CAPO PARTITA AGLI ANTIPASTI
Siège
Italie, Veneto, LAZISE
Secteur:
Hôtellerie/Tourisme/Voyage
Poste:
Services alimentaires/Accueil
Date de la dernière mise à jour: 24/03/2026 2026-06-24
activités
Description de l'emploi
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ORIENTA S.p.a. - Società Benefit, filiale di AFFI - ricerca e selezione per un'importante hotel sul Lago di Garda un/a CAPO PARTITA AGLI ANTIPASTI
Il cuoco gestirà in autonomia la partita degli antipasti, contribuendo alla qualità dell'offerta gastronomica della struttura
Mansioni:
- Preparazione linea antipasti freddi, caldi e del buffet
- Gestione ordini e organizzazione della partita
- Collaborazione con la brigata durante il servizio
- Cura nella presentazione dei piatti
- Controllo qualità materie prime e standard HACCP
Requisiti:
- Esperienza consolidata nel ruolo
- Conoscenza tecniche di preparazione
- Capacità di lavorare in team
- Organizzazione, precisione e pulizia
- Disponibilità a svolgere ore straordinarie e turni spezzati
Offriamo:
- Contratto stagionale da aprile a settembre
- Inserimento in hotel di importante livello
- Ambiente professionale e stimolante
Orario di lavoro: Full time, dal lunedì al venerdì con turni spezzati
Sede di lavoro: Lazise
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Gérera d'autres personnes: Oui
Type de contrat: CDD
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La risorsa sarà inserita con orario full-time/part-time
I turni di lavoro saranno definiti in fase di colloquio.
Mansioni principali:
- Gestione autonoma della propria partita (preferibilmente secondi piatti)
- Preparazione di primi piatti, secondi piatti e dolci
- Coordinamento con la brigata di cucina
- Cura della qualità delle preparazioni e del rispetto degli standard della struttura
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti fondamentali:
- Ottima capacità nella preparazione secondi
- Autonomia operativa e senso di responsabilità
- Professionalità e capacità di lavorare in team
- Flessibilità e disponibilità in base alle esigenze della struttura
Condizioni di lavoro:
- Luogo di lavoro: Quarto D'Altino
- Orario di lavoro: Full-time o Part-time
- Turni: da definire
- Tipologia di contratto: finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
- Retribuzione: Livello 4 / 5 in base all'esperienza
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ORIENTA S.p.a. - Società Benefit, filiale di AFFI - ricerca e selezione per un'importante hotel sul Lago di Garda un/a CAPO PARTITA AI PRIMI
Il cuoco sarà responsabile della gestione autonoma della partita dei primi all'interno di una brigata strutturata, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura.
Mansioni:
- Preparazione e gestione completa della linea primi
- Coordinamento con Chef e Sous Chef
- Gestione tempistiche durante il servizio
- Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi
- Controllo qualità materie prime e standard HACCP
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti
- Capacità di lavorare in team
- Precisione, pulizia e organizzazione
- Disponibilità a svolgere ore straordinarie e turni spezzati
Si offre:
- Contratto stagionale aprile–settembre
- Inserimento in contesto professionale di alto livello
- Ambiente dinamico e orientato alla qualità
- Stipendio competitivo
Orario di lavoro: full time, con un giorno di riposo infrasettimanale, anche turni spezzati
Sede di lavoro: Lazise
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Full Time: 40 ore settimanali con 2 giorni di riposo.
Retribuzione in base all'esperienza pregressa del candidato.
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Di cosa ti occuperai:
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- Guiderai il team durante il servizio favorendo la collaborazione, motivazione e attenzione al dettaglio
- Coordinerai il lavoro in autonomia, garantendo efficienza e tempestività anche nei momenti di maggiore operatività
- Gestirai eventuali richieste o criticità con professionalità, assicurando sempre elevati livelli di servizio
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Chi stiamo cercando:
Il profilo ideale ha maturato esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri strutturati. È richiesta un'ottima conoscenza della lingua inglese e una buona dimestichezza con il pacchetto Office. Cerchiamo una persona con spiccate capacità di coordinamento del team e un forte orientamento al lavoro di squadra, dotata di ottime competenze organizzative per gestire ordini e scorte in modo preciso ed efficiente.
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Cosa Offriamo:
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