Trovolavoro annunci per settore: Hotel/Turismo

Descrizione azienda Cosa significherà per te lavorare a Laqua by the Lake -Vivere gli spazi di un boutique hotel, con 22 suite, ristorante gourmet, beach club, piscina a sfioro e area benessere -Respirare l'energia della natura intorno a te, nella quiete di Pettenasco, in riva al lago d'Orta in provincia di Novara, Piemonte -Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che condivide le tue stesse passioni -Crescere nel proprio settore e trarre ispirazione da professionisti che ti sapranno guidare Laqua by the Lake fa parte di Cannavacciuolo Group, una squadra di 250 persone, che vanta 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza. Cannavacciuolo Group è un esempio di eccellenza nel panorama dell'ospitalità italiana, con strutture presenti in Piemonte, Toscana e Campania. ?L'ospitalità è la chiave che apre tutte le nostre storie? Posizione Di cosa ti occuperai: -Attività di sorveglianza, accoglienza e assistenza agli ospiti -Garantire il rispetto delle norme di sicurezza all'interno dell'area piscina -Assicurare la pulizia, l'ordine e la corretta manutenzione della piscina e delle attrezzature -Gestire e supervisionare l'utilizzo delle imbarcazioni della struttura (non è richiesta patente nautica) -Garantire un servizio di alta qualità in linea con gli standard della struttura Requisiti Cosa cerchiamo: -Esperienza nel ruolo, preferibilmente nell'ambito dell'hospitality di alta gamma -Brevetto di bagnino (piscina) -Esperienza in ambito nautico è considerata un plus -Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese Altre informazioni Cosa ti offriamo -Onboarding digitale e costante affiancamento -Welcome kit -10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis (piattaforma digitale che offre servizi di psicoterapia) -Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo -Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all'interno del Gruppo Tipologia contratto: stagionale fino al 31 ottobre 2026

Il Ristorante VERAMENTE, Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana parte di un Gruppo Food Retail promosso da imprenditori con all'attivo più di 27 punti vendita, ricerca diverse figure professionali. Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera. Si ricerca uno Chef De Partie (Primi piatti) che, con la supervisione dei responsabili Executive Chef e Sous Chef, si unirà alla brigata di cucina. Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività: - Gestione delle attività di cucina e della propria partita secondo le indicazioni fornite dall'Executive Chef e dai Sous Chef, precedentemente concordate con l'azienda - Preparazione delle ricette nel rispetto dei metodi e dei tempi concordati con Executive e Sous Chef - Supporto operativo nell'inserimento di figure di pari livello ? attività che sarà gestita con la supervisione di Executive e Sous Chef - Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza - Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia - Monitoraggio dell'inventario degli alimenti per la gestione di ordini e scorte secondo i budget aziendali Cosa significa entrare in questo progetto: - Entrare in un contesto in forte crescita all'interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita - Contratto full time - Retribuzione commisurata all'esperienza: fascia 1.900€ - 2.100€ netti mensili - 200€ di Buoni pasto come ulteriore integrazione in busta paga - Bonus Aziendali in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di Kpi prestabiliti e condivisi - Turni di lavoro organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata - Tempo libero per migliorare il proprio work-life balance. - Sede di lavoro: Milano Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

Il Ristorante VERAMENTE, Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana parte di un Gruppo Food Retail promosso da imprenditori con all'attivo più di 27 punti vendita, ricerca diverse figure professionali. Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera. Si ricerca uno Chef De Partie (Pasticceria) che, con la supervisione dei responsabili Executive Chef e Sous Chef, si unirà alla brigata di cucina. Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività: - Gestione delle attività di cucina e della propria partita secondo le indicazioni fornite dall'Executive Chef e dai Sous Chef, precedentemente concordate con l'azienda - Preparazione delle ricette nel rispetto dei metodi e dei tempi concordati con Executive e Sous Chef - Supporto operativo nell'inserimento di figure di pari livello ? attività che sarà gestita con la supervisione di Executive e Sous Chef - Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza - Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia - Monitoraggio dell'inventario degli alimenti per la gestione di ordini e scorte secondo i budget aziendali Cosa significa entrare in questo progetto: - Entrare in un contesto in forte crescita all'interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita - Contratto full time - Retribuzione commisurata all'esperienza: fascia 1.800€ - 2.000€ netti mensili - 200€ di Buoni pasto come ulteriore integrazione in busta paga - Bonus Aziendali in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di Kpi prestabiliti e condivisi - Turni di lavoro organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata - Tempo libero per migliorare il proprio work-life balance. - Sede di lavoro: Milano Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

