CHEF DE RANG
Sede
Italia, Sicilia, Catania
Settore:
Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo:
Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento: 01/07/2026 2026-10-01
attività
Descrizione annuncio
Descrizione azienda
Openjobmetis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per importante realtà operante nel settore hotellerie e hospitality di alta gamma un/una CHEF DE RANG da inserire presso una prestigiosa struttura alberghiera situata nel centro storico di Catania.
Posizione
La risorsa selezionata entrerà a far parte di un contesto professionale di elevato standard qualitativo, orientato all'eccellenza del servizio e all'attenzione verso l'esperienza dell'ospite. Nello specifico si occuperà di:
- Accoglienza e assistenza degli ospiti durante il servizio di sala;
- Gestione autonoma del rango assegnato garantendo elevati standard qualitativi;
- Presa delle comande e servizio al tavolo secondo le procedure aziendali;
- Cura dell'allestimento, della mise en place e del riordino della sala;
- Coordinamento con cucina e bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente;
- Gestione delle richieste degli ospiti con professionalità e attenzione al dettaglio;
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di medio-alto livello;
- Conoscenza delle tecniche di servizio di sala e delle principali norme di galateo professionale;
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Buona conoscenza della lingua inglese;
- Ottime capacità comunicative e relazionali;
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress;
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Altre informazioni
Contratto in somministrazione Livello 4 CCNL Turismo Federalberghi con inserimento il prima possibile fino al 30/08
Orario di lavoro: full-time
Sede: Catania centro storico
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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Nuovo!
Demi Chef De Partie (m/f/d) - Serenusa Resort - Serenusa Resort
Sicilia, Licata - Hosco
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Demi Chef De Partie (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Serenusa Resort a Licata (AG) in Sicilia. AREA DI RESPONSABILITA' ? Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti, nel rispetto del menù e degli standard qualitativi definiti. ? Gestire in autonomia le attività assegnate all'interno della propria partita, garantendo precisione, organizzazione e continuità operativa. ? Adattare il proprio lavoro alle variazioni dei volumi di servizio, mantenendo elevati standard qualitativi anche nei momenti di maggiore operatività. ? Collaborare all'ottimizzazione dei processi produttivi, contribuendo al rispetto dei tempi di preparazione e alla qualità delle portate. ? Supportare lo Chef de Partie nel controllo qualitativo delle materie prime, nella corretta conservazione degli alimenti e nella gestione delle scorte. ? Utilizzare e mantenere attrezzature, utensili e macchinari in condizioni ottimali di efficienza e pulizia. ? Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione delle aree di lavoro. ? Rispettare e applicare scrupolosamente le procedure aziendali e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene (HACCP). ? Collaborare al mantenimento degli standard aziendali in termini di qualità, servizio e sicurezza. Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello 5°; RAL € 22.263,78 - € 23.739,66 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #LAVORAINBS Benefit
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06/07/2026
Nuovo!
Commis di Cucina - Stagione estiva 2026 - HNH Hospitality
Sicilia, Trapani - Hosco
Almar Giardino di Costanza Resort & Spa, struttura Luxury sita a Mazara del Vallo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2026 un/a Commis di Cucina, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.
Di cosa ti occuperai:
- Preparare e dosare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e delle indicazioni fornite dal Capo partita.
- Realizzare le preparazioni di base necessarie alla produzione dei piatti del menu.
- Curare decorazione e presentazione dei piatti, garantendo un'estetica in linea con gli standard del Resort.
- Assicurare una corretta conservazione e manipolazione delle materie prime, nel pieno rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
- Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni, degli utensili e delle celle frigorifere.
Chi vogliamo incontrare:
Persone appassionate del modo della cucina con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto, con esperienza in strutture alberghiere 4/5*.
Persone dinamiche con attitudine a lavorare in un team molto diversificato, con doti di manualità e gusto estetico.
