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Operation Manager  

Sede

Italia, Calabria, Costiera Sorrentina

Settore:

Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo:

Ristorazione/Hospitality

Data ultimo aggiornamento: 20/07/2026

Sito web:

attività 

Descrizione annuncio

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L'Operations Manager sarà responsabile della gestione quotidiana delle attività dell'hotel, coordinando i diversi reparti e garantendo elevati standard di servizio. Collaborerà direttamente con la Proprietà per sviluppare strategie di crescita, ottimizzare i ricavi e migliorare l'efficienza operativa.



Responsabilità

La figura si occuperà delle seguenti attività:

  • Coordinare le attività operative dei reparti Front Office, Housekeeping, Food & Beverage e Manutenzione.
  • Garantire elevati standard di qualità del servizio e della guest experience.
  • Monitorare e analizzare i principali KPI alberghieri (Occupancy, ADR, RevPAR, GOP, Guest Satisfaction).
  • Definire e implementare strategie di Revenue Management finalizzate alla massimizzazione dei ricavi e della redditività.
  • Gestire pricing, disponibilità e distribuzione sui diversi canali di vendita (OTA, sito diretto, GDS e canali B2B).
  • Elaborare budget, forecast e report economici, monitorando costi e marginalità.
  • Individuare opportunità di sviluppo commerciale e nuovi segmenti di mercato.
  • Coordinare, motivare e sviluppare il personale promuovendo una cultura orientata all'eccellenza e alla soddisfazione dell'ospite.
  • Supervisionare l'implementazione di procedure operative e il rispetto degli standard qualitativi.
  • Supportare eventuali progetti di ampliamento, rinnovamento o sviluppo dei servizi della struttura.


Profilo

Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:ù


  • Esperienza di almeno 5 anni in ruoli di responsabilità operativa nel settore alberghiero, preferibilmente in boutique hotel o strutture di fascia alta.
  • Ottima conoscenza del Revenue Management e delle strategie di distribuzione online.
  • Capacità di analizzare dati economici e trasformarli in azioni concrete di miglioramento.
  • Esperienza nella gestione di budget, forecast e controllo dei costi.
  • Conoscenza dei principali PMS, Channel Manager, Booking Engine e strumenti di Revenue Management.
  • Spiccate capacità di leadership, organizzazione e problem solving.
  • Forte orientamento al cliente, ai risultati e al miglioramento continuo.
  • Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue rappresenta un plus.


«I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»




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Addetto plonge/lavapiatti (m/f/d) - Sibari Green Resort - Sibari Green Resort

Italia, Calabria, Sibari - Hosco empImg

BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Addetto alla plonge/lavapiatti (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA' Lavaggio e sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e attrezzature varie Utilizzo e manutenzione di lavastoviglie industriali e altri strumenti di pulizia Smaltimento corretto dei rifiuti secondo le normative aziendali Pulizia e igienizzazione dei piani di lavoro, dei pavimenti e delle aree comuni Controllo e rifornimento dei prodotti per la pulizia e igiene Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Preferibile pregressa esperienza nel ruolo Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e possesso di attestato Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli Conoscenza degli strumenti e dei prodotti per la pulizia Precisione e velocità nello svolgimento delle funzioni Attitudine a lavorare in gruppo Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 7°-6°; RAL € 19.776,40 - € 21.104,30 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
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20/07/2026
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ADDETTO/A CUCINA

Italia, Veneto, SAN FIOR - In Job S.p.A. empImg

In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando un'addetto/a cucina da inserire all'interno di un'azienda operante nel settore della ristorazione collettiva. La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione delle attività di cucina.   Responsabilità principali: - Supporto al personale di cucina nella preparazione dei pasti - Supporto alle attività di cucina e all'organizzazione del servizio - Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro     Requisiti: - Esperienza nella preparazione di pasti - Capacità di lavorare in autonomia - Buona conoscenza delle materie prime   Offriamo: - Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 20 e il sabato dalle 7.30 alle 13.30. - Ambiente di lavoro professionale e dinamico     Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77. Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato  
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21/07/2026
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Addetto/a Sala Colazioni ? Hotellerie di Lusso

Italia, Toscana, FORTE DEI MARMI - Etjca S.p.a. empImg

Etjca Group S.p.A., filiale di Santa Croce sull'Arno, seleziona per struttura ricettiva di lusso la seguente figura professionale:   ADDETTO / A SALA COLAZIONI   La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività: - Accoglienza e assistenza degli ospiti durante il servizio colazioni - Gestione del servizio in sala e al tavolo - Allestimento e cura del buffet colazioni - Preparazione e riordino della sala (mise en place) - Collaborazione con cucina e team   Requisiti richiesti: - Esperienza nel ruolo o in ristorazione/hotellerie - Ottima conoscenza dell'inglese - Ottime capacità relazionali - Cura della persona e attenzione al dettaglio - Disponibilità a turni mattutini   Si offre contratto di somministrazione a tempo determinato con possibilità di inserimento diretto in azienda, CCNL: Turismo Confindustria alberghi e pubblici esercizi, il livello di inquadramento C2/C1 da stabilire in base all'esperienza, RAL  €22.000/ €25.000.   Benefit: Buoni pasto €7/day + sconti esclusivi riservati al personale.   Orario di lavoro: Full-time 40 ore settimanali distribuite su turni dal lunedì alla domenica, 5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo a scorrimento, in orario 06:00 - 14:30 o 06:30 - 15:00.   Luogo di lavoro: Forte dei Marmi (LU).     Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati-interni-societa-etjca/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
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21/07/2026
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ADDETTO/A MENSA

Italia, Veneto, PIEVE DI SOLIGO - In Job S.p.A. empImg

In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando un'addetta mensa da inserire all'interno di un'azienda operante nel settore della ristorazione collettiva.   Responsabilità principali: - Addetta allo sporzionamento pasti  - Supporto all'organizzazione del servizio - Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro     Requisiti: - Preferibile esperienza nella mansione - Capacità di lavorare in autonomia   Offriamo: - Orario di lavoro: part time 20h, dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 16.00 - Ambiente di lavoro professionale e dinamico     Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77. Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato  
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