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Capo Partita Pasticceria  

Site

Italy, Campania, Positano (SA)

Sector:

Hospitality / Tourism / Travel

Role:

Food and Beverage / Hospitality

Date of last update: 20/06/2026

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Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di:

CAPO PARTITA PASTICCERIA


La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura.


Responsabilità

  • Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane
  • Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria
  • Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali
  • Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione
  • Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci
  • Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo
  • Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia
  • Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio
  • Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità


Requisiti

  • Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi
  • Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina
  • Buone capacità organizzative e di coordinamento
  • Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati
  • Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
  • Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza
  • Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo


Si offre

  • Inserimento in contesto luxury di alto livello;
  • Contratto a tempo determinato Full Time per la stagione estiva;
  • Assunzione diretta con applicazione del CCNL Turismo;
  • Inquadramento al 4° livello, retribuzione lorda mensile pari a € 2.095;
  • Assegno ad personam di € 400;
  • Periodo lavorativo da giugno a ottobre;
  • Vitto e alloggio;
  • Concrete opportunità di crescita fidelizzazione.


SEDE DI LAVORO: Positano (SA)


La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

#JoinUsSalerno


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Gross monthly salary: EUR 2000 - 2800

Type of contract: Fixed-term contract

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