Cosa Offriamo & Benefits:
- Contratto a tempo determinato stagionale
- Retribuzione 1500-1600 , Livello D1 del CCNL Industria Turistica AICA
- Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
- Mensa aziendale
- Possibilità di alloggio
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06/07/2026
Nuovo!
Commis de Partie - Villa Igiea, Palermo, Italy
Sicilia, Palermo - Hosco
COMMIS DE PARTIE
In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te!
Chi siamo?
Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
Villa Igiea conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare.
Di cosa ti occuperai?
In quanto Commis de Partie ti occuperai, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Al fianco di professionisti di eccellenza, ti occuperai di:
? Gestire la prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
? Assistere lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
? Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
? Curare il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.
Cosa ti offriamo?
? Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere.
? Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
? Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata.
? Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti ?Irene Forte?.
? Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo.
? Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori.
? Opportunità di contribuire ad iniziative di valore sociale.
? Possibilità di alloggiare in staff house.
? Accesso gratuito alla mensa per i pasti durante i turni.
? Eventi dedicati ai nostri Team.
? Primo contratto a tempo determinato di 4 mesi. Inquadramento Livello 6, CCNL Turismo; RAL: 21.600€
Quali requisiti cerchiamo?
? Percorso di studi nel settore;
? Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
? Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
? Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
? Flessibilità.
Qual è il nostro iter di selezione?
In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con il responsabile HR, per approfondire il tuo profilo. Se questi step saranno positivi, seguirà un ultimo colloquio con il Manager di reparto per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito.
Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).
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06/07/2026
CUOCO - Salina (Isole Eolie)
Sicilia - Openjobmetis S.p.A.
Descrizione azienda
Openjobmetis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per noto ristorante sito sull'isola di Salina un/una:
- Cuoco/a per la preparazione di secondi piatti di pesce.
Contratto stagionale con possibilità di alloggio.
Posizione
Nello specifico la risorsa selezionata si occuperà di:
- Preparazione e cottura di secondi piatti a base di pesce.
- Gestione della cottura del pesce alla griglia.
- Organizzazione e mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria postazione di lavoro.
- Supporto alle attività di cucina durante i servizi di pranzo e cena.
- Rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo.
- Capacità di lavorare il pesce e di effettuare cotture alla griglia.
- Possesso HACCP e buona conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Precisione, ordine e attenzione alla pulizia della postazione di lavoro.
- Educazione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.
- Disponibilità immediata.
Altre informazioni
Si offre:
Contratto a tempo determinato in somministrazione per la stagione in corso: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo ? Livello 5.
Orario di lavoro full time 6 giorni a settimana su turnazione dalle 10:00 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 23:00
Alloggio incluso: sistemazione in appartamento condiviso, con camera da letto privata.
Sede di lavoro: Salina (Isole Eolie).
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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01/07/2026
governante
Sicilia, Ragusa - Openjobmetis S.p.A.
Descrizione azienda
Openjobmetis Spa Agenzia per il Lavoro ricerca e seleziona una risorsa da inserire con il ruolo di Governante per struttura ricettiva di medie-piccole dimensioni.
Posizione
La risorsa sarà responsabile del coordinamento e del controllo delle attività di pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, garantendo standard qualitativi e servizio accurato agli ospiti.
- Organizzazione delle attività di pulizie;
- Controllo della qualità delle camere e degli spazi comuni;
- Gestione della biancheria e dei materiali di consumo;
- Pianificazione dei turni di lavoro;
- Verifica del rispetto delle procedure operative e degli standard della struttura;
- Gestione delle priorità e delle esigenze degli ospiti.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Capacità organizzative e di coordinamento;
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
- Buone capacità relazionali e problem solving;
- Flessibilità negli orari di lavoro.
Altre informazioni
Inquadramento: iniziale contratto in somministrazione finalizzato all'inserimento diretto in azienda.
CCNL OPERAI AGRICOLI e FLOROVIVAISTI - CPL RAGUSA, livello iniziale 4°.
LUOGO DI LAVORO: ACATE (RG)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
...
01/07/2026
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