Sommelier (Malta  

Adecco Italia S.p.A., per un'importante realta maltese operante nel settore tourism, hospitality & leisure, ricerca:Sommelier (Malta)La posizione prevede la gestione professionale del servizio vino all'interno di ristoranti iconici e ad alto volume del gruppo, in forte crescita e con concept internazionali di prossima apertura. Responsabilita: gestire la wine list del ristorante, assicurando selezione, qualita e disponibilita etichette; consigliare gli ospiti sugli abbinamenti migliori in base al menu e alle preferenze personali; coordinare il servizio vino in sala, garantendo temperature corrette, decantazione e presentazione professionale; monitorare stock, ordini, inventario e corretta conservazione delle bottiglie; collaborare con l'Executive Chef e il Restaurant Manager per sviluppare pairing e nuove proposte; formare il personale di sala sulle basi del servizio vino e sulle etichette presenti in carta; supportare l'organizzazione di degustazioni, eventi e momenti formativi dedicati al beverage; assicurare rispetto degli standard igienico-sanitari e cura delle aree cantina.Skill e Professionalita - Requisiti richiesti: esperienza pregressa come Sommelier in ristoranti strutturati o contesti ad alto volume; certificazione sommelier (WSET, AIS, FISAR o equivalenti) considerata un forte plus; eccellente conoscenza di vitigni, territori, tecniche di vinificazione e abbinamenti gastronomici; forte orientamento all'ospite e capacita di comunicare in modo chiaro e coinvolgente; buona conoscenza della lingua inglese; organizzazione, attenzione ai dettagli e cura del materiale di lavoro. Disponibilita oraria: Full Time Osservazioni: Sede di lavoro: Malta - diverse location del gruppo. I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su Palermo Cosa offriamo: contratto a tempo indeterminato diretto (possibilita di un contratto determinato stagionale se richiesto); formazione internazionale (World-Class Training); opportunita globali di crescita e mobilita interna; programmi strutturati di Rewards & Recognition; scontistiche e vantaggi esclusivi all'interno del gruppo.