Il Ristorante VERAMENTE, Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana parte di un Gruppo Food Retail promosso da imprenditori con all'attivo più di 30 punti vendita, ricerca diverse figure professionali. Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera. Si ricerca un Vice Restaurant Manager che, con la supervisione del suo diretto responsabile dovrà coordinare il Team di Sala composto da circa una ventina di persone. Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività: - Soddisfare i clienti mantenendo sempre al massimo il livello di ospitalità - Garantire il raggiungimento dei risultati qualitativi ed economici del Ristorante e mantenere intatta la buona reputazione del brand - Supervisionare le recensioni del Ristorante sulle principiali piattaforme di review - Supervisionare le attività dello Staff di Sala tenendo motivato il Team nel raggiungimento degli obiettivi - Training e formazione dello Staff di Sala e dei nuovi inserimenti seguendo i piani formativi concordati con l'azienda, istruendo, consigliando e disciplinando il Team - Monitoraggio delle performance del Team attraverso colloqui e 1to1 programmati - Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia secondo l'applicazione delle norme HACCP e delle prassi indicate dalle Autorità competenti - Verificare gli ordini della merce e gli stock di magazzino per la gestione di ordini e scorte - Mantenere sempre impeccabile l'atmosfera del locale controllando la qualità dell'ambiente e dell'accoglienza (volume musicale, illuminazione, pulizia delle stoviglie e degli ambienti) - Utilizzare gli strumenti e i software forniti dall'azienda per la gestione delle attività di prenotazione, gestione del magazzino, gestione dei turni e gestione delle recensioni - Coordinare le attività amministrative del ristorante in merito alla gestione della cassa e della reportistica Cosa significa entrare in questo progetto: - Entrare in un contesto in forte crescita all'interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita - Contratto full time a tempo indeterminato - Retribuzione commisurata all'esperienza: fascia 2.500€ - 3.000€ netti mensili - 200€ di Buoni pasto come ulteriore integrazione in busta paga - Bonus Aziendali mensili in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di Kpi prestabiliti e condivisi - Turni di lavoro 5 giorni su 7 organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata Sede di lavoro: Milano, via Palermo 11 Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. Contratto di lavoro: Tempo pieno

- Recruiting, hiring, training and managing employees - Making to ensure adequate coverage - Resolving conflicts and supporting a positive customer experience - Ensuring employees adhere to local, state and federal regulations for alcohol service, safety and food handling - Monitoring daily operations, including cash handling and restocking - Ordering alcohol, food and supplies and building vendor relationships - Creating and maintaining an system - Overseeing marketing and promotional activities - Preparing payroll and maintaining employee records - Managing the budget and financial documentation

Azienda cliente operante nel settore alberghiero ci ha affidato l'incarico di selezionare delle risorse interessate a ricoprire il ruolo di   cameriere di sala per le colazioni   Sede di lavoro: Parma centro   La figura sara' inserita in una struttura 4 stelle e avra' il compito di predispone la sala ristorante per il servizio, accogliere i clienti e interpretarne le esigenze, servire i commensali, gestire la clientela e il servizio e riassettare l'area operativa.   Il lavoro è part-time, 30 ore settimanali, 6 giorni su 7   Per ricoprire tale ruolo è necessario:   - disponibilità immediata - studi alberghieri - esperienza nel settore - lingua parlate almeno 1 oltre italiano: preferibilmente inglese o francese   L'inquadramento contrattuale prevede:   - Inquadramento 4° livello CCNL Turismo - Primo contratto a tempo determinato in somministrazione   Se ritieni di possedere i requisiti per ricoprire questo ruolo CANDIDATI e sarai contattato da un Account della FILIALE di BOLOGNA. #AlLavoroPerIlVostroDomani   RELIZONT S.p.A. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente in filiale e nel sito www.relizont.com

