Responsabile bar
Siège
Italie, Monza
Secteur:
Hôtellerie / Tourisme / Voyages
Poste:
Restauration / Hôtellerie
Date de la dernière mise à jour: 22/06/2026 2026-09-22
activités
Description de l'emploi
Profilo Per realta, inserita all'interno di un supermercato di Monza, ricerchiamo un Responsabile Bar. La figura avra un ruolo centrale nell'organizzazione operativa del bar, nella gestione del team di baristi e nel mantenimento di standard di servizio adeguati al contesto. La posizione prevede attivita dirette di bar, caffetteria e preparazione aperitivi, oltre a compiti di coordinamento e interfaccia con il gestore del punto vendita. E' richiesta una persona sveglia, proattiva e capace di gestire dinamiche di squadra in un ambiente frequentato e dinamico. La risorsa dovra inoltre garantire disponibilita a frequenti spostamenti presso altri punti vendita, con finalita principalmente formative e di affiancamento operativo. Responsabilita Organizza i turni dei baristi assicurando una copertura efficace del servizio durante tutta la fascia oraria prevista. Svolge attivita operative di bar e caffetteria curando la preparazione di bevande calde e fredde con attenzione alla qualita. Gestisce la preparazione e il servizio di aperitivi garantendo ordine al banco e un'accoglienza adeguata alla clientela. Agisce come figura di intermediazione tra i baristi e il gestore del punto vendita, riportando esigenze operative e criticita. Coordina il team di lavoro favorendo collaborazione, rispetto dei turni, corretta esecuzione delle mansioni assegnate. Supporta l'inserimento e la formazione dei nuovi baristi, trasferendo procedure di lavoro e standard di servizio condivisi. Skill e Professionalita Breve esperienza in contesti di caffetteria/bar Voglia di crescere Predisposizione al pubblico Disponibilita a lavorare nei weekend e festivi Benefit Contratto determinato finalizzato all'inserimento, direttamente con l'azienda CCNL Turismo 5 livello Full time Informazioni Aggiuntive Contratto determinato finalizzato all'inserimento, direttamente con l'azienda CCNL Turismo 5 livello Full time 6/7gg con turni da 6.40 ore (non c'e' il turno spezzato bensi due brevi pause: la prima da 15 minuti e la seconda che va dai 40 ai 60 minuti) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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Nouveau!
Chef De Partie con Vitto e Alloggio - Ristorante La Ripa
Pouilles, Vieste - Hosco
Salve a Tutti gli interessati e vi ringraziamo per la Vostra attenzione.
L'offerta di lavoro che proponiamo è rivolta alla posizione di Chef De Partie all'interno del nostro organico di cucina, una realtà che principalmente piace creare un ambiente armonico dove poter lavorare e creativo dove potersi esprimere. Crediamo molto che un ambiente sereno possa creare con successo la buona riuscita del Team, e questo è un nostro punto importante.
nel 2026 saremo presenti in Associazione Ambasciatori Del Gusto.
Nel 2025 stati premiati dalla JRE Giovani Ristoratori D'Europa e da qualche anno anche dalla Guida Gambero Rosso dalla Gambero Rosso con 1 Forchetta, presenti quindi in Guida dal 2022.
- Nel 2023 il nostro Chef è uscito nel 2023 nel libro appena pubblicato da Massimo Bottura ed altri Chef come Dominique Crenn, Troisgros, Sat Bains e altri Chef .
- Siamo Presenti nella Guida Identità Golose 2025, Lonely Planet, ed Altre
- La rivista Finedininglovers Ci ha dedicato alcuni Articoli dove raccontano della nostra realtà e su qual'è la nostra filosofia
- Il Nostro Chef ha anche vinto dalla Federazione Italiana Cuochi come "Primo Miglior Chef Dell'Anno 2023 per rivalutare la cucina del territorio in chiave moderna e in forma diversa.
Lo Chef del Ristorante La Ripa è Andrea Miacola, Ex Alunno Alma della XIII edizione, dove propone una cucina Pugliese strettamente pensata di lavorare con le cooperative locali e dove quasi tutti i prodotti vengono dalla zona del Gargano, utilizzando anche prodotti fermentati e salumi di mare, una cosa su cui ci impegnano molto è nell attenzione nel evitare il più possibile gli sprechi alimentari.
