Sommelier - Fontanelle Estate
Sede
Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga
Settore:
Hotel/Turismo
Ruolo:
Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 13/03/2026 2026-06-13
attività
Descrizione annuncio
Siamo alla ricerca di un Sommelier motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage con un focus maggiore sul servizio nel nostro ristorante stellato Il Visibilio. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, supportando il primo sommelier del nostro Estate e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali
· Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura con maggior impiego nel ristorante stellato Il Visibilio
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Collaborazione col Primo Sommelier nella gestione della cantina
· Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
· Risoluzione delle eventuali criticità relative al servizio diretto
· Mantenimento degli standard di qualità del locale
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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Nuovo!
Stage Meeting & Events - Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel - Minor Hotels - Southern Europe
Toscana, Florence - Hosco
Minor Hotels Europe & Americas è alla ricerca di un/a tirocinante da inserire all'interno del team Meeting & Events del Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel.
Riportando ad un Event Manager, la risorsa si occuperà di:
- Gestire le prenotazioni di gruppi ed eventi dal momento della conferma da parte del GSO;
- Gestire la relazione con l'ospite dal momento della conferma dell'evento sino alla raccolta di feedback post ? evento;
- Affiancare il Management nelle site inspection;
- Contribuire alla perfetta riuscita degli eventi all'interno della struttura, garantendo la piena soddisfazione e il benessere degli ospiti nell'ottica di garantire un servizio eccellente in linea con i loro bisogni personali e professionali;
- Presidiare l'attività amministrativa legata alla realizzazione dell'evento, compresa la relativa fatturazione;
- Organizzare la logistica dell'evento, coordinando tutti i dipartimenti coinvolti (Front Office, F&B etc...).
Inoltre, insieme al Team Eventi e a tutto il personale dell'Hotel, collaborerà per garantire la piena soddisfazione ed il benessere dell'ospite, al fine di regalargli un'esperienza straordinaria.
Si ricerca una persona dinamica, precisa e organizzata, con ottime doti commerciali, relazionali e comunicative, forte orientamento all'ospite e all'accoglienza, dotata di flessibilità e problem solving.
La risorsa possiede un'ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera e dei sistemi informatici.
Rimborso spese e buoni pasto
Sede di lavoro: Firenze
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13/03/2026
Nuovo!
Chef de Bar - Fontanelle Estate
Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga - Hosco
Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.
Responsabilità principali
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
· Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività
· Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti
· Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità
· Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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13/03/2026
Nuovo!
Director of Revenue - Four Seasons Hotel Firenze
Italia, Toscana, Florence - Hosco
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
Four Seasons Hotel Firenze is currently looking for an experienced Director of Revenue to join our Four Seasons Hotel Firenze in Italy, with the possibility to work remotely.
About the role
The Director of Revenue Management is responsible for the interpretation of business analytics into tactical strategy. This role involves
developing and implementing pricing strategies, managing inventory, and analyzing market trends to maximize revenue growth and
profitability. The Director of Revenue Management works closely with the Commercial Director to implement and consistently execute optimal
revenue strategy, enabling key strategic and operational decisions for the hotel.
The Director of Revenue Management will oversee the Reservation department and exhibit a special talent for building, leading, coaching,
training, and developing a strong team; ensuring our employees feel at home and receive the highest levels of support and care along with
creating a great workplace for all great people to deliver great experiences
What you will do
- Responsible for leading Reservation and Revenue Management department
- Strategic thinker who plans initiatives in advance of booking window for each revenue generating area.
- Business owner of all Revenue Management systems and tools, including, but not limited to, RMS, PMS, BI tools,
- Benchmarking tools
- Effectively manage inventory, pricing, rate parity, and positioning in all distribution channels, including Branded Web, 3rd Party
- Sites, Worldwide Reservation Office (WRO), and Global Distribution System (GDS).
- Interpret business analytics into meaningful action to improve performance.
- Lead optimal pricing strategy analysis and recommendations for all room classes and market segments.
- Track and analyze the monthly Commercial Scorecard with strong focus on improving all KPI areas.
- Assist with group evaluations, providing education on pricing and best practices for the Sales Team.
- Monitors and identifies current and future business trends to ensure profitability in periods of low and high demand. Controls
- rooms and rate availability in accordance with established guidelines to maximize occupancy and revenue.
- Ownership of OTA Market Manager relationship.