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso: MAÎTRE D'HÔTEL ? Responsabile Servizio Prime Colazioni La risorsa sarà inserita in un contesto di hotellerie d'eccellenza, caratterizzato da una clientela nazionale e internazionale di alto profilo. Ricoprirà un ruolo chiave nella gestione dell'esperienza ospite, coordinando il servizio di sala e guidando il team verso standard qualitativi elevati. Responsabilità principali * Accoglienza degli ospiti, garantendo un servizio curato, attento e personalizzato * Coordinamento della brigata di sala: pianificazione turni, assegnazione mansioni, formazione e affiancamento del team * Supervisione del rispetto degli standard igienico-sanitari * Controllo della mise en place e dell'ordine degli ambienti, in linea con gli standard di un hotel 5 stelle lusso * Gestione delle richieste speciali (allergie, intolleranze, eventi, ospiti VIP), assicurando un servizio impeccabile e professionale Requisiti * Esperienza pregressa in ruoli analoghi in contesti di hotellerie o ristorazione di alto livello * Buona conoscenza della lingua inglese * Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi * Spiccate capacità di leadership e gestione del team * Ottime doti comunicative e relazionali * Presenza curata, portamento professionale e pieno rispetto dei protocolli di etichetta e delle norme di comportamento proprie dell'hotellerie di lusso. Soft skills * Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio * Capacità di motivare e sviluppare il team * Problem solving e gestione dello stress nei momenti di maggiore affluenza * Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità * Attenzione al dettaglio Cosa offriamo * Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza * Inserimento in un ambiente dinamico, professionale e di alto livello ? Sede di lavoro: Bologna Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

CALIFORNIA BAKERY: Posizione: Assistente Senior di Direzione              Azienda: CB TASTE SRL                                                                                                         Marchio: California Bakery Sede: Milano Descrizione del ruolo CB TASTE SRL: proprietaria del marchio ?California Bakery? è alla ricerca della figura di Assistente Senior di Direzione dinamica e orientata ai risultati, che supporti la gestione e lo sviluppo dei punti vendita sul territorio di Milano. La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento operativo degli store, nella supervisione dell'operatività e nella gestione del personale, garantendo il rispetto degli standard aziendali. Responsabilità principali - Supportare il Direttore Operativo nella gestione quotidiana dei punti vendita - Monitorare le performance degli Store (vendite, costi, KPI) e implementare azioni di miglioramento - Coordinare e supervisionare le attività di operative della rete, assicurando qualità e coerenza del prodotto - Collaborare sullo sviluppo e aggiornamento del menu, food cost e marginalità - Controllo della standardizzazione e ottimizzazione di processi e procedure di sala, cucina e vendita - Gestire, formare e motivare il personale dei diversi store - Garantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio - Collaborare con i responsabili di negozio per ottimizzare turni, risorse e organizzazione operativa - Supportare nuove aperture e progetti di sviluppo sul territorio Requisiti - Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore food & beverage o retail organizzato - Ottime capacità di leadership e gestione del team - Forte orientamento ai risultati e capacità analitiche - Spiccate doti organizzative e di problem solving - Flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio - Buona conoscenza delle dinamiche operative e di gestione economica Cosa offriamo - Contratto a tempo indeterminato - Inserimento in un ambiente dinamico e in crescita - Opportunità di sviluppo professionale - Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all'esperienza

BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? ABOUT US Our story began with a seaside hotel. Today, we welcome our guests in 13 hotels and resorts, 4- and 5-star hotels, in modern conference centers, and at the prestigious Ethra Thalasso SPA. Our hotels are located in Sardinia, Puglia, Sicily, Calabria, and Abruzzo, overlooking beautiful beaches, and in Piedmont, within the Vialattea ski area. We offer approximately 4.200 rooms, and during peak periods, we have around 2.500 employees. We aim to provide our guests with moments they will remember forever. We listen to their desires to create the vacation of their dreams. We care for and respect the territories that host us, their nature, and their development. It is thanks to all this, and to our daily commitment, that we can offer unforgettable experiences, with all the passion and care of authentic Italian hospitality. POSITION OVERVIEW In response to business growth and evolving needs, we are seeking a highly skilled and passionate Chef for our 5-star hotel. The ideal candidate will lead the kitchen brigade towards culinary excellence, ensuring a unique and unforgettable dining experience for our guests. WORK LOCATION The position is open for our 5-star property, Kalidria Hotel & Thalasso SPA, located within the Ethra Reserve, in Puglia, Castellaneta Marina (TA). AREA OF RESPONSIBILITY Supervise all kitchen operations, ensuring high standards of quality and presentation of dishes Develop creative and innovative menus in line with industry trends, highlighting local and seasonal ingredients Implement an à la carte menu with a focus on both local and international cuisines Monitor the preparation and service of dishes, ensuring compliance with hygiene standards and safety regulations Manage food cost control, ensuring financial sustainability without compromising quality Train, motivate, and manage kitchen staff, fostering a collaborative and stimulating work environment Oversee supplier relationships to ensure the procurement of high-quality raw materials Collaborate with other Food & Beverage departments to enhance the overall culinary experience for guests Analyze guest feedback to identify areas for improvement and opportunities for innovation Participate in defining the strategic and operational plans for the Food & Beverage department SPECIFIC KNOWLEDGE AND TRAINING Solid experience as a Chef with at least 3 years in luxury Hotels/Resorts or gourmet Restaurants In-depth knowledge of both local Italian and international cuisine, with a strong passion for culinary innovation Creativity and attention to detail Excellent leadership, time management, and organizational skills Strong guest-oriented focus Experience in managing food cost and conducting financial analysis related to the kitchen department Thorough knowledge of health, safety, and hygiene regulations, specifically applied to the Hospitality industry Strong communication skills and the ability to work in concert with other hotel departments Fluent in both English and Italian Knowledge of an additional foreign language is considered a plus Excellent proficiency in Microsoft Office Suite and major email systems Willingness to relocate to the work location By submitting your application, you declare that you have read the information available on www.bluserena.it

Orienta spa, Società Benefit, ricerca con urgenza AIUTO CUCINA da inserire in STAGE all'interno di un bar situato in centro a GENOVA. Non è richiesta esperienza pregressa nella mansione: valutiamo candidati/e alla prima esperienza. La risorsa sarà inserita in cucina e dovrà svolgere le seguenti attività: - Lavaggio e sanificazione di stoviglie, utensili e attrezzature di cucina - Mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area di lavoro - Supporto alle attività di base di cucina e al personale Dal lunedì al sabato, dalle 9:00 alle 15:40.   Si offre: Œ Tirocinio al fine di inserimento in azienda Œ Rimborso spese mensile di 500€    Sede di lavoro: Genova Centro

Gruppo alberghiero 4 stelle a Cesenatico ricerca cameriera ai piani con vitto e alloggio per la stagione estiva

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso MAÎTRE D'HÔTEL DI SALA PER RISTORANTE FINE DINING  La risorsa sarà inserita in un contesto di hotellerie d'eccellenza, con clientela nazionale e internazionale, e avrà un ruolo strategico nella gestione del ristorante, garantendo un'esperienza di alto livello e coordinando il servizio di sala. Responsabilità principali * Accoglienza e gestione degli ospiti, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato * Supervisione e coordinamento del servizio di sala durante pranzo e cena * Gestione della brigata di sala: pianificazione turni, organizzazione operativa e formazione continua del team * Collaborazione con cucina e altri reparti per garantire fluidità ed efficienza del servizio * Controllo della mise en place e degli standard estetici e qualitativi del ristorante * Gestione delle richieste speciali della clientela (allergie, intolleranze, eventi, VIP) * Monitoraggio degli standard igienico-sanitari e delle procedure operative Requisiti * Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o hotel 4/5 stelle * Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua) * Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi * Spiccate capacità di leadership e gestione del team * Ottime capacità organizzative e di coordinamento tra reparti * Presenza curata, portamento professionale e pieno rispetto dei protocolli di etichetta e delle norme di comportamento proprie dell'hotellerie di lusso. Soft skills * Forte orientamento all'ospite e alla qualità del servizio * Capacità di guidare, motivare e sviluppare il team * Eccellenti doti relazionali e comunicative, anche in contesti multiculturali * Problem solving e gestione dello stress nei momenti di picco * Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità * Attenzione al dettaglio e alla qualità dell'esperienza complessiva Cosa offriamo * Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza * Inserimento in un ambiente dinamico, strutturato e di alto livello ? Sede di lavoro: Bologna Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Chef, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia. AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e dirigere la brigata di cucina Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort) Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Attenzione e cura del dettaglio Serietà, professionalità, affidabilità Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi Spiccate doti organizzative e problem solving Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it Requisiti

Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno la figura di: SOMMELIER DI SALA   La risorsa sarà inserita all'interno del ristorante della struttura e si occuperà della gestione della carta dei vini e del servizio vino in sala, offrendo agli ospiti un'esperienza enogastronomica di qualità attraverso la presentazione e la valorizzazione delle etichette proposte.   Principali responsabilità: - Essere presente a pranzo e cena e gestire il servizio vino in sala - Aggiornamento e cura della carta dei vini - Controllo scorte e gestione ordini con fornitori e direzione - Conservazione corretta delle bottiglie (temperatura, rotazione, annate) - Consulenza ai clienti su abbinamenti cibo-vino, caratteristiche, provenienza e annata dei vini - Presentazione della bottiglia al tavolo, apertura, degustazione di controllo e servizio nel calice secondo le corrette tecniche; decantazione quando necessario - Collaborazione con lo chef per definire abbinamenti nel menu e coordinamento con il maître - Promozione di vini di qualità o etichette speciali, gestione degustazioni o eventi enologici - Monitoraggio consumi e margini, supporto al servizio bar per la parte beverage   Requisiti: - Conoscenza del mondo vitivinicolo; non è obbligatoria la qualifica di sommelier - Capacità di aprire bottiglie, descrivere vini e cantine, consigliare abbinamenti - Esperienza nel servizio in sala e nella gestione di cantina - Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente - Attitudine al lavoro in team - Gradita conoscenza della lingua inglese - Disponibilità a lavorare su turni pranzo e cena per l'intera stagione   Si offre: - Contratto a tempo determinato da maggio a settembre - Retribuzione mensile € 1.600 – 1.700 + provvigioni sulle vendite - Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione del prodotto   Luogo di lavoro: Palinuro (SA) Orario: Full-time – turni pranzo e cena   La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e216/03. #JoinUsSalerno

Il Ristorante VERAMENTE, Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana parte di un Gruppo Food Retail promosso da imprenditori con all'attivo più di 30 punti vendita, ricerca diverse figure professionali. Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera. Si ricerca uno Chef De Rang che, con la supervisione dei responsabili Restaurant Manager e Vice Restaurant Manager, si unirà al Team di Sala. Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività: - Soddisfare i clienti mantenendo sempre al massimo il livello di ospitalità - Contribuire al raggiungimento dei risultati qualitativi ed economici del Ristorante e mantenere intatta la buona reputazione del brand - Organizzazione e gestione della sala prima, durante e dopo il servizio garantendo standard di pulizia e corretta mise en place - Servizio al tavolo con descrizione dei piatti e dei rispettivi ingredienti e allergeni, modalità di preparazione e particolarità - Assistere gli ospiti e curarne l'esperienza con massima disponibilità e attenzione Cosa significa entrare in questo progetto: - Entrare in un contesto in forte crescita all'interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita - Contratto full time - Retribuzione commisurata all'esperienza: fascia 1.800€ - 2.100€ netti mensili - 200€ di Buoni pasto come ulteriore integrazione in busta paga - Bonus Aziendali mensili in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di Kpi prestabiliti e condivisi - Turni di lavoro 5 giorni su 7 organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata