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BARISTA  

Sede

Italia, Puglia, bari

Settore:

Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo:

Ristorazione/Hospitality

Data ultimo aggiornamento: 10/06/2026

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Etjca Group - Agenzia per il lavoro - filiale di Bari, per azienda Cliente operante nel comparto alberghiero, ricerca:


N. 1 BARISTA


Il nostro Cliente, nell'ottica di incrementare l'organico presente all'interno della struttura quattro stelle presente in città, ricerca una Risorsa cui affidare la responsabilità del servizio al banco e alla sala bar.


Ai fini della selezione sono richiesti i seguenti requisiti:


  • diploma di scuola professionale per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera o titolo di studi equivalente;
  • capacità di preparazione ricette cocktail fondamentali e snack bar;
  • pregressa esperienza in attività di caffetteria e servizio ai tavoli;
  • affidabilità e precisione;
  • disponibilità immediata;
  • preferibile conoscenza della lingua inglese.

Si offre iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato con possibilità di successiva stabilizzazione.


Inquadramento: livello 5° del C.C.N.L. di appartenenza.


C.C.N.L. applicato: Turismo.


Orario di lavoro: full-time, dal lunedì alla domenica, per sei giorni alla settimana con un giorno di riposo a scorrimento, su tre turni assegnati in base alle esigenze operative aziendali.


Sede di lavoro: Bari (BA), quartiere centro.


Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Vedi dettagli

Salario lordo mensile: EUR 1200 - 1600

Tipo di contratto: Lavoro temporaneo

Competenze richieste

DIPLOMA DI SCUOLA PROFESSIONALE PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA O TITOLO DI STUDI EQUIVALENTE, CAPACITÀ DI PREPARAZIONE RICETTE COCKTAIL FONDAMENTALI E SNACK BAR, PREGRESSA ESPERIENZA IN ATTIVITÀ DI CAFFETTERIA E SERVIZIO AI TAVOLI

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Descrizione azienda Openjobmetis, Filiale di Foggia, ricerca per rinomata struttura turistica del Gargano uno/una CHEF referenziato/a Posizione La figura ideale è una persona preparata, dinamica e capace di lavorare in squadra, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione dei prodotti locali. La cucina proposta è semplice ma curata, basata perlopiù su piatti di pesce e ingredienti del territorio e si rivolge al pubblico che alloggia all'interno del villaggio turistico Responsabilità principali: Gestione della brigata (4 persone) Ideazione del menu Rispetto rigoroso degli standard HACCP Requisiti Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata in hotel, villaggi e resort, mediamente strutturati Capacità di adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard di qualità Idoneo titolo di studio e attestazioni necessarie di settore Altre informazioni Si Offre: Contratto Full Time periodo Giugno-Settembre in prospettiva di continuità e collaborazione futura, più vitto e alloggio Sede di lavoro: Peschici (FG) L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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28/05/2026

Addetto plonge/lavapiatti (m/f/d) - Granserena Hotel - GranSerena Hotel

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BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Addetto alla plonge/lavapiatti (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne (BR) in Puglia. AREA DI RESPONSABILITA' Lavaggio e sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e attrezzature varie Utilizzo e manutenzione di lavastoviglie industriali e altri strumenti di pulizia Smaltimento corretto dei rifiuti secondo le normative aziendali Pulizia e igienizzazione dei piani di lavoro, dei pavimenti e delle aree comuni Controllo e rifornimento dei prodotti per la pulizia e igiene Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Preferibile pregressa esperienza nel ruolo Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e possesso di attestato Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli Conoscenza degli strumenti e dei prodotti per la pulizia Precisione e velocità nello svolgimento delle funzioni Attitudine a lavorare in gruppo Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 7°; RAL € 19.776,40 - € 21.104,30 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
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07/06/2026

CHEF - Nicolaus

Italia, Puglia, Torre Mozza - Hosco empImg

Stiamo selezionando una persona professionale, creativa e attenta alla qualità, pronta a guidare il reparto cucina dei nostri resort estivi mantenendo elevati standard culinari e di servizio. Se desideri lavorare in un ambiente raffinato, orientato all'ospitalità eccellente, e hai passione per la cucina e per la gestione di brigate, questa è l'opportunità per te! Responsabilità principali della posizione - Pianificare, organizzare e dirigere le attività della cucina garantendo la qualità e la coerenza dei piatti serviti in tutte le aree ristorative della struttura (ristorante principale, pool bar, eventi). - Ideare menù stagionali e proposte gastronomiche in linea con il concept del resort, valorizzando materie prime locali e tecniche di preparazione moderne e tradizionali. - Coordinare, formare e motivare la brigata di cucina, garantendo efficienza nei turni, rispetto delle ricette e attenzione al dettaglio. - Controllare costi e sprechi attraverso una gestione accurata delle scorte, del food cost e delle procedure di approvvigionamento. - Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di igiene e sicurezza alimentare e degli standard aziendali di pulizia e conservazione. - Collaborare con il reparto F&B e la reception per l'organizzazione di eventi speciali, banchetti e richieste particolari degli ospiti. - Monitorare le performance operative, suggerire miglioramenti e partecipare a iniziative di formazione continua e sviluppo dei colleghi. Requisiti per lavorare come Chef - Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef in strutture alberghiere, ristoranti di livello o in contesti con elevato flusso di clientela. - Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, della gestione delle tempistiche di produzione e delle diverse tecnologie di cottura. - Capacità di pianificazione dei menù, gestione food cost e controllo delle giacenze; competenze nella selezione e valutazione dei fornitori. - Formazione professionale in ambito culinario (scuola alberghiera, diplomi o corsi professionali) e eventuali attestati specifici costituiscono titoli preferenziali. - Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue straniere sono titolo preferenziale. - Disponibilità a lavorare su turni, comprensivi di week-end e festivi, secondo le esigenze operative stagionali. Competenze personali e soft skills richieste - Leadership positiva, capacità di gestione del team e attitudine alla formazione e allo sviluppo delle persone. - Precisione, organizzazione e capacità di lavorare efficacemente sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Creatività culinaria, sensibilità per la presentazione dei piatti e orientamento al cliente. - Flessibilità, problem solving e ottime doti comunicative per interagire con diversi reparti e fornitori. - Etica professionale, responsabilità e attenzione alla sicurezza sul lavoro. Un pacchetto di benefit che fa la differenza: - Partecipazione alla distribuzione delle tips: ogni collaboratore prende parte alla distribuzione delle tips raccolte direttamente all'interno del Resort; la gestione avviene in modo trasparente ed equo, con erogazione mensile. - Piano incentivi: oltre alla retribuzione concordata, è previsto un sistema premiante (Incentive Plan) legato al raggiungimento di obiettivi condivisi. - : Accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi. - Iniziative e : offerte dedicate per viaggi di collaboratori, amici e parenti. - Formazione continua: corsi professionali, formazione in lingua inglese, corsi di sicurezza e aggiornamenti tecnici. - Ambiente di lavoro dinamico: un team motivato e stimolante dove il contributo individuale è valorizzato. Ti aspettiamo! Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, valorizza profili inclusivi e garantisce pari opportunità di selezione. Se sei motivato/a, con passione per la cucina e desideri far parte della nostra brigata, inviaci la tua candidatura.
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07/06/2026

Demi Chef de Partie - Masseria Torre Maizza, Savelletri, Italy

Italia, Puglia, Fasano - Hosco empImg

DEMI CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l'accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato. Di cosa ti occuperai? In quanto Demi Chef de Partie ricoprirai il ruolo di facilitatiore dei processi, coordinando i Commis de Partie e supportando gli Chef de Partie. Al fianco di professionisti di eccellenza, ti occuperai di: ? Gestire la prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio; ? Rispettare degli standard di servizio, procedure e policy di Rocco Forte Hotels ? Ottimizzare il processo di cottura e di preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità; ? Rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza. Cosa ti offriamo? ? Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. ? Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. ? Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata. ? Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti ?Irene Forte?. ? Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo. ? Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori. ? Primo contratto a tempo determinato stagionale. Quali requisiti cerchiamo? ? Esperienza pregressa nel settore nello stesso ruolo di almeno 2 anni in hotel e/o ristoranti di lusso; ? Conoscenza della cucina italiana e passione per la ristorazione; ? Costante ricerca di sviluppo personale. ? Flessibilità. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con il responsabile HR, per approfondire il tuo profilo. Se questi step saranno positivi, seguirà un ultimo colloquio con il Manager di reparto per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).
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07/06/2026

Responsabile di cucina - MoMa 2.0

Italia, Puglia, Barletta - Hosco empImg

La posizione lavorativa è aperta a tutti coloro che hanno passione per la cucina, anche senza esperienza con voglia di crescere in un contesto giovane. Non serve essere chef, non serve avere il diploma alberghiero, serve solo serietà e voglia di imparare, al resto ti formiamo noi. Noi cerchiamo persone che crescano con noi. Siamo una hamburgeria in fase di espansione e apriremo a Cremona la nostra seconda sede e non ci fermeremo qui. In futuro potrai anche viaggiare con noi e chissà, dalla cucina potrai magari passare a gestire un locale intero.
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07/06/2026
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