza gastronomica per i nostri ospiti. Responsabilità principali: Collaborare con l'Executive Chef per garantire un coordinamento impeccabile tra i reparti. Gestire le preparazioni e le cotture in base alle esigenze del servizio, adattandoti ai vari reparti della cucina. Garantire il rispetto degli standard di qualità, presentazione e igiene previsti. Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP. Formare e supportare il personale junior quando necessario. Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando innovazione e creatività, in linea con la visione del nostro Executive Chef.
Italie, Trentin-Haut-Adige, Riva del Garda
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Hosco
Descrizione dell'azienda Bastione Lounge & Restaurant è un rinomato punto di riferimento culinario con un'atmosfera elegante e moderna, situato in una delle location più suggestive di Riva del Garda. Il ristorante si distingue per la sua dedizione alla qualità, offrendo esperienze culinarie uniche grazie all'utilizzo di ingredienti locali e di stagione. Con un team altamente qualificato, l'obiettivo è deliziare ogni ospite con piatti raffinati e un servizio impeccabile. L'ambiente di lavoro promuove la collaborazione, la crescita professionale e la passione per l'eccellenza gastronomica.
Descrizione del ruolo Ricerchiamo un capo partita per unirsi alla nostra brigata presso la sede di lavoro a Riva del Garda. Il ruolo, a tempo pieno e in sede, prevede la responsabilità nella gestione e preparazione di uno specifico settore della cucina, garantendo che i piatti siano preparati secondo gli standard di qualità. Il capo partita coordinerà il team assegnato, supervisionando la mise en place, il controllo delle materie prime e collaborando con gli altri reparti per assicurare un servizio efficiente. Sarai parte integrante di un team appassionato, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica eccezionale per i nostri ospiti.
Qualifiche
- Esperienza comprovata nella gestione di una sezione della cucina, con competenze in tecniche di cottura avanzate e preparazione di piatti creativi.
- Conoscenza approfondita delle materie prime, inclusa la scelta, conservazione e utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità.
- Capacità di coordinare un team di cucina, garantendo elevati standard di efficienza lavorativa e igiene alimentare.
- Passione per la gastronomia, precisione e attenzione ai dettagli per offrire un'esperienza culinaria superiore. La conoscenza di tecniche innovative e abilità organizzative rappresentano un valore aggiunto.
- Certificazioni in ambito sicurezza alimentare e HACCP saranno considerate un vantaggio.
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