Definiamo la nostra cucina a base di Pesce
- Dinamica : cambia spesso anche in base al pescato locale e molte volte utilizziamo pesci di piccola taglia per supportare i pescherecci di zona.
- Gusto : deciso e marcato, perché vogliamo concentrare già dal primo piccolo assaggio tutta la nostra passione e ricercatezza
- Territorio : sintetizzare in un piatto, cultura e prodotti della Regione
le caratteristiche del Ristorante aperti solo per il servizio serale, La Ripa è in bassa stagione 20 coperti, mentre 40 coperti circa in Alta Stagione, siamo molto attenti alla qualità di servizio, il ristorante è aperto solo a cena mentre a pranzo invece bisognerà preparare solo per il servizio del Dinner, quindi l'organizzazione della propria postazione in termini di tempistica e organizzativi saranno importanti per il candidato .
Alcune figure del nostro organico sono estere, quindi interessante anche per chi vuole migliorare il proprio inglese. Cerchiamo una figura che come noi lavora con passione e determinazione. Se interessati inviateci la Vostra Candidatura su info@laripa.net "Alla Cortese Attenzione dello Chef Andrea Miacola".
Auguriamo a tutti un Grandissimo in Bocca Al Lupo e Buona Giornata a Tutti
Salario mensile al netto 2500€ o in base alle esperienze del candidato
La Proprietà offre alloggio in una casa solo per 2 persone con 45 mq2 di casa appena restaurata e ammobiliata nuova.
A Fine Stagione lo Chef da anche un sostegno al candidato di fare un esperienza lavorativa in un 3 Stelle Michelin, oppure in un 2 Stelle Michelin all'estero dove ha lui lavorato precedentemente, oppure ristoranti presenti su associati JRE o Ambasciatori del Gusto o Michelin.
La proprietà offre l'alloggio se si gradisce e include anche le utenze acqua e elettricità
Per Qualsiasi altro chiarimento o curiosità rimaniamo a vostra disposizione.
Lascio anche a disposizione il mio numero privato 0039 348 5748 189
Hello to all interested candidates, and thank you for your attention.
The job opportunity we are offering is for the position of Chef de Partie within our kitchen team. Our restaurant is committed to creating a harmonious working environment where creativity can flourish. We strongly believe that a serene atmosphere is key to building a successful and united team ? this is one of our core values.
In 2026, we will be part of the Associazione Ambasciatori del Gusto.
In 2025, we were awarded by JRE ? Jeunes Restaurateurs d'Europe (Young Restaurateurs of Europe), and for several years we have also been included in the Gambero Rosso Guide, receiving 1 Fork. We have been featured in the guide since 2022.
* In 2023, our Chef was featured in a newly published book by Massimo Bottura alongside other renowned chefs such as Dominique Crenn, Troisgros, Sat Bains, and others.
* We are included in the Identità Golose Guide 2025, Lonely Planet, and others.
* Finedininglovers magazine has dedicated several articles to us, highlighting our philosophy and our culinary identity.
* Our Chef was awarded by the Federazione Italiana Cuochi as ?Best Chef of the Year 2023? for reinterpreting local cuisine in a modern and innovative way.
The Chef of Ristorante La Ripa is Andrea Miacola, a former student of ALMA (13th edition). He offers a cuisine deeply rooted in Puglia, working closely with local cooperatives. Almost all products come from the Gargano area. We also use fermented products and ?sea charcuterie.? One of our key commitments is minimizing food waste as much as possible.
We define our cuisine as fish-based.
Dynamic: The menu changes frequently depending on the local catch. We often use smaller fish to support local fishermen.
Flavor: Bold and distinctive, because we aim to convey all our passion and research from the very first bite.
Territory: Each dish is designed to represent the culture and products of our region.
Restaurant details:
We are open only for dinner service. During the low season, we have 20 seats; during high season, approximately 40 seats. We place great emphasis on service quality. As we are open only in the evening, lunch hours are dedicated exclusively to preparation for dinner service. Therefore, strong organizational and time-management skills at one's station are essential for the candidate.
Some members of our team are international, making this an interesting opportunity for those who wish to improve their English. We are looking for someone who works with passion and determination, just like we do.
If interested, please send your application to [info@laripa.net](mailto:info@laripa.net) ?For the kind attention of Chef Andrea Miacola.?
We wish everyone the very best of luck and a wonderful day.
Net monthly salary: 2500 (or based on the candidate's experience).
