Pasticcere - Montiró Hotel
Standort
Italien, Apulien, Santa Maria di Leuca
Branche:
Bewirtung/Tourismus/Reisen
Funktion:
Gastronomie/Unterkunft
Datum der letzten Aktualisierung: 27/03/2026 2026-06-27
Aktivitäten
Stellenbeschreibung
Sono Luca Penna dell'Hotel Montiro.
Siamo alla ricerca DI UN PASTICCERE
La nostra è un'azienda che si è sempre occupati di ricevimenti, ma da quando abbiamo aperto il nostro Hotel 4 stelle ( Montirò Hotel) ci siamo dedicati e appassionati alla cucina territoriale rivisitata( gourmet) che presentiamo in ogni momento della giornata.
La nostra cucina è strutturata con un laboratorio di pasticceria dove realizziamo tutta la linea di lievitati, crostate, marmellate e varie tipologie di pane?da offrire ai nostri clienti. Da un laboratorio di cucina dove si utilizzano varie tecniche( cotture sottovuoto, marinatura a secco, texture, preparazione di pasta, fondi di pesce, carni e vegetali, sfilettatura di pesce fresco, lavorazioni classiche e moderne)..ect?
L'obiettivo è trasmettere ai nostri collaboratori la passione e la tradizione che la nostra famiglia ha sempre ricercato.
Cerchiamo figure con le quali intraprendere una longeva collaborazione.
Condizioni lavorative: si lavora su turni, diurni o serali, 1 giorno di riposo settimanale, contratto di lavoro, possibilità di alloggio.
Il nostro personale segue, ovviamente le rigide regole della cucina, comprese quelle per l'abbigliamento da lavoro che dovrà essere sempre impeccabile e curato, proprio come la sua cucina.
In attesa di un Suo gentile riscontro,
Le auguro una buona giornata.
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Servizio: Prendere le ordinazioni, servire cibi e bevande garantendo un servizio attento e professionale.
Mise en place: Curare l'allestimento dei tavoli e la pulizia della sala.
Giorn Lavorativi: 6 su 7
Orario: turni di 6 ore a rotazione
Ore settimanali 40h
Possibilità di rapporto di lavoro anche in part time
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te!
Chi siamo?
Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l'accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.
Di cosa ti occuperai?
In quanto Chef de Rang, sarai responsabile dell'esecuzione del servizio al rango e del coordinamento dei Commis de Rang. Al fianco di professionisti di eccellenza, ti occuperai di:
? Eseguire il servizio al rango secondo i nostri standard e le nostre procedure per offrire un'esperienza culinaria personalizzata ai nostri Ospiti;
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? Creare e mantenere un'interazione personalizzata con gli Ospiti;
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? Mantenere in ordine le attrezzature fornite per l'esecuzione del servizio;
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Cosa ti offriamo?
? Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere.
? Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
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In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale o con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito.
Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).
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27/03/2026
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