- Create and submit hotel forecasts leveraging revenue management system. Monitor accuracy on regular basis.
- Lead weekly Revenue Strategy meetings separate from Forecast Meetings. Build consensus within Commercial team to
- move new initiatives forward.
- Assist Commercial and Finance leadership in annual budget, marketing plan and sales goal preparation.
- Close collaboration with PR & Communication, Commercial and Reservation team, focusing on the promotional campaigns
- communications, published offers deployment.
- Regular involvement in upsell program for the Front office, updating the supplement based on the anticipated demand
- Establishes and/or manages the following: Published, Package and Negotiated Rate Strategy Tiers, Segment Ceilings based on historical and current demand, incentive plans/program for Reservations agents.
What you bring
Bachelor's degree in Business Administration, Finance, Marketing, or a related field (Master's degree preferred).
5+ years' experience in Revenue Management
Proven track record of driving revenue growth and achieving financial targets
Strategic thinker with strong analytical skills
Excellent communication and interpersonal skills.
Ability to work collaboratively in a fast-paced, dynamic environment.
High energy level, exceptional people skills and enthusiastic for the global hospitality business.
Proficiency in English language, additional language is a plus
Expert system experience ? RMS, PMS, Benchmarking and BI Tools
Working knowledge of Sales & Catering system is a plus
What we offer:
? Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
? Excellent Training and Development opportunities
? Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide
? Complimentary Dry Cleaning for business attire
? Employee Meals
Schedule & Hours:
Full time position. Successful candidates must hold legal authorization to work in Italy at the time of application.
...
13/03/2026
Nuovo!
Front Office Manager/Capo Ricevimento (m/f) Firenze
Italia, Toscana, Firenze - Adecco Italia
Adecco Tourism e' alla ricerca di un* Front Office Manager/Capo Ricevimento (m/f) espert* per hotel nel cuore di FirenzeLa risorsa verra inserita in un contesto lavorativo d'eccellenza dove avra la possibilita di essere valorizzato nel proprio ruolo contribuendo a rendere unico il soggiorno degli ospiti e a ispirare quotidianamente i propri collaboratori nel raggiungimento dei propri obiettivi e successi lavorativi.Nello specifico la risorsa riportando al GM si occupera di : Pianificare e gestire le operazioni di front office dell'hotel Formare e ispirare i collaboratori nel rispetto delle procedure e dei valori aziendali Coordinare le relazioni con gli altri reparti Gestione di eventuali reclami dell'ospiteRequisiti: Esperienza pregressa nel settore alberghiero in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture 4/5 stelle Dimestichezza nell'utilizzo di software di gestione alberghiera e dei principali sistemi di prenotazione Solide competenze informatiche e familiarita con strumenti come Microsoft Office Conoscenza della lingua inglese a livello C1 e gradita conoscenza di una seconda lingua Capacita di gestione del team e orientamento al mantenimento degli standard qualitativi del servizio Eccellenti capacita di problem solving per affrontare le sfide quotidiane Competenze nella relazione con la clientela per garantire un servizio di alta qualitaInserimento previsto con contratto iniziale a tempo determinato della durata di 12 mesi con possibilita di stabilizzazione a tempo indeterminato Esperienze lavorative: responsabile dei servizi di ricevimento e portineria in albergo - 24 mesi Titolo di studio: Diploma / Accademia Lingue conosciute: Inglese: Comprensione Ottimo Disponibilita oraria: Totale disponibilita, Full Time
...
13/03/2026
Nuovo!
RECEPTIONIST
Italia, Toscana, FIRENZE - Etjca S.p.a.
Etjca S.p.a., Filiale di Scandicci, ricerca per hotel 3 stelle cliente un/a
Receptionist
I requisiti richiesti per ricoprire il ruolo sono i seguenti:
- esperienza pregressa nel settore, in particolare check IN e Check OUT;
- ottima conoscenza della lingua inglese parlata e scritta;
- dimestichezza con i dispositivi elettronici;
- domicilio compatibile con il luogo di lavoro;
- conoscenza dei software di gestione delle prenotazioni;
- disponibilità immediata.
Contratto e livello d'inquadramento verranno definiti, in sede di colloquio, in base alla reale esperienza del candidato.
Orario di lavoro: full time, su turni diurni dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo a rotazione
Luogo di Lavoro: Firenze centro
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
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12/03/2026
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