The ownership provides accommodation, if desired, in a newly renovated and newly furnished 45 sqm house shared by only two people.
At the end of the season, the Chef also supports the candidate in gaining work experience at a 3 Michelin Star restaurant, a 2 Michelin Star restaurant abroad where he previously worked, or at restaurants associated with JRE, Ambasciatori del Gusto, or Michelin.
Accommodation includes utilities (water and electricity).
For any further information or questions, please feel free to contact us.
You may also reach me at my private number: +39 348 5748 189
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- 2500 mensili altre spese come vitto alloggio sono a carico dell Azienda
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- Dipartimento: Cucina
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21/06/2026
Nouveau!
Register your interest for Generator Rome - Generator Hostels
Lazio, Rome - Hosco
WHO ARE WE
Generator is redefining social hospitality. Born in London, we've grown into a global brand with culturally connected spaces across Europe and beyond. Recognised as one of Fast Company's Top 50 Most Innovative Companies globally, we continue to challenge convention, evolve constantly, and raise the bar within our industry.
Backed by Brookfield, we are entering an exciting new phase of growth, with the scale and stability to strengthen our global position. At our core, we create safe, vibrant, and seriously social spaces inspired by the cities we call home - all driven by one simple mission: BE YOURSELF.
ABOUT GENERATOR ROME
Just a short walk from the colosseum and Roma Termini station, Generator's most recent opening is perfectly situated in Italy's capital. The interior is a tapestry of Roman heritage with 75 intricately styled rooms. Set over seven floors, Generator Rome includes a bar and chill-out lounge. We look forward to sharing all of it with you!
START YOUR NEXT ADVENTURE
Ready to join the journey? Click the link and let's see where your adventure with Generator could take you.
Required skills: hotel
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21/06/2026
Nouveau!
CUOCO CAPO PARTITA - Delphina Hotels & Resorts
Sardaigne, Badesi - Hosco
Le Dune Resort & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITA
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o all'estero con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTE
È attento/a alla cura dei dettagli, possiede ottime capacità relazionali, ordinato, preciso e puntuale, manifesta interesse e coinvolgimento a lavorare in team
La conoscenza della lingua inglese anche se non indispensabile, costituisce elemento preferenziale
È richiesta inoltre la conoscenza delle norme igienico sanitarie in vigore
Offriamo l'opportunità di lavorare in un ambiente strutturato, professionale, con possibilità di crescita professionale
Si offre contratto a tempo determinato.
Sede di lavoro: Sede di lavoro: Badesi (SS). Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio
Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente della "informativa candidati" disponibile sul nostro sito www.delphina.it/privacy
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21/06/2026
Nouveau!
Register your interest for Generator Venice - Generator Hostels
Veneto, Venice - Hosco
WHO ARE WE
Generator is redefining social hospitality. Born in London, we've grown into a global brand with culturally connected spaces across Europe and beyond. Recognised as one of Fast Company's Top 50 Most Innovative Companies globally, we continue to challenge convention, evolve constantly, and raise the bar within our industry.
Backed by Brookfield, we are entering an exciting new phase of growth, with the scale and stability to strengthen our global position. At our core, we create safe, vibrant, and seriously social spaces inspired by the cities we call home - all driven by one simple mission: BE YOURSELF.
ABOUT GENERATOR VENICE
It's not hard to find beauty in a marble city built on a lagoon, but away from the obvious sights and monuments, across bridges, down backstreets and into secret squares, you'll discover the hidden corners where Venetians hang out. Because if you want to find the real Venice, you have to get lost.
Generator Venice stands on the waterfront of the island of Giudecca, one short stop on the Vapporetto from Piazza San Marco. This hostel was originally a warehouse, so the building blends history and character with contemporary design features.
Inside the Generator Venice hostel you'll find luxurious mosaic floors, a glass chandelier and an imposing stone fireplace. Public spaces are subtly split into intimate and open-plan areas ? all surrounding the bar and café. Every room has a view of either the gardens, Lido, Grande Canal or the iconic San Marco. Not bad for a hostel, aye?
START YOUR NEXT ADVENTURE
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Required skills: hotel
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21/06/2026
Nouveau!
Pizzaiolo - Kosmo taste the mountain
Lombardie, Livigno - Hosco
Si ricerca un pizzaiolo/a da inserire nel nostro team a partire da subito.
Ricerchiamo una persona affidabile e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità.
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21/06/2026
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