Chef de partie
Standort
Italien, Venetien, Venezia
Branche:
Hotellerie / Tourismus / Reisen
Funktion:
Gastronomie / Hotellerie
Datum der letzten Aktualisierung: 01/07/2026 2026-10-01
Aktivitäten
Stellenbeschreibung
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OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre, ricerca per prestigiosa realtà cliente:
CHEF DE PARTIE – RISTORANTE DI LUSSO 5* SUPERIOR
Siamo alla ricerca di figure di Chef de Partie con esperienza maturata in strutture di lusso, da inserire all'interno di un ristorante di Hotel a 5 stelle Superior situato nel centro storico di Venezia.
La risorsa si occuperà di:
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi elevati
- Coordinamento con la brigata di cucina
- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
Requisiti fondamentali:
- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti luxury
- Ottime competenze tecniche e organizzative
- Capacità di gestione dei piatti e della propria linea di lavoro
- Precisione, velocità e attenzione ai dettagli
- Attitudine al lavoro in team
Orario di lavoro:
- Orario: Full time, 40 ore settimanali
- Turno unico (no orario spezzato)
Condizioni di lavoro:
- Luogo di lavoro: Venezia centro storico
- Inquadramento: Livello 4 CCNL Turismo
- Inserimento in contesto strutturato e di alto livello
- NON SI FORNISCE L'ALLOGGIO
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Monatlicher Bruttolohn: EUR 1200 - 1600
Vertragstyp: Try and Hire
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La risorsa entrerà a far parte di un contesto esclusivo e altamente qualificato, garantendo un servizio di eccellenza e contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza di alto livello.
La risorsa si occuperà di:
- Preparazione e servizio di cocktail classici e contemporanei;
- Accoglienza e assistenza degli ospiti presso il bar;
- Gestione della postazione di lavoro e delle scorte;
- Cura dell'ordine e della pulizia dell'area bar;
- Rispetto degli standard qualitativi e di servizio della struttura.
Requisiti fondamentali:
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o strutture luxury;
- Ottima conoscenza dei cocktail e delle principali tecniche di miscelazione;
- Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente;
- Cura dell'immagine e attenzione ai dettagli;
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Orario di lavoro:
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- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita
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Condizioni di lavoro:
- Luogo di lavoro: Caorle (VE)
- Inserimento: immediato
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