Cuoco capo partita - Attico sul mare
Standort
Italien, Marken, Grottammare
Branche:
Bewirtung/Tourismus/Reisen
Funktion:
Gastronomie/Unterkunft
Datum der letzten Aktualisierung: 27/03/2026 2026-06-27
Aktivitäten
Stellenbeschreibung
In Cucina: Capopartita
Cerchiamo un profilo che possieda:
- Ottime basi tecniche e padronanza delle diverse tipologie di cottura.
- Capacità di gestione della propria partita in autonomia e pulizia rigorosa.
- Attitudine al lavoro di squadra e rispetto della gerarchia di brigata.
- Forte motivazione a lavorare con materie prime d'eccellenza, con un occhio alla sostenibilità.
Azienda agricola di proprietà che fornisce al ristorante vegetali e animali da cortile, oltre che pescato del giorno.
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Marken, Porto Recanati - Italia Job Srls- Holding Lavoro
Ristorante ricerca Cuoco/Cuoca da inserire nel proprio staff.
La risorsa si occuperà:
- Preparazione e cottura: Gestione autonoma della propria partita (Primi, Secondi o Antipasti) e preparazione della linea.
- Creazione Menu: Collaborazione con lo Chef per lo studio di nuovi piatti e proposte stagionali.
- Qualità e HACCP: Controllo della qualità delle materie prime e rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie.
- Impiattamento: Cura del gusto estetico e della presentazione dei piatti.
- Gestione Scorte: Monitoraggio del magazzino e degli ordini ai fornitori per la propria area
Ore settimanali: 40h
Giorni 6 su 7
Orario di Lavoro: 09:00-16:00/17:00-24:00
Turni : si
Riposo: Martedì
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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La risorsa dovrà occuparsi di:
Preparazione di piatti pronti,
Gastronomia calda e fredda e cucina tradizionale e moderna friuliana e piemontese,
Conoscenza dei sistemi di cottura per la snekeria.
Realizzazione di primi piatti e conoscenza dei vari tagli di carne pregiata e sistemi di cottura.
Riordino della postazione di lavoro.
Orario: 10:30 - 14:30 18:00 - 21:30
Giorni lavorativi: 6 giorni su 7 - (giorno di riposo il lunedì o domenica)
Ore settimanali : 40h
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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In possesso di attestato HCCP
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RECEPTIONIST
Toskana, firenze - Etjca S.p.a.
Etjca S.p.a., Filiale di Scandicci, ricerca per hotel 3 stelle cliente un/a
Receptionist
I requisiti richiesti per ricoprire il ruolo sono i seguenti:
- esperienza pregressa nel settore, in particolare check IN e Check OUT;
- ottima conoscenza della lingua inglese parlata e scritta;
- dimestichezza con i dispositivi elettronici;
- domicilio compatibile con il luogo di lavoro;
- conoscenza dei software di gestione delle prenotazioni;
- disponibilità immediata.
Contratto e livello d'inquadramento verranno definiti, in sede di colloquio, in base alla reale esperienza del candidato.
Orario di lavoro: full time, su turni diurni dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo a rotazione
Luogo di Lavoro: Firenze centro
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
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